食通を語るのはまだ早い！？世界のご当地グルメ12選！こんな珍しい料理、…
たびこふれ編集部のnishiurashiです。私は東京に住み始めて約4年が経ちましたが、東京は本当に飲食店が多くて飽きることがありません。好奇心旺盛な私は色んなお店で食べてみたいと考えており、極力同じ…
「グルメ」のタグ一覧
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国産麦の聖地 熊谷で「全国ご当地うどんサミット」2017開催！
大のうどん好きで、休日には自分で打って家族に振る舞うほど、うどんに目がない、たびこふれ編集部のシンジーノです。 「埼玉県の熊谷でうどんサミット開催するんだって」と耳より情報をもらい、 11月18日（土…
ポルトガルの宝石ポートワインの醸造所。世界遺産「ドウロ渓谷のワイン生産…
10月末までは、まだまだ厳しい残暑が続いていたポルトガル。11月に入ると、従来通り？の涼しさを取り戻してきたポルトガル。今もまだ、あまり知られていないポルトガルの魅力が「ぎっしり」と存在する中で、ひ…
ギリシャ/おひとりさまにもおすすめ！ローカルの「たまり場」でメゼはいか…
外でお茶や食事をするのが大好きなのがギリシャ人。街を歩いていると、オープンカフェや外にテーブルを並べたレストランをよく見かけます。景観のよい場所だけでなく、ちょっと小汚い通りであっても、なぜか魅力的。…
ポーランド/お城で味わう老舗のホットチョコレート
紅葉も終わり、寒くて長～い冬が始まったポーランド。観光の合間に体も心も温まる甘いホットチョコレートはいかがですか？この季節はどこのカフェでも定番メニューですが、今回は、お城で老舗の味が愉しめるカフェを…
マルシェ気分でフランスの食材を楽しめる、ル・ボン・マルシェの"デパ地下…
気軽に美食が楽しめる"デパ地下"に行ってみよう！ Bonjour! 秋は美味しいものいっぱいの美食の季節。フランスでもセップ茸やジロール茸等の高級きのこやジビエ肉が出回り始め"食の秋到来！"といった雰…
ヨーロッパの秘境！まだ観光客の少ない国！マケドニアへ行ってみませんか？…
ヨーロッパの秘境！マケドニアって？？ こんにちは！突然ですが、みなさんヨーロッパと言ったらどんな国を思い浮かべますか？はじめていきたいヨーロッパの国は？やっぱイタリア？スペイン？それともスイスかな？ …
長寿世界一のヒミツに迫る。奄美群島のひとつ徳之島伊仙町は、南国の魅力に…
鹿児島空港から南へ400キロ、奄美群島のひとつ、徳之島にある伊仙町（いせんちょう）は不思議なパワーに満ち溢れた町です。闘牛の島として有名ですが、長寿と子宝の町でもあります。日本の平均出生率は1.44で…
カナダ/絶品！トロント名物、ディムサム(点心)でわいわいランチ
多文化多民族の街、トロント。 北米の国ですが、移民が多い都市なだけあって、色々な種類のレストランがあります。 今回はその中でも、中国人がこよなく愛する「ディムサム」、いわゆる点心についてご紹介します。…
オーストラリア/ケアンズの受賞ロースターが淹れる本格コーヒーを楽しもう…
オーストラリアの人は、コーヒーが大好き！ケアンズはさらにコーヒーの名産地でもあり、街の中にはたくさんのカフェがあります。スペシャリティコーヒーを扱うカフェでは、それぞれオリジナルブレンドのコーヒーを販…
東京でミャンマーのもてなしと料理に心温まる。曙橋「ゴールデン バガン」
体にやさしくて幸せな気持ちになれる。私と食の好みが共通する食いしん坊のブロガーが新宿「ゴールデン バガン」のミャンマー料理をそう称賛。興味をもち、ミャンマー料理のことを何も知らずに訪ねましたが、豆や発…
北海道はスープカレーだけじゃない！ルーカレーも美味なんです♪札幌「カフ…
北海道のカレーといえばスープカレーとたいがいの方はお考えになるかと思います。当然、スープカレーは美味しいのですが、実はルーカレーも美味！カキやホタテ、新鮮野菜と、北海道ならではの具を入れたさまざまなカ…
エジプト/路地裏のグリルレストラン
朝晩の冷え込みが心地よい近頃、食欲も増して来ました。 この日がっつりお肉を食べたい気分だった私達、ステーキハウスの提案もありましたが、エジプシャングリルが妙に食べたい気分だと発言すると、知人がそれだっ…
ロシア伝統のデザート「パスチラ」を食す
モスクワ州南東部にある町・コロムナの名物は、パスチラ（Пастила）です。パスチラとはロシアで古くからあるデザートで、リンゴピューレに砂糖、蜂蜜、ベリー類、ナッツ、チョコレートなどを入れて作ります。…
夏が終わり...これからがベストシーズン！11月からの台湾旅行
南国のイメージが強い台湾ですが、強烈な暑さが終わり涼しくなるこれからの季節こそが、実はもっとも旅行に適したシーズンなのです。どんな服装をしたらいいの？この時期だからこそ食べておきたい台湾グルメは？出発…
だから日本一！鹿児島県大崎町こだわりのウナギ
あまり知られていませんが、ウナギの生産量日本一は鹿児島県なんです。 国産ウナギの約40％は鹿児島産です。中でも質の高いウナギを育てているのが大崎町という町で、養殖から加工までこだわりをもって日本一のウ…
デザイナーズレストランを侮るなかれ！ミラノとフィレンツェで見つけたスペ…
イタリアはファッションの都のうちのひとつ。産業としても、重要なシェアを占めています。ブランドのなかには衣類のみならず、ライフスタイルをトータルで提供しているものも。 食を重要なものだと考えるイタリア…
プレトリアで朝食とコーヒーをホッコリ楽しめる「Spout Coffee…
南アフリカに住むようになって驚いたことの1つに、朝食や出勤前のコーヒータイムのためにカフェを訪れる方が非常に多いことが挙げられます。 人気店ともなると平日、週末関係なく、非常に早い時間から混み合ってい…
海賊に案内されて...日本初の電気推進遊覧船で九十九島へ！佐世保バーガ…
長崎県佐世保市にある九十九島 皆さんは九十九島をご存じですか？ なんとあの有名な佐世保バーガーを生んだ都市である、佐世保市にあるんです。私は今回遊覧船に乗って九十九島の代表的な景色を楽しみました。 海…
イタリア人からも人気が高い、トスカーナのマリンリゾート「フォルテ・デイ…
トスカーナと言えば丘陵地帯というイメージがあり、多くの日本人の方には海のイメージはないかもしれません。 しかし、フィレンツェから1時間半ほどのエリアには、いくつかマリンリゾートがあります。そのうちの一…
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