美酒×美食。至高のワインとそのお供を探す旅[南部編]
土地によってさまざまな味わいを見せるイタリアワイン。今回は南イタリアのワインに合うおいしい組み合わせをご紹介します。 ※写真はイメージです。クリエイティブコモンズライセンスに基づき掲載しています。 参…
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美酒×美食。至高のワインとそのお供を探す旅[北部・中部編]
食事に欠かせない大人の楽しみといえば「おいしいお酒」。今回はロンバルディア州とトスカーナ州を中心に、おすすめのワインとグルメをご紹介します。 ※写真はイメージです。クリエイティブコモンズライセンスに基…
【広島】生産量日本一！広島のレモン
みずみずしい香りの万能フルーツ！ 瀬戸内・広島レモンRの魅力に迫る （写真提供：広島県） 太陽の光をたっぷり浴びて育つ果実、レモン。実は広島県は日本一のレモン産地！温暖で降水量が少ない瀬戸内海特有の…
1位はメキシコシティ！ニューヨーク・タイムズが選ぶ「2016年行くべき…
年初め、"52 Places to Go in 2016"というニューヨーク・タイムズの記事がふと目に入った。「2016年に行くべき52の場所」といったところだろうか。気になったので読んでみると、なん…
インドの定食「ターリー」はこんな感じ！
インド料理と一言でいっても、いろいろあります。日本で有名なタンドーリ・チキンやチキンカレーなどの他にも実は結構種類があって、なかなか外国人にはわかりにくいもの。 そんな時は「ターリー」を頼むのがおすす…
シンガポールに行ったら絶対食べたいソウルフードはこれ！
シンガポールといえば、中華系、マレー系、インド系などからなる多民族国家。現地で目にする食事もそういった多様な文化から成る様々なメニューに出逢います。 では、必ず押さえておきたいシンガポール料理って・・…
福岡／ウワサのイタリア料理店に潜入☆
昨年の夏頃、よく耳にしておりました「豊前に素敵なイタリアンのお店が出来たらしーよ」とゆー情報！！ ６月、宇島駅のすぐ側にオープンされた 豊前厨房 Barba Rossa(バルバ・ロッサ)さん。 先日、…
栃木／鹿沼cafe199～気まぐれ店主さんの絶品蕎麦ガレット～
ランチをしようと更に山奥へ。 人家もまばらになり、県道が細くなり･･･ようやくたどり着いたのが 県道199沿いにあるcafe199さん。 暖手(だんて)ちゃんが尻尾を振ってお出迎え。 この…
スイス・ユングフラウヨッホ（ヨーロッパ最高峰の鉄道駅）
いざトップ・オブ・ヨーロッパ！ ヨーロッパ最高峰の鉄道駅 ＜左からアイガー、メンヒ、ユングフラウ＞ 国土の約60%を〝ヨーロッパの屋根〟アルプスが占める山国スイス。スイス中央に位置するリゾート地ユング…
寒い冬は、やっぱり3年熟成ムグンジキムチのキムチチゲ！
韓国人にとってキムチチゲとは年中常食なので、冬メニューとは言えませんが、辛くて熱々の料理は、冬メニューにもってこい！ 中でも、3年熟成したムグンジキムチで作るキムチチゲは、絶品と評判のオモリチゲを紹介…
ハワイ島でサンセットディナーを楽しめるレストラン「ウル・オーシャン・グ…
ハワイ島の「ウル・オーシャン・グリル ('ULU Ocean Grill)」は、14年連続で AAA4ダイヤモンドを受賞しているレストラン。 地元食材を中心とした一流の料理を、オーシャンビューができる…
見た目はスーパー、味は繊細。ハレイワの老舗「ストートス・デリ＆サンドイ…
「ストートス デリ アンド サンドウィッチ ショップ」は、男性でも食べきれないと言う評判もある、ボリューム満点のサンドウィッチが楽しめる老舗。ハレイワのロコに支持され、40年間変わらない味を提供してい…
他では手に入らない150年続く秘伝のレシピで、『生姜の洋菓子』を味わう
人の形をしたジンジャーブレッドマン（顔がついているクッキー）が、おしゃべりしながらぴょんぴょん飛び回っている映画をご存知ですか？ （森に住む緑色の怪物が主人公の）有名なアニメーション映画に出てくる、あ…
大分／お気に入りのおしゃれカフェでランチ
シャレオツカフェRoom 117さんでランチを楽しみました♪ お店に立ち寄り予約。 すると「今日はお席が予約でイッパイで；」と・・・ でも、「１３時まででしたらOKですよ」っておっしゃってくださったの…
新潟／バイキング網元で佐渡の寒ブリを食べてみた
佐渡の冬の味覚「寒ブリ」の水揚げが始まりましたー！！☆-ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ ブリは餌となるアジ、サバ等の群れを追いかけて、春に北海道へ行き、11月頃から南下をはじめます。 この南下…
東京／年末の銀座～有楽町で物思う
師匠も走る12月、大江戸骨董市へ行ってきました。 毎月第1・3日曜日に東京国際フォーラム前の広場で開催される日本最大級の露天骨董市です。 「骨董市」という名前から壺とかの陶磁器が多いのかな～と考…
栃木／真岡 ARIGATO~久々の絶品お好み焼き～
知り合いと私の真岡門前ツアー3軒目は、ランチをしようとARIGATOさんへ。 あそこでお好み焼きを食べましょうと誘ったら、心なしか知り合いの顔も引きつり気味。 ･･･この外観だし、わざわざお…
福島／会津の名物ラーメン店
仕事で会津を訪れたときのこと。 同行カメラマンとランチをどこにしようか、ということになりました。 カメラマンは郡山市出身なのですが、なんでもおすすめのラーメン屋があるとか。 二つ返事でお店に向かった先…
北海道／走って温泉で汗を流したあとはジンギスカン！
ランの後はサッポロビール園へ直行！！ かんぱ～い！ あ～走ったあとは、やっぱこれでしょう！ ヘルシーだけどスタミナばっちりのジンギスカン。 疲れた体の後、そしてビールとの相性も抜群！…
身も心も温まる！自宅でも簡単に再現できるイタリア冬の味
これがイタリアの「ほっこり」レシピ♪ ※写真はイメージです。クリエイティブコモンズライセンスに基づき掲載しています。 参考：クリエイティブコモンズ公式サイト（外部サイトに遷移します） 日に日に寒さも増…
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