お気に入りを見つけてみて！台湾のパン屋さん事情
健康志向の人が増えつつある台湾ではここ数年、素材や味にこだわったパン屋さんが続々とオープンしています。天然酵母の欧風パンも人気ですが、昔ながらの台式パンも負けてはいません。今日は、台湾に来たら、ぜひ試…
「グルメ」のタグ一覧
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東大門市場『現代シティアウトレット』は人気店が目白押し！
前回紹介しきれなかった『現代シティアウトレット』をさらに細かくご紹介します。 今回は、ビルの手前にドーンと構えるエスカレーターを降りて、まずは地下1階『教保文庫』へ。 以前にも紹介しましたが…
フカフカ&カリカリがたまらない！ミラノの絶品ピッツェリア「スポンティー…
イタリアの伝統的なピッツァと言えば厚めモッチリのナポリ風か、薄めクリスピーのローマ風に二分されますが、実は第三の新食感ピッツァがミラノで人気を博しています。 多くの人々を魅了している絶品フードを作るピ…
南イタリアの定番ドルチェ！「スフォリアテッラ」と「デリツィア・リモーネ…
イタリア南部へ行くと、パン屋さんやケーキ屋さんで必ずと言っていいほど見かけるお菓子があります。 貝のような形に焼かれたパイ「スフォリアテッラ」と、ドーム型のレモン色のケーキ「デリツィア・リモーネ」です…
甑島（こしきしま）列島で島遊び
甑島（こしきしま）列島は、上甑島・中甑島・下甑島の有人島3島と、多くの無人島で形成されています。鹿児島から泊りではもちろん、日帰りで遊びに行けちゃう自然豊かな島です。 島遊びの出発地点は、川内港か…
和歌山マリーナシティで思い出作り
和歌山マリーナシティは人工島に造られたリゾート施設です。 なんといっても有名なのはアミューズメントパーク「ポルトヨーロッパ」。ヨーロッパ南部の港町の雰囲気を再現していて、日本にいることを忘れさせてくれ…
これはビックリ！盛り盛りマグロ丼
青森駅から、ローカル線に乗り約20分。青森の奥座敷と呼ばれる浅虫温泉。海岸沿いに温泉旅館が並び、のんびりしたムードが漂う。 浅虫温泉駅から徒歩5分ほどで知る人ぞ知る食堂がある。その名も「鶴亀食堂」。い…
北海道／北華飯店3連発！
札幌市は東区役所前。 安くてボリューム感のあるメニューが豊富な「北華飯店」。 北海道のB級グルメでも知られる、中華チラシいってみよう！ 赤が鮮やかな紅生姜がたっぷり！ …
イタリア/マフィアをも虜にした!? シチリア伝統のドルチェ「カンノーロ…
イタリアにはピッツァやパスタはもちろん、その土地によって個性あふれるさまざまなドルチェがあります。ティラミスやジェラートは日本でも有名ですが、シチリア生まれの伝統菓子「カンノーロ」を食べたことがある方…
大分の名湯別府・湯布院二湯めぐり
大分といえば別府温泉に湯布院温泉！この度、二湯めぐり3日間の旅行に行ってまいりました♪ おすすめポイント【1】 門司港レトロ 門司港レトロは福岡県北九州市門司区にある観光スポットです。外国貿易で…
コペンハーゲンでおいしいラーメン体験、Ramen to Biiru！
2015年ころからコペンハーゲンにラーメンブームがやってきました。 その中でもインパクトのあるRamen to Biiru（ラーメンとビール）に初挑戦。日本人ラーメン職人さんが作るラーメンと、デンマ…
ハワイ産のジビエとは？「アラン・ウォンズ・ホノルル」の新メニュー
ハワイを代表するレストラン「アラン・ウォンズ・ホノルル」に、ローカル食材を使った新メニュー「マウイヌイ・ベニソン」が登場！気になる内容と新メニュー登場の背景をご紹介します。 ※2016年09月06日掲…
チョコレート界のロマネコンティの異名を持つ「アメディ」
ロマネコンティと言えば、ワインの知識がない人でも名前を聞いたことがある有名なワイン。過去にオークションに出品されたヴィンテージワインは、1本1,000万円ほどで落札されたこともあるというから驚きです。…
台湾で伝統的な中秋節がモダン化！？食べておきたい3つのものとは？
もうすぐ中秋節！お月見の日として日本でもおなじみですが、台湾では祝日になります。満月の丸さは、団圓(家族団らん)を象徴するもので、中秋節には普段離れて暮らす家族も一堂に会します。月を鑑賞しながら秋の訪…
イタリアでは定番！スーパーでも買える「ヌテッラ」って一体なに？
イタリアに行ったら、スーパーなどで必ず見かけるであろう「Nutella(ヌテッラ)」の文字。とてもポピュラーなスプレッドですが、日本ではまだまだ知名度が低いのではないでしょうか。誰もが虜になるその魅力…
食べたらやみつき！モッツァレラよりもクリーミーな「ブッラータ」って何？…
イタリアはプーリア州発祥、巾着型でとても柔らかく、賞味期限はたったの48時間。 そんな不思議なチーズ「ブッラータ」は、一度味わえば病みつきになる美味しさなんですよ。 とってもフレッシュでクリーミーな「…
日本にも上陸！ピッツァに似た古代ローマのカリカリ＆もっちりフード「ピン…
ピッツァのようでピッツァじゃない？ 古代ローマ時代から作られる「ピンサ」は、現在のピッツァとは少し異なる作り方によって、独特の風味を楽しめます。この記事では、イタリアだけでなく日本にも専門店が上陸した…
栃木／和旬菜 右京～おすすめなステーキ御膳ランチ～
この日、たまたま近くを通りかかったので、ラストオーダーぎりぎりに入店。 残念ながら思いつきランチは完売だったので、牛ステーキ御膳にしましょう。以前アップした三日月さんのステーキ丼と双璧をなすお気に…
栄養補給に「松尾ジンギスカン本店」
北オホーツク100kmマラソンの帰り道、道中どこでお昼ご飯を食べるか・・・。 美味しくしっかり食べたい→肉食べたい→ジンギスカン食べたい、ということで滝川の松尾ジンギスカン本店へ。 ガラス越しに立派…
ギリシャが誇る健康食品「マスティハ」を徹底活用！お土産にも良し！料理や…
ギリシャには素晴らしい食品がいっぱいあります。オリーブ、オリーブオイル、はちみつなど、日本人が食べ慣れているものもありますが、ちょっと馴染みの薄い「マスティハ」というものもあります。 このマスティハ…
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