コロナ禍、夏のチリから国民的デザート mote con huesill…
南半球は夏真っ盛り。夏になるとどこの街でもメイン広場に登場するのが、チリの国民的デザート・mote con huesillo（モテ・コン・ウエシージョ）の屋台です。 冷たくて甘酸っぱい桃のジュースの中…
2021/01/29
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グルメの新着記事一覧
『 グルメ 』に関する記事は全1992件です。
軽井沢もある佐久地域をドライブ！佐久グルメを堪能し温泉旅館「佐久ホテル…
紅葉の碓氷峠、山頂に雪を戴く山々を眺めながらドライブすること約3時間。2020年11月のある週末、秋の空気が清々しい長野県佐久市にやってきました。滞在したのはホテルと言いながらも老舗の風格漂う和風旅館…
2021/01/28
冬の北インドは美味しい！おすすめ冬の手作りインド料理4選
こんにちは、田澤ともきです。 2021年初めての投稿です。遅れましたが、あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。これからも、旅行では味わえない「家庭の」インドをご紹介していきたい…
2021/01/27
【福井県の伝統工芸とグルメ】日本海沿岸はその昔、日本の交易と文化の銀座…
こんにちは！たびこふれのシンジーノです。 先日、初めて福井県に行ってきました。 あなたは、「福井県」といったら何を思い浮かべますか？ 東尋坊？ 永平寺？ それとも恐竜？ 日本国内を旅行する、とした時…
2021/01/23
【北海道】札幌からのドライブに最高！積丹ブルーで有名な神威岬に行ってき…
こんにちは。フォトグラファーのひさみつです。今回は北海道札幌市民が夏に1日ドライブでよく訪れる積丹半島に行ってきました。積丹ブルーと呼ばれる美しい海と絶景をぜひ最後までご覧ください。 目次 神威岬…
2021/01/23
【福井】京都朝廷へ鯖を運ぶ道「鯖街道」の起点・若狭の酔っ払いサバ・へし…
こんにちは！たびこふれのシンジーノです。 あなたはサバが好きですか？ サバはどんな風にして食べますか？みそ煮？焼きサバ？しめサバ？ そうですね、サバの食べ方といえば、大きくその3種類でしょうか。私…
2021/01/21
【2021年】小江戸・川越の人気観光スポット22選！ ジャンル別に厳選…
埼玉県屈指の人気観光地・川越。その魅力は「小江戸・川越」の愛称で親しまれていることからもわかるように、城下町の趣を感じさせる街並みやレトロモダンな西洋建築の数々など、古き良き時代の風情を街全体で味わう…
2021/01/17
野菜や果物から始まる野菜ソムリエ的旅の組み立て方～名古屋への旅（ハイビ…
野菜ソムリエの私が旅に出ようと思う時は、「気になる農産物の生育を見たい」とか、「それらを育てている生産者にお話を聞きたい」ということから始まります。 地図を広げてアクセスを確認し、周辺の観光情報を収…
2021/01/17
ニューヨークの冬に欠かせない！アメリカの伝統的な冬の飲み物5種
ニューヨークの冬は、大雪が降ったり、気温が零下まで下がったりすることもしょっちゅう。3月に入っても寒さが続き、3月末や4月に雪が降るなんてことも珍しくありません。今回は、そんなニューヨークの冬に欠かせ…
2021/01/15
【京都】丹後の日本酒との組み合わせで、食事をもっと楽しむ方法！
「日本酒を味わう」とはどういうことなのでしょうか？ 飲んでみて、美味しいか、美味しくないか？ 自分の好みとして、好きか嫌いか？（甘い、辛い、すっきり系、どっしり系など） そのいずれも正しいと思います。…
2021/01/07
【京都府美山町】厨房「ゆるり」の梅棹さんが、ジビエ料理を始めた理由
京都府南丹市美山町（なんたんし みやまちょう）に、ジビエ料理を供する茅葺きの家レストラン「ゆるり」があります。 これが厨房ゆるりです。この町でも、3つの指に入るほど大きな茅葺き屋根の建物で、今から約…
2021/01/05
タイ・プーケットで今一番ホットな飲茶を！「HUAGU」
中国文化やマレーシア文化の影響を強く受けているプーケット。もちろんその文化は、プーケットの食文化にも色濃く反映されています。飲茶は、今やプーケットを代表する朝ごはんの一つです。 気軽に食べられる飲茶の…
2021/01/02
広島といえばお好み焼き！地元広島人が教えるお好み焼き屋さんを1.5倍美…
広島グルメといえば、牡蠣に穴子、瀬戸内の美味しい小魚や地酒。美味しいものいっぱいの広島ですが、広島に来たら食べてもらいたいもの個人的ナンバーワンはやっぱり広島の「お好み焼き」です。今回は広島人ならでは…
2020/12/31
クリスピークリームドーナツの世界最大フラッグシップ店がタイムズスクエア…
新型コロナウイルスの影響ですっかり人が減ってしまったニューヨーク・タイムズスクエアに9月15日、日本でも人気のアメリカの老舗ドーナツショップ「クリスピークリーム」のフラッグシップ店がオープンしました。…
2020/12/28
続・おうちで楽しむ台湾スイーツ！2色のコロコロ地瓜球
次の台湾旅行が待ちきれない...。そんなあなたに、おうちで楽しめる台湾スイーツをご紹介します。今回は、前回の「雪Q餅」に続く第2弾！モチモチした食感と素朴な甘さで人気のスイーツ「地瓜球」です。黄色と紫…
2020/12/25
グルメ天国・軽井沢でリッチなお土産三昧！コロナが気になるショッピングス…
東京からアクセスしやすく、今も昔も人気の観光地である軽井沢。これからはスキーシーズンも到来します。現在はGo Toトラベルキャンペーンを利用すればお得に宿泊＆地域共通クーポンでショッピングも楽しめます…
2020/12/23
【函館・青森】初物尽くしの3日間～おすすめ4つのポイントをご紹介～
みなさま、初めまして。K.FUKです。 2020年11月に北海道新幹線で津軽海峡を越え、函館と青森（奥入瀬・十和田）に行ってまいりました！ 今回は3日間の旅で出会ったおすすめスポットや、美味しい物をご…
2020/12/22
【カンボジア】大人気！定番ハンモック式レストランでのローカルグルメ
カンボジアで現地の人々に憩いの場所として長く親しまれている、定番のハンモック式レストランでのローカルグルメをお届けします。 目次 定番ハンモック式レストランとは？ どこにある？気になる予算は... …
2020/12/21
肉好き必見！アルゼンチンの美味しいお肉の買い方・食べ方
アルゼンチンといえば、なんといっても牛肉。世界で1位、2位を争う牛肉消費国です。広大な大地で放牧された牛肉の美味しさは、ぜひ一度味わってい欲しいものです。 目次 アルゼンチンと牛肉の関係 お肉を買う…
2020/12/20
世界の屋根ヒマラヤ山脈とネパール
3月のベストシーズンに初めてネパールへ行って参りました。 ネパールと言えばやはり7,000m～8,000m級の山々が連なるヒマラヤ山脈ですが、自然だけでなく、カトマンズやポカラといった世界遺産の見どこ…
2020/12/16
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