台湾では人気者！「緑豆」を使った人気スイーツ3選＋1
台湾では、スイーツの主役としておなじみの緑豆。いろいろな姿に変身した緑豆スイーツは、和菓子を食べた時のような、ほっこりとした気分をもたらしてくれます。台湾に来たからには、ぜひとも胃袋に収めておきたい緑…
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身体に効く！台湾で食べたいほっこりタロイモスイーツ5選！
台湾の市場やスーパーで気軽に手に入れることができるタロイモは、いろいろな料理に姿を変える万能食材。身体にいい栄養素をたっぷり含み、美容効果も期待されるタロイモを食べるなら、優しい甘さのほっこりスイーツ…
タイムスリップ旅行！米どころの村「後壁」
台南の中心部から、車で北東へ約1時間。台南のはずれにある後壁(ホウビー)にやってきました。のどかな田んぼの風景が、あちらこちらに広がる米どころの村です。スーパーなどにあまり流通しない希少な後壁米は、チ…
小腹がへった時はこれ！安くておいしい粉ものおやつ
「点心」というと、飲茶を想像する人が多いと思うかもしれませんが、台湾では(「點心」と書きます)、おやつ全般のことを指します。點心の小さな屋台は、朝市や夜市でもよく見かけますが、放課後の学校の前にもよく…
まぜまぜ、プルプル、種類いろいろ！試してみたい台湾ドリンク
街を歩けば、いたる所でお目にかかれるドリンクスタンド！その場でカップに入れてくれて、砂糖や冰（こおり）の量も調節できるドリンクは、台湾の街歩きには欠かせない存在です。台湾といえばやっぱりタピオカミルク…
南青山で台湾気分♪絶品パイナップルケーキ！
台湾のパイナップルケーキの超有名店、微熱山丘-Sunny Hills-が南青山で買えちゃうの、ご存知ですか？ 無料でお茶もできちゃうとのことで、土曜日の夕刻、夕食前のティータイムに行ってみました…
朝はここから！始まる！試してみたい台湾の定番朝ごはん
皆さん、毎朝朝ごはんを食べていますか？台湾では共働き家庭が多いせいか、外ですませる人を良く見かけます。台湾の朝はとにかく元気！「〇〇早點」や「〇〇豆漿」とかかれた朝ごはん屋さんや朝市などでは、安くてお…
やめられない、止まらない！昔ながらの台湾おやつ
台湾のスーパーに並ぶさまざまな種類のお菓子。最近では、日本のメーカーも増えつつあり、新商品も続々と登場しています。その一方で根強い人気を誇っているのが、昔ながらの、オーソドックスなお菓子たち。スーパー…
いよいよ夏本番！マンゴーの里でマンゴー尽くし
台湾も夏本番！！連日暑い日が続いています。そして夏の南国フルーツといえばマンゴー。台南東部に位置する玉井は、マンゴーの里として有名です。夏の間マンゴー一色に染まる玉井で、マンゴー三昧を楽しんできまし…
かき氷だけじゃない！夏におすすめの台湾ひんやりスイーツ
日本でもここ数年、人気上昇中の台湾スイーツ。夏真っ盛りの南国で食べるひんやりスイーツは種類もいろいろ。今日は市場やお店で気軽に食べられる、人気の台湾スイーツをご紹介します。 フルーツ盛り合わせ …
台湾最古の街！安平の歩き方
台北から新幹線で約一時間半。台南市の港街、安平は台湾で最初に首府が置かれた台湾最古の街です。台湾はひと昔前、約50年間日本統治下にありました。そしてその前が清国、その前はオランダによる統治期間があり、…
台南発祥！！台湾ソウルフード
かつて「府前」と呼ばれた台湾最古の街、台南。街のあちらこちらの、歴史的建造物に、古き良き台湾の面影を残していますが、それは食文化にも...。小吃(シャオツー)と呼ばれる台湾のB級グルメのほとんどが、…
いま、台湾スイーツが日本でも大ブーム！
大人女子にはうれしいヘルシーな台湾スイーツ。最近ではフルーツかき氷の人気店『ICE MONSTER』も2015年春に日本に初進出することとなり、話題となっています。 そこで日本でも楽しめる台湾スイー…
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