
2018年9月開通!香港と中国本土を結ぶ「広深港高速鉄道」に乗車してき…
2018年9月23日に全線開業した中国本土と香港を結ぶ「広深港高速鉄道」は広州と香港間の全長142kmの高速鉄道で、これまで約2時間かかっていた移動時間が最短47分に短縮! 早速12月にチェックしてき…
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2018年9月23日に全線開業した中国本土と香港を結ぶ「広深港高速鉄道」は広州と香港間の全長142kmの高速鉄道で、これまで約2時間かかっていた移動時間が最短47分に短縮! 早速12月にチェックしてき…

目次 活気の戻ったイスタンブール 本場のインド料理を食べるならココ タージマハル/TAJ-MAHAL インフォメーション 活気の戻ったイスタンブール この数年、イスタンブールは、デモやテロの影響で…

ウィーンのファストフードといえば、何を思い浮かべますか?「ウィンナー」でしょうか? ハプスブルク家のお膝元でグルメ文化の栄えたウィーンでは、宮廷料理だけでなく、ソーセージを始めとする庶民の味のバリエー…

2018年10月、ビザなし渡航で「北方四島」に行きました! 択捉島(えとろふとう)・国後島(くなしりとう)・色丹島(しこたんとう)・歯舞群島(はぼまいぐんとう)からなる「北方四島」は、なかなか渡航でき…

美食の街として知られる「台南」に来たからには、ここならではの名物料理をぜひとも味わっておきたいもの。台南に古くから伝わる「辧桌」スタイルとは?新旧がコラボする「錦霞樓」というおすすめ店をご紹介します。…

2018年も、残すところあとわずか。クリスマスにお正月と楽しいイベントが続くホリデーシーズンですが、今年はそんなムードにぴったりの「ラコメロバー」がアテネ中心エリアのコロナキ地区に2ヶ月の期間限定でオ…

ニュージーランドならではのアウトドア体験をしたい方にお勧めなのは、バーベキューです。ニュージーランドでは週末や休日になると、みんなでワイワイ、お鍋やお好み焼きをするかのように、家族や友達と集まりバーベ…

こんにちは!たびこふれ編集部のシンジーノです。 去る12月7日(金)、下北沢の旅カフェGIFTさんにて、たびこふれ初のオフ会、その名も「たびオフれ」を開催しました。 いったいどんなパーティーだったのか…

目次 韓国の秋の名物『チョノ』 チョノは刺し身か焼き魚で 韓国の秋の名物『チョノ』 『チョノ』とは魚のコノシロのこと。日本では寿司で「コハダ」と呼ばれる、あの魚のことです。 秋になると水槽のある…

Bonjour! パリ旅行の一番の楽しみは本格フランス料理!という方も多いのではないでしょうか?パリで美味しいレストランを探す時にハズせないのが、フランスのミシュラン社が毎年発行するグルメガイドブック…

目次 ニューヨークの根強いラーメンブーム 一風堂のスピンオフブランド「黒帯」、まだニューヨークだけ 今回いただいたのは看板ラーメン「黒帯」 KURO-OBI(黒帯) インフォメーション ニューヨ…

<サムネイル写真:La luce del Sud> 郷土料理やワイン・チーズなど、土地ごとに美味しいものがある"食の宝庫"イタリア。レストランで味わうのも良いですが、町中にもイタリアの「食」を堪能でき…

世界最大のオリーブ産地スペインの中でも、特に高品質のオリーブオイル生産で知られているのがコルドバから南東に100kmほど行った、スブベティカ山地に位置するプリエゴ・デ・コルドバ周辺です。単にオリーブ生…

メキシコのビーチリゾート、プラヤ・デル・カルメンでは、レストラン選びに困ってしまいます。屋台から高級レストランまで、値段もタイプも全く異なるレストランがダウンタウンを中心にひしめいているからです。今回…

京都と言えば日本でも随一の「紅葉の名所」ですね。その季節には燃えるような赤いもみじが京都の街やお寺、山を彩るイメージがあります。京都のあちこちに紅葉の見どころがたくさんあると思いますが、京都を案内する…

目次 年に一度行われるタイを代表するお祭り「ロイクラトン祭り」 まさに感動!天の川のように幻想的な天燈上げ(コムローイ上げ) タイの有名観光地にも3か所行ってきました♪ 【番外編】絵を描くゾウさん♪…

2018年10月、中国東部にある山東省(さんとうしょう)へ行ってきました。 恥ずかしながら、私、、、 山東省で思いつくのが青島(チンタオ)ビール、という薄っぺらいイメージでした... ただ、道教の名山…

スペインの南の玄関口、アンダルシア地方のマラガ。 画家ピカソが生まれたこの街には、Costa del sol(コスタ・デル・ソル/太陽の海岸)と呼ばれる海岸があり、年平均気温19度、年間の300日以上…

みなさん、「寿司ブリトー」って聞いたことありますか?ご想像の通り、寿司とブリトーを融合させたメニューなのですが、アメリカをはじめ北米ではやっているのはご存知ですか?今回の記事では、トロントでもかなり浸…

日本で親しまれている「横丁」を「Yokocho」として進化させた、日本食の新たな発信地がハワイにあることをご存知ですか? 「ワイキキ横丁」は、2016年12月にワイキキ・ショッピング・プラザ内にオープ…
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