本格和食レストランToshi Japanese Restaurant（…

「Toshi（トシ）」の愛称で親しまれたリマの和食料理人、小西紀郎さん。料理界で最も権威のあるサミット「マドリッド・フュージョン」において、世界五大陸を代表する料理人の1人として紹介されたこともある有…

2018/01/19

＜飯坂温泉満喫編＞東京駅から最短110分！電車でGO！福島県癒しの旅

こんにちは！　あやです。 たまには温泉でゆっくりしたいけど、気になるのは行き帰りの車の渋滞ですよね。そんな時、電車の旅っていかがですか?東北地方・福島県というと遠いイメージがありますが、実は東京駅から…

2018/01/19

ローカルに大人気！ホノルルの焼き鳥屋「焼き鳥グラッド」は全品3.90ド…

今日は仕事もお休み！！我が妻も久しぶりの休みで家で日本のテレビを見ていたら、おいしそうな日本の焼き鳥屋さんの特集がやってました。 そうだ。。。夕食は焼き鳥で決定！！簡単に夕食が決まりました。 ここ…

2018/01/18

＜福島観光編＞東京駅から最短110分！電車でGO！飯坂温泉癒しの旅

こんにちは！あやです。 行楽シーズン、お出かけしたいけど気になるのは渋滞ですよね。そんな時、たまには電車の旅っていかがですか?東北地方・福島県というと遠いイメージがありますが、実は東京駅から福島駅まで…

2018/01/18

＜中編＞いい物見つけた！ダブリンで30年以上続くイベントはアイルランド…

前編は下記よりご覧ください！＜前編＞いい物見つけた！アイルランド ダブリンで30年以上続くイベントはプレゼントに最適なクラフトが沢山ありました♪ たくさんある！アイルランド産の美味しい食べ物 もし、「…

2018/01/17

大阪の下町商店街で岩手のわんこそば大会やってました！

こんにちわ～　大阪のおっさん　焼売です。 大阪の天神橋筋六丁目駅（通称・天六）で降りてみた。 ＜天六駅＞ 何？なんの人だかり？ ＜商店街アーケード＞ 岩手県花巻市の「第６０回わんこそば全日本大会大阪場…

2018/01/17

ハワイで一番ホットな場所！？ストリートカルチャー満載なカカアコ地区の魅…

ハワイ、オアフ島の中でいま最もホットな場所と言っても過言ではないのが、カカアコ地区。20棟以上のコンドミニアムが約15年の間に建設され、ショッピングセンターやレストランなども拡大されるなど、一大再開発…

2018/01/17

肉好きさん必見、フィレンツェでおすすめのビステッカを食べ比べ！

フィレンツェで食べたいもの、といえば「ビステッカ（Tボーンステーキ）」ではないでしょうか。 迫力たっぷりのビステッカはフォトジェニックなので、SNSにも投稿したくなること間違いなしです。 フィレンツェ…

2018/01/16

冬の味覚の王者「松葉がに」が旬！

2014年に県知事が「蟹取県」と改名することを発表した鳥取県。正直を言うと香川県の「うどん県」ほど認知されていないような気がします。しかし、鳥取はカニが名物だということが世の中に浸透しているにしろ、し…

2018/01/15

上海の朝ごはんは街角のローカルフードで決まり！

あけましておめでとうございます！ 中国のお正月は旧正月になるため、上海にはお正月気分は全くありません。うちでは毎年おせち料理を予約して、お正月を楽しんでいます。 さてそんな普段通りの上海の朝ごはんをご…

2018/01/14

食欲をそそる！トルコの回るグリルチキンは安くて美味しい！

美味しい国トルコ 私が初めてトルコに来た時、一番魅了されたのは食でした。 とにかく、なにもかもが美味しそうだったのです。 街中のロカンタ（大衆食堂）に、ケバブ屋や屋台の数々は、どこも香ばしい匂いや鮮…

2018/01/14

冬限定の福井を代表する味覚「越前がに」を食べに行こう！

福井県の冬の味覚の王者といえば「越前がに」。漁の解禁は11月で、沖合いに生息する雄をズワイ、雌をセイコと呼びます。 （C）福井県観光連盟 底引き網で漁獲し、捕れたてのカニは冷凍することなく沖へ持ち帰…

2018/01/13

自家製ザウアークラウトを使ったスイスの郷土料理「メッツゲテ(Metzg…

先日の記事で、スイス人ご夫婦リタさん＆レネさんが自家製ザウアークラウトを作る・仕込む様子をご紹介した。ザウアークラウトを仕込んだのは、10月30日。それから約1ヶ月後の12月6日に、いよいよ最初のザウ…

2018/01/12

大都市「香港」の観光・グルメを満喫してきました♪

はじめに 面積1,104平方キロメートル、人口700万人を超える香港。東京の約半分の広さで、九龍半島、香港島と中国大陸につながる新界と大小の島々からなっています。今回は九龍半島を中心に香港をご紹介しま…

2018/01/12

女性起業家2人がオーナーのニューヨーク・ブルックリンの人気ベーカリー「…

今、一番ホットな町ブルックリンのベーカリー ブルックリンのグリーンポイントにあるクッキーやペイストリーを売るベーカリー、その名も「Ovenly（オーブンリー）」。ネットで調べると、「ニューヨークで１番…

2018/01/11

【イタリア】 ミラノ・ベネチア・フィレンツェ・ローマ巡り！

こんにちは！台風が東京を直撃した10月23日よりイタリアに8日間行ってきました。 今回利用したのはフィンエアーでしたが、予定より1時間ほどの遅れだけで出発することができました。フィンランドのヘルシンキ…

2018/01/11

特別な日に訪れたい 「日本料理 村上」の懐石コース

今日は、特別な日だったので、『日本料理 村上』さんの会席コース。 前菜を見ただけで、やっぱり村上さんにしてよかったと思いました。 こちらは、『長ネギのグラタンスープ』。玉ねぎではなく、長ネギを使用…

2018/01/10

うどん県を訪れたら必ず立ち寄りたいフォトジェニックな穴場スポット２つ

「讃岐うどん」で一躍有名になった香川県（うどん県）ですが、うどんだけではありません。 香川県出身の私が意外にも初めて訪れてみた香川県の穴場スポットを紹介します。 琴弾公園　銭形砂絵（寛永通宝）と豊稔池…

2018/01/06

日本一好きな浅草「パンのペリカン」の食パンを買う、食べる

つくるパンは食パンとロールパンの2種のみ。潔いほど限られた種類のパンは予約なしでは昼前に売り切れてしまう人気ぶり。近所の人はもちろん、私のように遠くから足を運んでも買いたい、食べたいと思わせるパン屋さ…

2018/01/05

正統派ペールエールからコカ風味まで！リマのクラフトビール専門店「バルバ…

「cerveza artesanal（セルベッサ・アルテサナル）」とはスペイン語でクラフトビールの意味。ここ数年ペルーにはクラフトビールメーカーが次々に誕生し、その実力を競い合っています。国内外のクラ…

2018/01/05