小籠包と言えば！人気店『鼎泰豊』にいってきました♪
台湾グルメの代表格！あつあつの小籠包。ガイドブックに必ず大きく載っている人気店と言えば、『鼎泰豊（ディンタイフォン）』。でも実際どうなの？と思っていたあなたへ！『鼎泰豊』・台北101店に行ってみまし…
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イタリアにイタリア料理は無い！？郷土料理の世界とフィレンツェの名店3選
日本のレストランでは「イタリアン」と呼ばれていますが、厳密に「イタリア料理」と呼べるものはありません。実際にはイタリア各地の州で郷土料理が存在し、さらにその料理が多様なバリエーションを持って発展してい…
UAEで中東料理めぐり?サウジアラビア編
日本ではまだまだなじみの薄い中東のお料理。その代表格はレバノン料理ですが、近隣ということで各国共通のお料理があったり、似ているものがあるのも事実です。でもやはりその土地それぞれに郷土料理があります。そ…
ハワイを軸に多文化の味を融合する人気レストラン「アラン・ウォンズ」
※編集部註：2019年12月、加筆修正をいたしました。掲載写真は初出時（2015年6月）のものです。 「アラン・ウォンズ（Alan Wong's）」は著名シェフによる独創的なメニューと、ハワイ産にこだ…
「ハレイワ・ジョーズ」で美しいサンセットを楽しみながらディナーを！
「ハレイワ・ジョーズ」はセレブリティも御用達、という噂のシーフードバー。カネオヘ湾のサンセットを望む美しいロケーションと新鮮なメニューを堪能してみて。 ハレイワとカネオヘにある、シーフードレストラン「…
100%メイド・イン・ハワイなチョコレート「Madre Chocola…
「Madre Chocolate」はハワイ産の素材で様々なフレーバーを作り出す、ハワイとカカオの愛が詰まったチョコレートメーカー。とっておきのお土産にもぴったりです。 目次 ハワイ島のカカオを使用し…
カイムキでのランチにおすすめ！スプラウト・サンドウィッチ・ショップ
※編集部註：2019年11月、加筆修正をいたしました。掲載写真は初出時（2015年5月）店舗提供写真です。 ワイキキからカハラ方面へ行く途中にあるエリア、カイムキにあるサンドウィッチ専門店「スプラウト…
アイルランドTayto（テイトー）のクリスプ・サンドイッチ
前回の予告通り、今日はアイルランド（南）でクリスプ・サンドイッチを出したお店をご紹介いたします。しかしその前に。。。アイルランドでクリスプと言えばやはりこちら。アイルランドのクリスプの代表です。 …
ボロネーゼやラザニアもこの町の名物！美食の街ボローニャの名物を3つ紹介
フィレンツェから数十キロメートルほど北にあるボローニャは、実は美食の町として知られています。有名なパスタ料理ボロネーゼのほか、ラザニアもボローニャの名物。また、トルテッリーニなど日本では知られていない…
香港の海鮮の街「西貢」でシーフード三昧♪
香港で海鮮を食べるといって、思い出されるのは西貢や鯉魚門。 もちろん各地にある広東料理レストランなどでもいただけますが、その種類の多さと観光的な楽しみがあるのは、やはりここ西貢かもしれません。 …
アラスカ２（ジャーサラダレシピ）
☆アラスカジャーサラダレシピ☆ ＜材料＞ カルローズ 1/2合 玉ねぎ 1/8個 固ゆで卵 1個 ピクルス みじん切りで大さじ1分（なければのぞいてもよい） ケイパー 10粒 ディル 1枝分 酢…
ハワイで気軽にグルメバーガー！マハロハ・バーガー カイルア店
※編集部註：2019年11月、加筆修正をいたしました。掲載写真は初出時（2015年5月）の提供写真です。 ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センター内で人気のハンバーガー店、マハロハ・バーガー。2019…
居酒屋風台湾料理店『好記』で、昔ながらの台湾料理を♪
台湾と言えば、やっぱりグルメ♪一度の旅では食べきれないほど、女子好みの食べ物であふれています。 定番の台湾料理が食べられる、私のおすすめのお店が『好記担仔麺（ハオチータンツーミェン）』。B級グルメぞ…
＜食事編＞「美味なる船」にっぽん丸1泊カジュアルクルーズ乗船記
「美味なる船」の異名を持つほどお食事に定評のある「にっぽん丸」に、名古屋～横浜1泊カジュアルクルーズで乗船してきました！食事目当てで乗船されるリピーターも多いにっぽん丸。美味しくて乗船中は食べてばかり…
スリランカの世界遺産を5つご紹介！シギリヤ・ロックをはじめ魅力的な観光…
みなさんこんにちは！今回、スリランカの世界遺産を8日間で巡ってきました！スリランカの世界遺産は2018年6月現在「8つ」ありますが、魅力的な見どころである5つを紹介していきます♪ 目次 【世界遺産1…
クリスプ・サンドイッチ (Crisp Sandwich)
アイルランドには私たち日本人には少し想像しがたい食べ物が一つあります。そしてその食べ物は若い人を中心にとても人気があります。 クリスプ・サンドイッチ(Crisp Sandwich)という食べ物です。…
韓国２（簡単サムゲタンレシピ）
簡単サムゲタンレシピ ＞＞＞韓国１（美食の宝庫）はコチラ！ ★サムゲタンとは？★ 丸ごと一羽の鶏肉に高麗人参を入れて煮込んで食べる、夏に人気の韓国伝統のスタミナ料理です。 （レシピ提供：韓国観光公社）…
台湾最古の街！安平の歩き方
台北から新幹線で約一時間半。台南市の港街、安平は台湾で最初に首府が置かれた台湾最古の街です。台湾はひと昔前、約50年間日本統治下にありました。そしてその前が清国、その前はオランダによる統治期間があり、…
韓国１（美食の宝庫）
伝統を守りつつ、進化し続ける 韓国の新たなる発見を求めて... ▲［世界遺産］仏国寺 韓国の伝統的な色使い「丹青（ダンチョン）」が施された仏国寺。日本の寺院にはない模様が新鮮。 今年、国交正常化５…
ワイキキの新スポット！カフェ・レストラン「HEAVENLY（ヘブンリー…
※2018年5月、最新情報を元に加筆修正いたしました。 「HEAVENLY（ヘブンリー 以下ヘブンリー）」は2014年の9月にハワイのワイキキでオープンした、オーガニックと地産地消にこだわるレストラン…
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