
「コレさえあればイタリアの味になる!」イタリアンハーブを使った調味料
イタリアへ旅行をすると、美味しいイタリアンにたくさん巡り会い、「この味をどうにかして日本でも再現したい......」という気持ちになる人も多いと思います。 ほかの国の料理に比べて、食材そのものが持つ味…
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イタリアへ旅行をすると、美味しいイタリアンにたくさん巡り会い、「この味をどうにかして日本でも再現したい......」という気持ちになる人も多いと思います。 ほかの国の料理に比べて、食材そのものが持つ味…

スウェーデンで最も歴史のある"硬いパン"として知られるライ麦ベースのKnäckebröd(クネッケブレッド)。北欧独特の乾燥した気候に適していて栄養価が高いことから、1000年以上前のヴァイキングが航…

アマルフィ海岸の中でも、シンボリックな存在となっているのがアマルフィ大聖堂。9世紀頃に建設されたと言われ、その後現在に至るまで何度も修復がされたそうです。さまざまな建築様式がミックスされているので、細…

世界最古の薬局として、すっかり日本でもおなじみのサンタ・マリア・ノヴェッラ。フィレンツェを訪れる際の定番ショッピングスポットですね。 今回は、そんなサンタ・マリア・ノヴェッラの隠れた名品をご紹介したい…

中世のルネサンス期を経て、今に歴史を伝える古都フィレンツェ。そこには、歴史と伝統を受け継ぐ職人技が集結しており、石畳の路地裏を歩くとまるでタイムスリップしたかのような感覚に陥ります。 フィレンツェで出…

「アマルフィ海岸」といえばアマルフィやポジターノが有名ですが、美しい海岸沿いにはたくさんの小さな町が存在しています。その中でもおすすめしたいのが、日本ではあまり知られていない「ヴィエトリ スル マーレ…
パイナップルケーキや、台湾茶など、定番土産にはもう飽きた...。そんな時、メイドイン台湾の無患子(ムクロジ)コスメはいかがでしょう?スーパーやドラッグストアなどで気軽に買うことができ、私も愛用していま…

遺跡だけじゃない! 魅力の尽きないカンボジア文化 ▲クメール料理 シルクロードによってもたらされた様々な国の料理のエッセンスが合わさったといわれるカンボジアの伝統料理。 荒濱 カンボジアは"観光のし…

ドイツの『冬の風物詩』! "本場"のクリスマスマーケット ▲ドレスデンのクリスマスマーケット cGNTB/Dittrich, Sylvio クリスマス!町がイルミネーションに彩られ、心躍る季節。今で…

※編集部註:2020年3月、加筆修正をいたしました。掲載写真は初出時(2016年10月)のものです。 イタリア中部の都市、花の都とも呼ばれるフィレンツェ。美しい街並みと名産品である革製品、有名なサンタ…

今回LCCであるスクートに乗って今話題の国、シンガポールに行ってまいりました! スクートは昨年7月に関西空港-ドムアン(バンコク)-シンガポール、関西空港-高雄(台湾)-シンガポールに就航しています!…

チェコといえばビールです。世界一の国民一人当たりの消費量。どんなガイドブックを見ても紹介されています。 が、 この国のワインもなかなか。 やはりワインの有名な地方と言えば、モラヴィア地方。でもモラビィ…

「Hound and Quail(ハウンド アンド クエイル)」は、ホノルルにあるヴィンテージショップ。まるで誰かの書斎を覗くような、不思議な品ぞろえで感度の高い人々から人気を集めています。ごくわずか…

ロマネコンティと言えば、ワインの知識がない人でも名前を聞いたことがある有名なワイン。過去にオークションに出品されたヴィンテージワインは、1本1,000万円ほどで落札されたこともあるというから驚きです。…

こんにちは、コニです。 先日はラヤクタ通りにできたHardy's Kuta を紹介しましたが、この通りにはもう一つ忘れちゃいけないスーパーがあるのでご紹介します。 Bali Jaya(バリジャヤ)っ…

イタリアはプーリア州発祥、巾着型でとても柔らかく、賞味期限はたったの48時間。 そんな不思議なチーズ「ブッラータ」は、一度味わえば病みつきになる美味しさなんですよ。 とってもフレッシュでクリーミーな「…

フランスやスペイン、イタリアなど、女性に人気の旅行先が多いヨーロッパの中でなんとなくイメージの薄いポルトガルですが、実は女心をくすぐるおしゃれな街並みや雑貨、美味しいスイーツなど、特に女性におすすめし…

セレブも愛用する憧れブランド「LA PERLA(ラペルラ)」。イタリアにはアウトレット店もあり、お手頃価格で入手できることも。 今回は、ライターがフィレンツェのアウトレットモール「THE MALL」を…
旅行先で、日本の家族や友人知人、職場などに買って帰るお土産に頭を悩ませたことがありませんか? かくいう私も、毎年日本に帰省する際に迷ってしまいます。今回は、実際に私が買ったお土産も含め、スペイン土産の…

ギリシャには素晴らしい食品がいっぱいあります。オリーブ、オリーブオイル、はちみつなど、日本人が食べ慣れているものもありますが、ちょっと馴染みの薄い「マスティハ」というものもあります。 このマスティハ…