甘酸っぱさ×刺激的なピリ辛感が病みつき！メキシコ名物スイーツ「チャモヤ…

メキシコ料理はユネスコの無形文化遺産にも登録され、伝統的で多様な食文化が世界的にも大変有名です。近年は「タコス」や「グアカモレ」など日本でも親しまれるようになり、メキシコ料理屋さんもだいぶ一般的になっ…

2018/07/26

日本人にも馴染みやすいポルトガルの郷土料理3選

ポルトガルはイベリア半島に位置するヨーロッパ最西端の国です。ポルトガルの食文化は、かつての植民地時代の多種多様な食材が取り入れられております。今回は、そんなポルトガルの3つの郷土料理をご紹介いたします…

2018/07/24

【イタリア】街が10日間チョコだらけ！ヨーロッパ最大のチョコの祭典「ユ…

＜目次＞ イタリア屈指のチョコレート生産地「ペルージャ」 ヨーロッパ最大！チョコの祭典「Eurochocolate(ユーロチョコレート)」 このお祭りの楽しみは、食べるだけじゃない！ ペルージャはチ…

2018/07/22

身体に効く！台湾で食べたいほっこりタロイモスイーツ5選！

台湾の市場やスーパーで気軽に手に入れることができるタロイモは、いろいろな料理に姿を変える万能食材。身体にいい栄養素をたっぷり含み、美容効果も期待されるタロイモを食べるなら、優しい甘さのほっこりスイーツ…

2018/07/18

フランスのスーパーで買う安くて美味しいお土産5選！オススメを現地記者が…

Bonjour! 海外旅行での悩みといえばお土産！職場に家族に友人に、リストを作っていくと結構な数になりますよね。金額もいつの間にか大きくなってしまい、自分用の買い物よりも高額になってしまうことも。今…

2018/07/16

"カフェの神さまが舞い降りてくるカフェ"「8月のライオン」in 板橋大…

こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。 あなたはカフェに何をしに行きますか？・おいしい珈琲を飲みに？・好きな本を読みに？・お友だちとおしゃべりをしに？・家に自分の居場所がないから（あっ、それ私…

2018/06/22

クライストチャーチのレトロで可愛いカフェ「Rollickin' Des…

ユニークな味のジェラート、人気のロリッキン・デザート・カフェはクライストチャーチで一番可愛いストリート、「ニュー・リージェント・ストリート」(New Regent St.)にあります。 目次 パステ…

2018/06/21

台湾パイナップルケーキの名店「サニーヒルズ」の東京店。日本限定素材のス…

台湾発のスイーツブランド「SunnyHills（サニーヒルズ）」のとびきりおいしいパイナップルケーキ。台湾のお土産はこれでなくては！と私も含めて熱狂的なファンが数多くいます。そんな銘菓が日本限定の素材…

2018/06/18

話題のスポット！『KAKAOフレンズ 弘大フラグシップストア』に行って…

韓国で一般的に使われているSNSは『KAKAOトーク』が大半をしめています。 先日、日本から来た友人はLINEフレンズより、KAKAOフレンズが可愛いといって、キャラクター商品をあれこれ買い込んで帰り…

2018/06/18

フォトジェニックを探す旅♪ブリュッセル&ウィーン！

ヨーロッパは写真映えの宝庫！ イタリアやフランスをはじめ、ヨーロッパはSNS映えする写真スポットが豊富です。今回は、そんなヨーロッパの中からベルギーのブリュッセル、オーストリアの首都ウィーンに行ってき…

2018/06/08

ペルースイーツのイメージ一変！リマでみつけた日本人好みの「Yogash…

「ペルー料理は美味しいのに、デザートはちょっと・・・・・・」という声を、これまで何人の日本人旅行者から伺ったでしょうか。ペルーのスイーツは甘くてボリュームのあるものが多いため、日本人には少々重く感じら…

2018/05/03

北海道ニセコは日本語が通じない？レンタル・キャンピングカーでニセコへプ…

訪れたのは3月末、北海道はまだ春スキーが楽しめる季節です。出発前のニュースによると、ニセコ倶知安町（くっちゃんちょう）の地価の上昇率は「住宅地」が全国トップ3、「商業地」も全国1位とのこと！ここ数年…

2018/04/06

イギリス家庭のお菓子作りを日本で伝える。教室も販売も大人気の東麻布「モ…

「モーニングトン・クレセント」を営むステイシーさん。マンチェスターに近いイギリス北部のストックポート出身 イギリスの家庭でつくられる素朴で紅茶に合う焼き菓子。有名なスコーン以外にも、じつはさまざまなお…

2018/04/01

ただの観光だけじゃもったいない！シンガポール チャイナタウンの一味違っ…

チャイナタウンはシンガポールの有名な観光地の一つですが、中華料理を食べたりお寺を見る以外にも色んな楽しみ方があります。今回はよりローカル感が味わえる、一味違ったチャイナタウンの過ごし方をご紹介します。…

2018/03/30

ウィーンの皇室御用達カフェ「デメル」で上流階級気分を満喫

ウィーンの二大老舗カフェといえば、ザッハトルテで有名なカフェ・ザッハと、王宮御用達コンディトライ、デメル（Demel）です。 この二つのカフェは、どちらもハプスブルク家や貴族との関係も深く、ケーキも有…

2018/03/29

スイスで人気上昇中の復活祭菓子・コロンバ

スイスに根差す宗教的な祭事・暦の中で、クリスマスと並んで－いや、クリスマス以上に重要な意味を持つのが復活祭（イースター、独語ではオーステルンOstern）。復活祭は「春分の日の後の最初の満月の日の直後…

2018/03/24

ベルギーの海辺の高級リゾート地でしか手に入らない「ショコラティエ M」

今回はちょっとレアなチョコレート屋さん「ショコラティエ M」にスポットをあてたいと思います。オーナーでもあるチョコレート職人はデイビッド・マンハウト氏で、数々のチョコレートの大会で受賞されています。ベ…

2018/03/23

北海道"小金湯温泉"で日帰り入浴！温泉の後は台湾風かき氷が美味しい！お…

こんにちは！かどっちです♪ 札幌市街より車で小一時間のお湯どころ、森の中の小金湯温泉（こがねゆおんせん）を紹介します。今回は、スキー場の帰りに立ち寄ったので19時過ぎの到着です。混雑覚悟で伺いましたが…

2018/03/15

ずっと行ってみたかった長野県東御市のパンとお菓子「Cliché（クリシ…

パンとスイーツが本気で美味しい！と以前から情報を入手していたクリシュさん。知らなきゃ立ち寄れないほど分かりにくい場所にありますが、伺ってみて納得、やっぱり、もっと早くに伺うべきでした。 ご夫婦で切…

2018/03/02

レトロな雰囲気ただよう台湾バナナの街「旗山」に行ってきました

高雄市にある「旗山」は、バナナの産地として有名な街。廃駅となった小さな駅舎から、まっすぐにのびる老街には、様々な品種のバナナはもちろん、バナナを使ったお菓子のお店がずらり軒を連ねています。そんな旗山へ…

2018/02/23