日本でバスクの味を堪能しよう。家で作れるバスク料理4選
スペインの北側とフランス・ピレネーの一部に広がるバスク地方。この地域には、独自の言語と文化を持つ人々が住んでいます。 特にスペイン側のバスク地方は近年日本でもグルメの地として有名になり、多くの人がピン…
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スペインの北側とフランス・ピレネーの一部に広がるバスク地方。この地域には、独自の言語と文化を持つ人々が住んでいます。 特にスペイン側のバスク地方は近年日本でもグルメの地として有名になり、多くの人がピン…
みんな大好き!と言っても過言ではないインド料理。インドを旅行する醍醐味の一つですが、定期便が飛んでいないコロナの状況下ではなかなか旅に出かけられません。 そこで、今回はインドでしか食べられない!本場の…
広島県竹原市は、江戸時代に製塩と酒造で栄えた町です。当時の豪商のお屋敷と周辺の町並みは現在でも当時のまま大切に保存されており、人気の観光地となっています。瀬戸内のゆったりとした時間の流れる竹原をぶらり…
<出典:Photo by Sebastian Coman Photography on Unsplash> フランスといえば、美食の国というイメージを思い浮かべる方も多いのでは?またフランス料理という…
ヨーロッパの街歩きの楽しみの一つが、地元のマーケット。「ウィーンの胃袋」と称されるウィーン最大のマーケット「ナッシュマルクト」は、観光客だけでなく、地元民にも大人気のグルメスポットです。 <ナッシュマ…
バレンシア中心部から海岸までは車で15分ほど。海岸沿いには、昔は漁師達が住んでいたカバニャル(スペイン語:Cabañal、バレンシア語:Cabanyal)と呼ばれるエリアがあります。再開発を逃れた古い…
最近は世界各国でオーガニック農産物や食品の市場が急成長していますが、ニュージーランドも以前からオーガニック農産物の豊富な環境でした。今回はその一部をご紹介します。 目次 オーガニック農業に熱心なニュ…
皆さん、メキシコ人は普段どのような朝食を食べていると思いますか?メキシコ人の朝食は、伝統的には甘いパンから始まり、メイン料理までガッツリといただきます。今回は、メキシコ人が平日、道端でささっと食べる朝…
タイの袋に入ったインスタントラーメンも日本に負けず劣らず種類が豊富です。しかも、お値段は、1袋10バーツ以内でどこでも買えて、かさばらないので、お土産にもピッタリ! しかも、味付けだけではなく、麺の種…
<我が家の庭に遊びに来るヘラジカ> 旅行に行く際、日本人の多くはお土産を誰に何をあげようかと考えるのではないでしょうか。有名な観光地や大きい街ではいわゆる観光者向けのお土産屋さんが目に留まることもあり…
秋の匂いがしはじめる9月中旬、越後・信州3日間の旅をしてきました! 滝に、ダムに、湖に、山々を見渡すロープウェイまで、自然を大満喫できる旅。そんな新潟県と長野県の10絶景をレポートします!私が旅した9…
今回は越後・信州といったスキーで有名な地域の「夏」の観光地を紹介したいと思います! 目次 スポット<1> 湯沢高原 スポット<2> NASPAニューオータニホテル スポット<3> 八海山 スポット<…
グルメの街、台南の3大夜市のひとつに挙げられる武聖夜市。今年に入ってから存続の危機に陥っていたローカル夜市ですが、このたび、運営の継続が決まりました。地元民に愛され続ける新生・武聖夜市をご紹介します。…
こんにちは!ライターとフォトグラファーとして活動している「ひさみつ」です! 今回は、僕が北海道の函館を訪れる旅に、足繁く通っているオススメの観光コースを紹介しちゃいます。 これから函館旅行を計画されて…
2020年10月初旬、イギリスでは新型コロナウィルスの感染者数が再び増加しています。その対策として、私的な会合における人数の制限やパブの営業時間の短縮など、さまざまな規制が設けられ、不穏な空気が漂って…
皆さんは今後タイ・バンコクの旅行をお考えですか? もしもまだ一度も訪れたことがないのであれば、限られた滞在期間でどこを観光するべきなのかとても迷われると思います。定番の場所はもちろん、今人気のスポット…
ドイツの国民食といえば、ソーセージ。実際にドイツを訪れると、さまざまな種類のソーセージが並んでいてびっくりするはず。あまりに種類が多すぎて、ドイツ旅行をしたときはどのソーセージを試してみるか迷ってしま…
フランス旅行で一度は試したい食材のひとつ、牡蠣!美食の国フランスには、さまざまな絶品グルメがありますが、牡蠣もフランス名物として親しまれています。地域によっては、一年中牡蠣が楽しめるところも。レストラ…
ワインやイタリア料理が好きな人なら、「ノヴェッロ」という言葉を聞いたことがあるかもしれません。「ノヴェッロ(Novello)」とは、「新しい」という意味のイタリア語で、その年に収穫されたブドウを使って…
今回は関西から2泊3日で楽しめる新潟・長野の絶景とグルメをご紹介したいと思います。 目次 1日目 ★絶景1★ 湯沢高原アルプの里 *ご飯1* ハーフバイキング @NASPAニューオータニ 2日…
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