名湯・歴史・美食を巡る新潟
2015年3月に運行開始され、1周年を迎えている北陸新幹線に乗って見所満載の新潟県を巡ってきました♪ 人気の名湯、魅力溢れる歴史・文化、美味しい地元のブランド食材など、魅力たっぷりの新潟県をご紹介した…
「ご当地グルメ」のタグ一覧
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【コラム】コレ知ってる？ハワイに行ったら食べておきたいローカルフードた…
ガーリックシュリンプにアサイーボウル、エッグベネディクト、パンケーキと、おいしいトレンドが次々と登場するハワイ。でも、昔から愛される伝統的な食材やローカルなお料理も魅力的なんです。ハワイのローカルな「…
お気に入りを見つけてみて！台湾のパン屋さん事情
健康志向の人が増えつつある台湾ではここ数年、素材や味にこだわったパン屋さんが続々とオープンしています。天然酵母の欧風パンも人気ですが、昔ながらの台式パンも負けてはいません。今日は、台湾に来たら、ぜひ試…
おみやげにピッタリ☆広島スイーツ
今回は広島みやげにおすすめのスイーツ、しかもアクセスしやすい場所にあるお店を紹介します (*^.^*)♪ まず、1つ目は・・・長崎堂の「バターケーキ」。 しっとりした食感と濃厚なバターの風味のトリコ…
岡山／ひるぜん焼そばと、よるぜん焼そば
「ひるぜん焼そば」は鳥取県の県境に位置する蒜山エリアのご当地グルメである。 同エリアで昭和30年代に流行った、各家庭で調合した特製ダレで作る焼きそばが元になっていると言われているが、全国区になったの…
奈良・斑鳩（"竜田揚げ"はここから生まれた!?）
聖徳太子ゆかりの里・斑鳩 ご当地名物「竜田揚げ」を味わう旅 ▲「和CAFE 布穀薗」の「斑鳩名物 竜田揚げランチ」／イメージ かつて日本仏教の中心地となり、あらゆるものが集結した斑鳩（いかるが）の地…
寒い冬は、オンドル部屋とタッポックンタンで温まろう?！
タッポックンタンとは、鶏の辛煮込み鍋。韓国では定番家庭料理です。ちなみにタットリタンとも言います。この呼び方が有名ですね。 今回ご紹介するのは、オシャレな街『三清洞』にある昔ながらのお店『味所シゴ…
台湾ソーセージって？香ばしい香り漂う博物館へいってきました！
大人から子供まで、みんなから愛されるソーセージ。「香腸」と書く台湾ソーセージは、ポピュラーな食べ物で、日本のものより甘めなのが特徴です。夜市などでも売られていて、ニンニクスライスと一緒に食べるのが一般…
ロンドンでフィッシュ＆チップスのおすすめはココ！
ロンドンに行ったら必ず食べたい、フィッシュ＆チップス。市内にはお店がたくさんありすぎて、どこに行こうか迷っちゃう... そんなあなたに行ってほしいおすすめのお店をご紹介します♪ 『Poppies's…
ふわふわの食感が魅力！モンサンミッシェル名物はどこで食べる？
フランスの言わずと知れた名所、モンサンミッシェルに行くツアーでは、名物のオムレツをお召しあがりいただくことが多くあります。でも、なんでフランスまで行ってフォアグラでもエスカルゴでもなくオムレツ・・・…
ローマで食べ歩き！「トラステヴェレ」で頂いた3つのグルメ
夏にしか食べられないかき氷のお店、薄焼きのピザ......おいしいものが盛りだくさんなローマの下町「トラステヴェレ」のおすすめグルメをご紹介します。 ローマの人々の日常が垣間見えるエリア「トラステヴェ…
ハワイで大人気！ガーリックシュリンプ店「ジョバンニーズ・シュリンプ・ト…
※編集部註：2019年6月、加筆修正をいたしました。掲載写真は2015年2月時点のものです。 ジョバンニーズは、スパイシーな味がクセになるガーリックシュリンプが大人気のトラック型屋台。ハワイ旅行でカフ…
ハワイで40年以上愛される格式高い老舗「ハイズ・ステーキハウス ワイキ…
※編集部註：2019年1月、加筆修正をいたしました。 ハイズ・ステーキハウス ワイキキは、ホノルルで愛されてきた老舗ステーキハウス。前菜のチーズブレッドやメインのステーキが看板メニューですが、シーフー…
【ハワイ】50年以上の老舗！ロコに愛されるレインボー・ドライブインは"…
あのオバマ元大統領が「休暇中に立寄りたい場所」と公言したことで知られ、一気に話題となった老舗ダイナー「レインボー・ドライブイン」。 50年以上にわたってプレートランチやローカルフードを提供してきたこの…
ペルーで一番のアンティクーチョ！グリマネサ・バルガス・アンティクーチョ…
南米大陸ではポピュラーな肉の串焼き料理「Anticucho／アンティクーチョ」。 そのルーツは、スペイン人が新大陸に牛やニンニクを持ち込んだ16世紀前半にまで遡ります。この時代のスペイン人たちは、牛の…
チベットとネパールの料理「モモ」
チベットやネパールなどで食べられているモモという食べ物をご存知ですか？ モモは日本で言うと餃子のような食べ物。 チベット・ネパール料理ですが、ここインドでもポピュラーでよく食べられています。 どう…
ザルツカンマーグートの魅力が詰まった町サンクト・ヴォルフガング
前回に引き続き、オーストリアの避暑地ザルツカンマーグートより見所をお届けします。 前回の記事はこちら→https://tabicoffret.com/article/73782/ 今日ご紹介するのは、…
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