群馬／すき焼きで町おこし

今、群馬のすき焼きがじわじわと知名度を上げている。 日本を代表する料理であり、日本人なら誰もが大好き！のすき焼き。 すき焼きに欠かせないのが、 牛肉、しらたき、しいたけ、ネギ。。。などの食材…

2017/02/21

北海道／焼き牡蠣1個105円のシアワセ

北区役所のとなり、札幌サンプラザに講演を聞きに行った。 魅惑の北24条界隈、ちょっとだけ寄り道して帰りましょう。 駅へ向かう途中にある５坪！ すすきの店は行ったことあるけど、北24条店はお初！すすき…

2017/02/21

北陸・飛騨３日間ツアーサブ添乗員レポート

1月に松山発のツアーにサブ添乗員として同行してきました 天気予報では雨の予報。。。ですが、雨が雪になることを願って北陸へ旅立ちました！！ まず松山空港から松山出発のお客様と一緒に伊丹空港へ！ 伊丹空…

2017/02/20

北海道／当別町の季節の小鉢御膳、野菜たっぷり！

当別町、石狩太美駅から徒歩5分ぐらい、住宅地の中にある「ぺこぺこのはたけ」。 「ぺこぺこのはたけ」は、社会福祉法人が運営する 高齢者や障害者の就労活動や地域住民の交流の拠点の中のレスト…

2017/02/16

台湾/台式煮込みの滷味（ルーウェイ）を食べてみよう

街のあちこちにある麺のお店や、夜市などで見かける滷味。お店によっては、魯味と書くところもありますが、どちらも発音はルーウェイで台式煮込みの事です。初めて見た時、どっさりと積まれた謎の食材や、嗅いだこと…

2017/02/15

沖縄／波照間港ターミナルで評判のソーキそば

１月の波照間　オフシーズンだからなのか数店ある店が開いてない ニシハマに近い「みんぴか」もお休み・・・ ターミナル内にある、八重山そばでソーキそばが美味しいと噂の 海畑「イノー」でソーキそばを頂きまし…

2017/02/10

シンガポールのB級グルメからアジアの各国料理まで♪

アジアに行ったら挑戦したい屋台グルメ！いろいろと試してみたいけれどホーカーズ（屋台）独特の雰囲気がちょっと苦手、衛生面が気になるという人にはフードコートがおすすめ！ 気軽に行きやすいのが、女子旅でも人…

2017/02/08

京都／宇治川沿いのカフェ 福寿園　宇治喫茶館

訪れたのは昨年の12月初めになります。 この年は紅葉の当たり年だったそうで、遅めの紅葉狩りをと宇治川沿いを散歩。 少し遅めの時間帯だったからか、この辺りは人が少なかったです。 それでも、お店に入る頃に…

2017/02/07

新潟／出湯温泉のパンはふんわり～

阿賀野市・出湯温泉にある「出湯温泉パン工房」のオーナーの渡邉さんが、 協会にパンをもって遊びにきてくださいました！！ こちらは、水と天然酵母にこだわっており、 出湯温泉の水を使っているのだとか！！…

2017/02/07

東京／台湾素食料理！？

国際色濃い六本木には、さまざまなジャンルのレストランが集まる。 今日は、肉や魚、卵といった動物性成分を一切使用しないという 「ベジタリアン中華　健福（チェンフー）」へ行ってみた。 六本木駅から…

2017/02/07

アマゾン観光の拠点イキトスにある「ベレン市場」は、ペルーで有数のパワフ…

ペルーアマゾン最大の都市「Iquitos（イキトス）」。 ロレト州の州都であり、陸の孤島としても知られています。 アマゾン観光の拠点として観光客に人気のイキトスですが、市内にも見どころはたくさん。 オ…

2017/02/07

ソウルが2回目以降の方にオススメするホテルとグルメをご紹介♪

今回は、訪問2回目以上の方がさらに満足頂けて楽しめるソウルの「新」を探索しに、新しいホテル視察・新しい観光地視察に行って参りました。一部定番観光地もアップしておりますが、そこはお許しください。 …

2017/02/06

ボローニャ空港のカフェテリア「AUTO GRILL」はこんなところ

「AUTO GRILL」は、ヨーロッパ各地にあるドライブインレストランのようなお店です。 ファミリーレストランに近い感覚で気軽に行けるお店ですが、ボローニャ空港内にあるAUTO GRILLはイタリアら…

2017/02/06

旅の途中でサンタンブロージョ市場のお花売り場に癒される♪

グルメにファッションに観光スポットと見るものがたくさんあるイタリアですが、旅行中にホッコリと一息つく時間が欲しいものですよね。 そんなときにおすすめなのはお花を購入すること。もちろん、街中にはお花屋さ…

2017/02/02

台湾/台北では出会えないかも？癖になる鍋焼意麺とは？

私の大好物のひとつに「鍋焼意麺」という食べ物があります。台南に住み始め、初めて食べた時からその味にはまり、今でも無性に食べたくなる時があります。ダシの効いたあっさりとしたスープに、お菓子のような揚げ麺…

2017/02/01

ソウル明洞の屋台、益々ドンドン発展中～！

ソウル明洞といえば、誰でも必ず一度は訪れる観光地。 韓国トレンドの発信地でもあるので、流行の最先端の地でもあります。 一時は日本人が多くて、リトル東京のようでしたが、今では中国や東南アジアの観光客で溢…

2017/02/01

ベルギー　アントワープのレストラン『ポンプハウス』

アントワープは、元々は港町として栄え、外国との貿易が盛んな土地でした。 現在は大きな港がアントワープ郊外にあるので大きな貨物船はアントワープの町中の港には入ってきませんが、当時は海からスヘルデ川をのぼ…

2017/02/01

ポーランドのチキンスープ"Roso?"ロスウを作ってみましょう！

寒いポーランドにはスープ料理が沢山あります。 スープは野菜も沢山とれて、体も温まり、かつ料理する側にとっても楽チンといういいことだらけの料理。 ポーランドのスープ料理の中でも一番の定番は「Rosó? …

2017/02/01

地中海に浮かぶ世界遺産の島、マルタ島＆ゴゾ島へ！

まだまだ冬まっさかりで寒い日本。。そんな中、地中海に浮かぶヨーロッパ屈指のリゾート島、マルタ共和国に行ってきました！ マルタのベストシーズンは6～8月と言われていますが、冬の季節でも平均気温は約14℃…

2017/02/01

尾道ランチクルーズで優雅なフランス料理を！

松下と申します。 1月10日に、広島県の尾道水道で行われております「グルメクルーズ」に参加してきました！ 今回は船上から見た瀬戸内海の魅力と、船内で食したせとうちエリアにちなんだ食材を用いた料理につ…

2017/01/27