【チリ】のソウルフード「コンプレート 」
おなかがすいたとき、お酒を飲んだあと、ふと食べたくなる食べ物はなんですか？ 日本だったら「ラーメン」を挙げる人が多いかと思いますが、チリの場合、「コンプレート」」というチリ版のホットドッグです。たいて…
「パン」のタグ一覧
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ゴーダチーズの専門店「アムステルダム・チーズカンパニー」
こんにちは。Kayo Temelです。 「アムステルダム・チーズカンパニー」は、アムステルダムにあるチーズ専門店です。36ヶ月熟成チーズや薫製チーズ、ハラペーニョのチーズやビールチーズ、マキシマ王妃の…
【ドイツ】粉挽きからお店で！伝統息づくBioパン屋さん「デニンガーズ・…
それはフランクフルトの程近く、ボーンハイム散歩の時でした。その際のレポート記事にも紹介したBioのパン屋さん「Denningers Mühlenbäckerei（デニンガーズ・ミューレンベッカライ）」…
【八天堂ビレッジ】広島空港すぐ!!ぷしゅっ!＆かわいい! マイパン作り
空港って、飛行機に乗らなくても飛行機が飛び立って降りてくるのを見ているだけでもワクワクする楽しい場所ですよね？！ そのワクワクする空港近くにもっともっと楽しくなる場所があるんです！！ それは、広島空港…
【2021年】奈良県御所市の「御所まち」タイムスリップの旅！
＜TOP画像：御所まちの町並みと葛城山＞ 奈良県御所（ごせ）市域は、古くは大和朝廷時代に遡る歴史を持つエリアなのだそうです。7〜8世紀頃の古事記、日本書紀、万葉集といった書物にも記された地名が今なお残…
人を幸せにするパン「STEAM BREAD EBISU」が栗好きにはた…
パンの焼く時に、蒸し焼きの工程を入れる（日本初）ことにより、ふわふわなのに、しっとりもっちりした新しい食感のパンを作っている「STEAM BREAD EBISU」が2021年9月5日、秋限定商品として…
地元民も旅行者も通う、沖縄の本気で美味しいパン屋5選！
実は美味しいパン屋がとっても多い沖縄。旅行者も地元民も、足繁く通う"リアルに美味しいパン屋"を5軒紹介します。 目次 1. 水円（読谷村座喜味367） 2. ぱん工房 おとなりや（読谷村瀬名波633…
日本で大人気！本場ローマのマリトッツォ
今、日本でマリトッツォが大人気ですね！ コッペパンのようなパンに生クリームをたっぷりはさんだシンプルなスイーツ、マリトッツォ。 発祥地のローマにおいては古い歴史を持ち、普段から朝食として食べられること…
オーストリアの国民的なパン「センメル」の食べ方と歴史
ドイツと並んでパンが美味しいオーストリアですが、ドイツとはまた異なるパン文化があります。種類も色々あり、黒パンや細長いパン、デニッシュ等、パン屋さんやスーパーのパンコーナーに行っても、目移りしてしまい…
脚だけが頼り ～コロナ疲れ解消・朝の野川公園から国立まで～
目次 はじめに 朝は野川公園でひと暴れ ここからが試練の始まり 最後に【行きはヨイヨイ帰りはつらい...だけど自然に励まされ】 はじめに コロナ自粛が続くなか、ふと気が付くと、空も草木も美しく、桜…
【ポーランド】ベーグルの元祖！？クラクフ名物オブヴァジャネック
ベーグルの元祖といわれるパンがポーランドにあることをご存知ですか？ポーランド南部の都市、クラクフで今も伝統のレシピのもと、毎日手作りされている"Obwarzanek"（オブヴァジャネック）。歴史は中世…
種類も豊富でどれも美味しい。ジョージア・トビリシのパン事情
日本人にとって世界一おいしい海外料理とも言われる、ジョージア料理。スパイスや香草をふんだんに使った深い味わいが特徴です。レストランでワインを飲みながら食べるジョージア料理もとってもおいしいのですが、ス…
即完売する時もある！？大阪にあるブルージンの「いろねこ食パン」は可愛い…
大阪新阪急ホテルの地下1階にあるベーカリー＆カフェ「ブルージン」はメディアで取り上げられ話題沸騰のお店。なにやら「いろねこ食パン」が人気ナンバーワンなんだそう。それは行ってみないと...ということで訪…
ニューヨークで本場のもっちりベーグルを食べよう！
目次 ニューヨークといえばベーグル！ オーダーの仕方と挟むもの色々 ニューヨークで有名なベーグル専門店 ニューヨーカーのベーグルへの思い入れは半端じゃない ニューヨークといえばベーグル！ ベーグ…
ソウルで一番美味い！と評判の『Fritz coffee(プリッツコーヒ…
目次 韓国のコーヒー事情 最強の珈琲店？！Fritz Coffee Company（プリッツコーヒーカンパニー） 待ちに待ったコーヒー、そのお味は？ 美味しいコーヒーと共に焼き立てパンもご賞味あれ！…
全国区になる日も遠くない！福岡開催「かわさきパン博」の魅力とは？
今年（2019年）は10月6日（日）に開催が決定したかわさきパン博（パク）！県外からも多くの方が訪れた昨年の様子をご紹介します！ かわさきパン博とは？？ 福岡県の中心地に位置する田川郡川崎町で開催され…
ずっと行ってみたかった長野県東御市のパンとお菓子「Cliché（クリシ…
パンとスイーツが本気で美味しい！と以前から情報を入手していたクリシュさん。知らなきゃ立ち寄れないほど分かりにくい場所にありますが、伺ってみて納得、やっぱり、もっと早くに伺うべきでした。 ご夫婦で切…
SNSで今話題！ナチョス・セムラが食べれる大人気カフェ「Mr.Cake…
日本だとチョコレートで盛り上がる2月。ここスウェーデンでは、チョコレートよりも存在感が大きいのが伝統的なスイーツ「セムラ」。寒い時期に無性に食べたくなる国民的スイーツなのです。 セムラはカフェでなくて…
トルコ料理のながーい「ピデ」を食べるなら中央アナトリアのコンヤがおすす…
粉もの大好きトルコ人 トルコにお越しになったことがある方なら絶対頷くと思いますが、トルコのパン類は本当に美味です。どこで食べても、とにかく美味しい。普段食べるパンは、外はカリカリで中はもちもち。 その…
福島＆飯坂温泉のおすすめお土産4選♪和菓子にパンにラジウム玉子？もご紹…
こんにちは。あやです。 前回まで福島＆飯坂温泉癒しの旅をご紹介してきましたが、今回はお土産編です。 あや独自目線の選りすぐりのお土産を4つご紹介しましょう。 1. 飯坂温泉の「ラジウム玉子」 「ラジ…
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