昼でも夜でもオススメ！淑大入口のレアな食堂

淑大入口8番出口を少し進むと路地があるので、左へ。 そこにはレアな食堂が。 表からもジョンなどを焼いているのが目に映ります。 この店の特徴は煉炭（れんたん）で焼いているところ。 煉炭（れんた…

2015/09/26

イタリア人はコレが好き！5つの「愛されるワイン」をご紹介

イタリアの食卓にはワインが欠かせません。各地にワイナリーが営まれ、名産品が生まれているほどです。この記事では、現地に住むイタリア人からオススメされた、美味しいワインを5つご紹介しています。 写真はイメ…

2015/09/23

芸能人も訪れる、ときめきいっぱいのカフェ「チリア・エクスクイジット・ア…

クヒオ通りで営まれるときめきいっぱいのカフェ「チリア・エクスクイジット・アロハ」Hawaiiii（ハワイイ）スタッフによる紹介レポート。 前回はオリジナルグッズやワークショップを中心にご紹介しましたが…

2015/09/23

アペリティーボで賢く楽しむ！ミラノのカジュアルレストランでお得に本場イ…

ライターがミラノで発見したレストランバー「メトロポリス」は、ミラネーゼも御用達の人気店。その魅力と活用法をご紹介します。 こちらを訪ねたときは、イタリアの習慣である「アペリティーボ」の時間に、カンパリ…

2015/09/19

まだまだ続く！南国フルーツいろいろ　その2

台湾に来たらぜひぜひ味わってもらいたい、南国フルーツ。市場に行ってみたら、まだまだたくさんありました。そんな訳で今回は続編です。 ・レンブー(連霧) 日本ではなじみの薄い、ベルのような形をしたフル…

2015/09/14

上海グルメの大定番！カリカリ＆フワフワの焼き小籠包

上海には、軽食・おやつが食べられる「小吃」のお店がたくさんあります。 最も有名なのはやはり「小籠包」ですが、もうひとつ絶対に外せないのが「生煎（シェンジェン）」。小麦粉で作られた皮に具を包み、蒸し焼き…

2015/09/14

早い、美味しい、安い！三拍子そろったワルシャワのベトナム料理店"Du-…

ポーランドの首都、ワルシャワ。経済・文化の中心であり、観光地としても見どころたっぷりのこの魅力的な都市は「物価が高い」のがちょっとネック。特に食事に関しては、観光地値段ということもあって、それなりのレ…

2015/09/14

台湾・グルメ旅３（江所長が直伝！人気観光地）

江所長が直伝！ 人気観光地のさらなる魅力 ▲九フン／石段や狭い路地、レンガ塀などノスタルジックな雰囲気が漂う街並みが旅情を誘います。 杉田　最近、日本人観光客に人気のスポット「九フン」！どんなところ…

2015/09/09

こんなに美味しいなんて！！イタリアで食べた絶品ドルチェ4選

食の宝庫イタリアは、ドルチェ（デザート）も絶品揃い。この記事ではライターが実際に食べ、その美味しさに感激したおすすめのドルチェを4つ紹介します。 定番のジェラートやティラミスはもちろん、カッサータ・シ…

2015/09/08

台湾・グルメ旅２（スイーツの宝庫）

夜市や九フンで楽しめる バラエティ豊かなスイーツ ▲マンゴーかき氷 杉田　料理をたっぷり楽しんだ後にいただきたいのがスイーツ。「マンゴーかき氷」が日本でも人気な通り、台湾はスイーツも豊富そうですね。…

2015/09/07

台湾・グルメ旅１（"Time to Eat"）

ニッポン大好き「台湾・グルメ旅」へ! "Time To Eat" 気軽に行ける上、観光、グルメ、ショッピングと旅の楽しみに事欠かない隣国・台湾。そのさらなる魅力について、台湾観光協会の江所長に教えて…

2015/09/04

仁寺洞「格安！屋台中華」を食べてみました！

仁寺洞の入口に、ちょっとした広場があります。横にはバッティングセンター。その広場に格安中華の屋台が出現！入口はこんな感じ（下写真） どれだけ安いかというとメニューを御覧ください（下写真） …

2015/08/28

暑い残暑の救世主！南国フルーツいろいろ　その1

まだまだ暑い日が続く台湾。特に私の住む南部の方は、11月ごろまで半袖で過ごせるほど、夏が長くまだまだ残暑が続きそうです...。台湾のフルーツ屋さんには、1年中種類豊富な所せましとならんでいます。値段も…

2015/08/27

ハワイアンと和のバランス。ヘルシーなデリを楽しめる「カイマナ・ファーム…

「カイマナ ファームカフェ」はワイキキの中心地から東にあるカパフルエリアにオープンした、オーガニックにこだわるカフェ。ハワイ産素材中心のお弁当とオムレツが人気です。 ヘルシーな朝食やランチを探している…

2015/08/25

珠玉のイタリアンをハワイで。「アランチーノ・アット・ザ・カハラ」をご紹…

「アランチーノ・アット・ザ・カハラ」は、ハワイ有名アワードの数々を受賞しているイタリアンレストラン「アランチーノ」のカハラ店。味、盛り付け、サービスの全てが高い評価を得ています。 ホノルルマガジンをは…

2015/08/19

ペルー料理のちょっと"気になる"をご紹介！

ペルー料理ってどんなもの？ "南米のお食事タイムをご紹介！さまざまな地域や民族の歴史や文化が融合していて、さらに素材がいいからおいしい！トウモロコシ、ジャガイモ、トマト、トウガラシなどの野菜は、アンデ…

2015/08/17

ライターが食した、ミラノの魅力を味わえる厳選5店のとっておき料理

※サムネイルはイメージです。(Photo by Pixabay CC0 Public Domain） 食においてもトレンドを発信するミラノでおすすめのレストランを、実際に食したライターが厳選して解説。…

2015/08/17

食いしんぼうにはたまらない！「アルバのトリュフ祭り」

「アルバの白トリュフ祭」とは、ピエモンテ州のアルバで毎年秋に開催される名物イベント。この期間は、街のあちこちにトリュフ料理が並び、高級品の見本市も開催されるなど、まさにトリュフ尽くし。 美食に目がない…

2015/08/15

タイで見つけた、美味しい塩！「IODIZEN SALT」

こんにちは！毎日猛暑が続く日本。熱中症対策に抜群なのが水分補給ですが、それには「塩」が重要な役割をする事を皆さんご存知ですか？簡単に説明すると電解質だとされる塩を水分と一緒に摂取することによって水分が…

2015/08/13

インドの定番朝ごはん【ポハ】とは？

インドで朝ごはんとしてよく食べるのがポハというもの。ポハはお米を平たくして乾燥させたもの。ライスフレークとも呼ばれています。 このポハ、普通のお米ほど食後感が重くなくすぐ作れるので、朝ごはんにぴったり…

2015/08/12