盆栽と珈琲。 茶室のような東銀座のミニマルな空間で心鎮め、 優しい味わ…
＜引き算を極めた空間で盆栽を愛で、コーヒーを通じて安息と優しさを供する＞ 目次 ミニマルな和空間でマイルドなコーヒーを供する一軒「BONGEN COFFEE」 QUICPayに対応 ひたすらくつろげ…
「コーヒー」のタグ一覧
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【レシピ】日本でも作れる！シナモンを入れて作るメキシコの伝統的なコーヒ…
フランスやスペインに行くと、どこのカフェに入ってもコーヒーがおいしいのは確か。実は、メキシコにも昔から飲まれているとても伝統的なコーヒーがあるのをご存じですか？その名も「カフェ・デ・オヤ（cafe d…
空中散歩できる！台湾コーヒー豆の産地・東山のカフェ「174翼騎士驛站」
お茶だけでなく、実はコーヒー豆の栽培も盛んな台湾。コーヒー豆の産地として有名な台南の「東山」には、まるで宙を浮いているかのような気分を楽しめる、絶景カフェが人気を集めています。 目次 コーヒーロード…
ニュージーランドらしい、身体にも地球にも優しいコーヒーの楽しみ方
ニュージーランドの人たちは本当にカフェでコーヒーブレイクをするのが大好き。三度の食事の合間にモーニングティーとアフタヌーンティーという時間があり、幼稚園でも学校でも仕事場でも、軽食を取りながらひといき…
ソウルで一番美味い！と評判の『Fritz Coffee（プリッツコーヒ…
目次 韓国のコーヒー事情 最強の珈琲店？！Fritz Coffee Company（プリッツコーヒーカンパニー） 待ちに待ったコーヒー、そのお味は？ 美味しいコーヒーと共に焼き立てパンもご賞味あれ！…
上海最新観光スポット！世界最大規模のスターバックス・リザーブ・ロースタ…
写真は上海の最新スポット、日本でもお馴染みのカフェ・スターバックスの新業態店舗、リザーブ・ロースタリーをご紹介します。 目次 世界最大規模！上海のスターバックス・リザーブ・ロースタリー スターバック…
暑くなると飲みたくなる！イタリア版アイスコーヒー「カフェ・シェケラート…
＜目次＞ カフェ・シェケラートとは お店での作り方 おうちでの作り方紹介 カフェ・シェケラートとは 本場のエスプレッソは美味しいけれど、暑い夏がやってくると、冷たいコーヒーが飲みたくなりますよね。…
恋しくなる味！ニュージーランド発祥のコーヒー"フラットホワイト"って？
"フラットホワイト"とは？ 一昔前はコーヒーといえばブラックか、ミルクにお砂糖くらいの選択しかなかったのですが、最近は混乱するくらいに種類がありますね。皆さんは「フラットホワイト」をご存知ですか？ 「…
コロンビアで発見、2000円以下で泊まれる宿！！世界遺産コーヒー生産地…
世界最高のコーヒーと称されるコロンビア・コーヒーの産地「サレント」。美しい景観に囲まれたサレントの町は、コーヒー豆の栽培が難しい山岳地帯です。100年以上も栽培と手法を守り続けたことが「コロンビアのコ…
イタリアの家庭に必ず一台あるエスプレッソ機械「マキネッタ」
＜目次＞ イタリアのコーヒー事情 マキネッタとは？動画をご覧ください！ 使い方をおさらい！ イタリアのコーヒー事情 日本でエスプレッソを飲む機会はなかなかないと思います。筆者は日本とカナダのスター…
【ニュージーランド】60、70年代の映画歴史博物館カフェで過ごすのんび…
今回は、ニュージーランドにあるThe Wholemeal Café （ザ ホールミールカフェ）についてご紹介いたします。 ＜目次＞ カラフルな看板や壁が目印！おしゃれな外観 店内もフォトジェニック…
オーストラリアに行くなら！ケアンズ産コーヒーを飲んでみよう♪
オーストラリアのケアンズは、自然がいっぱい。そのため、いろいろな作物が採れるのですが、コーヒーだって採れます！「オーストラリア産コーヒー」と聞いてもあまりピンと来ない方も多いかもしれません。 それもそ…
ホワイトコーヒー？チャム？マレーシアでしか飲めないコーヒーとは
マレーシアやシンガポールでローカルなカフェといえば「コピティアム(Kopitium)」。コーヒーや紅茶、ソフトドリンクだけではなくトーストやローカル飯など軽食も食べられる。しかも朝早くから夜中でまで営…
実はコーヒーの本場！オーストラリアで人気のコーヒーチェーン
街を歩けばいたるところでカフェを目にするオーストラリア。それもそのはず、オーストラリアは英国からの移民文化の影響を受け、コーヒーがとても盛んな国なのです。 オーストラリア内に約300店舗！The Co…
今まで飲んだことのないコーヒーに出会った。カフェーパウリスタの"ゲイシ…
こんなコーヒー、飲んだことない！！！ こんにちは！たびこふれ編集部のシンジーノです。先日、あるコーヒーに出会いました。私がこれまで飲んだことのない味でした。口の中の、上あごの辺りに軽やかで爽やかな甘さ…
カナダ人はカフェが大好き！「Second Cup」のメープルラテで春の…
桜の開花は毎年5月初めと、日本に比べてかなり時期が遅いトロントは、暖かさが増してきたとはいえまだまだ寒いです。でも、晴れて天気の良い昼間は、少しずつ春のような雰囲気があちこちで感じられるようになってき…
カフェオレは通じない！？フランスのコーヒー事情。カフェに入る前に要チェ…
カフェ（＝コーヒー）文化の根付くフランス。人々の集う場所には必ずカフェがあり、フランス人にとってなくてはならない存在です。しかし、日本人がイメージする"コーヒー"とフランスのそれとは異なる点がいくつも…
一日に4〜5杯は当たり前！イタリア人のコーヒーの楽しみ方ってどんなの？
はじめに およそ世界中のどこでも飲むことができ、国によってそれぞれ独自の種類やスタイルで楽しまれているコーヒー。日本ではアメリカ発の「シアトル系コーヒー」や「サードウェーブ・コーヒー」などがよく知られ…
【札幌】おしゃれで美味しいサンドイッチ＆いち押しカフェ
目次 話題のサンドイッチ専門店「HASAMIYA（ハサミヤ）」 こだわりのジャージーミルクがポイント「バリスタートコーヒー」 話題のサンドイッチ専門店「HASAMIYA（ハサミヤ）」 札幌のグルメ…
ポルトガルでお土産に困ったらこの3つ！コーヒー、ピリピリ？、ポルトガル…
いろいろな見所や、散策での疲れ、それでも何かお土産を買わなくては！と焦ってしまうシーンは、旅行にはある意味つきものなのかもしれません。定番のチョコレート系のお菓子や石鹸など、頭に浮かぶものはあっても、…
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