"お茶の京都"（日本茶800年の歴史散歩）
日本茶800年の歴史 ほっと落ち着く和の極み （写真提供：伊藤久右衛門本店・茶房） 皆さんは日頃、お茶を飲まれていますか？近年、日本茶のもつ健康効果や味わい、くつろぎのイメージが見直されています。京…
「グルメ」のタグ一覧
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アメリカの朝ご飯を食べよう！
アメリカの朝食の定番といえばやはり目玉焼きやスクランブルエッグなどの卵料理とハムやベーコン、ソーセージなどのミート、そしてポテトにパン。 目玉焼きの片面焼きはサニーサイドアップ、両面焼きの良く焼いたも…
日本食が恋しい時は「弘大どんぶり」へゴー！
韓国に住んでいる日本人は、やはり日本食が恋しくなります。 でも日本食って高い！しかも、まずい...(T_T) しかし最近は、日本食の味、そのまま再現してるお店が増えました～♪ オススメはこちら…
バリ島でインドネシア料理を食べるならオススメはMie88！何を食べても…
こんにちは。 安くて美味しいローカルワルン（※）を日々探している私ですが、老舗で知名度があり、ガイドブックでも度々紹介されながら、安さ・美味しさ・清潔感を保っているMie88（ミーラパンラパン）の魅力…
人も気候もあたたかい地中海の国、キプロスの魅力とは？
皆さん「キプロス」という国名だけ聞いてどんなイメージ浮かびますか？どちらかというと「治安悪い」「ホテルとかの建物古そう」と言ったマイナスイメージの方が多いかもしれません。私も今回現地に行って初めてみな…
一度は食べたい！「何ソレ?!」と言いたくなるイタリア料理4選【トスカー…
～せっかくフィレンツェに来たなら、郷土料理も食べてみなくっちゃ！～ 各地に郷土料理が受け継がれているイタリア。イタリア料理と言って最初にまず思い浮かぶのはピザやパスタだと思いますが、前菜やメインにも数…
イタリアカフェの奥義【ナポリ編】-イタリア最高のエスプレッソにトライ！…
※サムネイル写真：Pixabay(CC0) ※2018年3月、加筆修正を行いました。 イタリア人にとって、カフェは生活から切り離せない存在。この記事では、ナポリで本場のエスプレッソを味わう秘訣をご紹介…
奄美黒糖焼酎（多彩な飲み方をご紹介）
サトウキビの香り・楽園の味 多彩で美味しい"奄美黒糖焼酎"の飲み方をご紹介 奄美群島は、鹿児島県本土と沖縄のほぼ中間に位置し、奄美大島・加計呂麻島（かけろまじま）・請島（うけじま）・与路島（よろじま…
人気のハンバーガー食べ比べ！西のIN-N-OUT、東のSHAKE SH…
先月、東京の明治神宮外苑内に、ニューヨーク発人気のハンバーガーショップ『SHAKE SHACK』がオープンしました。 ニューヨークのマディソンスクエアパークから始まり、現在ではニューヨークで一番人気…
ここでしか食べられない！？ハワイの人気店「モケズ」ならではのロコモコ
オアフ島のカイルアで営業する「モケズ」は、リリコイソースのパンケーキが人気の朝食専門レストラン。こちらの記事では、もう一つの大人気メニュー「ロコモコ」の秘密もご紹介！ ハワイ中でもここでしかいただけな…
イタリアカフェの奥義【ローマ編】-ローマ最古の「カフェ・グレコ」もご紹…
＜トップ画像／撮影：Mami.F.＞ イタリアの日常には、カフェが欠かせません。この記事では、イタリアのカフェを楽しむポイントとローマ最古のカフェ「グレコ」についてご紹介。地元の人々に交じって、エスプ…
ハワイでタイ料理を満喫！シェフの技術に圧倒される「ノイタイ・キュイジー…
「ノイタイ・キュイジーヌ（Noi Thai Cuisine）」はロイヤル・ハワイアン・センターC館3階にオープンした本格タイ料理のダイニングレストラン。 確かな味と芸術的な盛り付け、そして高級感あふれ…
チェコで人気の食べ物
チェコでは甘いものをメインとして食べる習慣がある。その代表格で、チェコ生活１０年経った今でも好きになれないのが、České buchty（チェスケーブフティー）。 単数だと、buchta（ブフタ）…
カハラで映画のワンシーンのように食事を楽しめる「プルメリアビーチハウス…
セレブも訪れる有名リゾート、カハラ。白砂のカハラビーチを見つめながら映画のヒロインのような気分に浸りながらお食事が楽しめる「プルメリアビーチハウス（Plumeria Beach House）」をご紹介…
生ハムここに極まれり。美食の殿堂パルマで"幻の生ハム"クラテッロを食す…
美食の街、パルマ。生ハムで有名なこの街で"幻の逸品"と言われる生ハム「クラテッロ」とは？ その概要を紹介すると共に、生産地にあるリストランテや、合わせて知っておきたいおすすめの食べ方についてもご紹介し…
まるで本物！キュートでおいしい「フルッタ・マルトラーナ」の秘密
日本のお盆やアイルランドのハロウィンのように、イタリアにも近しい風習があります。そのときに欠かせない「あるもの」とは？ シチリアのお菓子「フルッタ・マルトラーナ」についてご紹介しましょう。 ※写真はイ…
目も心も奪われる！イタリアで人気のSushi＆多国籍料理レストランを楽…
北イタリアのリゾート地アルベンガで見つけた、気軽に楽しめる和食レストランとは？その魅力をお届けします。 イタリアでみつけたSushi！ 北イタリアのアルベンガで見つけた、あたらしい和食レストラン。地方…
【閉店】あの名店の味をカジュアルに楽しめる！「ザ・パイナップル・ルーム…
※注：パイナップルルームは、2017年7月に閉店したことを確認しています。こちらの記事はHawaiiii掲載時（2015年11月）のアーカイブとして公開しています。 有名レストランの味を、カジュアルに…
＜ダイニング紹介編＞『セレブリティ・ミレニアム号』で秋の日本一周クルー…
こんにちは。ライター久家です。 頬を撫でる風がひんやりし、いよいよ秋本番。紅葉が色づき、観光シーズン真っ只中ですね！海外ツアー・国内ツアー・バスツアーなど、秋を楽しむ様々なツアーが発売されている中、『…
イタリアの名物料理！各地で食べられるライスコロッケ（アランチーニ/スッ…
サムネイル：Pixabay(CC0) ※2018年6月、加筆修正をいたしました。 イタリアの食卓によくのぼる「ライスコロッケ」をご存知ですか？お米やチーズを入れて揚げた料理で、主にローマやナポリ、シチ…
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