築地のいい店、酔える店 第3回『酒美土場』
＜心地よい築地の宵を過ごせる、よい店を訪ねて酔いしれるシリーズ。3軒目は前回登場した『長生庵』の2代目・松本さんが推す、築地場外市場のワインショップへはしごします＞ ＜身体に優しいワイン、日本酒、食…
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築地のいい店、酔える店 第2回『長生庵』
心地よい築地の宵を過ごせる、よい店を訪ねて酔いしれるシリーズ。2軒目は初回で登場した『喫茶マコ』つながりの、築地場外市場の人気蕎麦屋さんへとはしごします。 ＜『喫茶マコ』で知りあった『長生庵』2代目の…
築地のいい店、酔える店 第1回 『喫茶マコ』
築地のすぐそばで生まれ、佃島で育ち、今は築地で働く毎日ですが、灯台元暗し、身銭切っての徘徊を怠り、とくに夜は、おいしい酒と肴を求めて、築地のどこを目指せばよいのか皆目見当がつきません。そんな私が先…
「恐竜橋」こと東京ゲートブリッジを いろいろな時間と場所から撮る、詠む
＜若洲海浜公園の陸側から撮った東京ゲートブリッジ。日没～0:00まで照らされ、歩道のライン照明は毎月色が変わる。照明デザインは東京タワーやレインボーブリッジのライトアップを担当した石井幹子デザイン事…
豊洲市場でマグロのせりを 間近で見学してきました！
＜豊洲市場水産卸売場棟でのマグロのせり。参加するのは漁師や漁協などから販売を委託され、せりを行う「卸売業者」と、せり落としたマグロを市場内で売る「仲卸業者」、せり落としたマグロを市場外で一般消費者…
伝統的な朝ごはんを食べて 世界中を旅できるカフェ「ワールド・ブレックフ…
＜ドイツの朝ごはん。そばには食を中心にドイツの文化を紹介する店オリジナルのリーフレットが置かれている＞ メインの食事メニューは朝ごはんのプレートのみというユニークなカフェが外苑前と原宿にあります。…
夜景好きなiPhoneユーザー必読！ 劇的な光跡写真を撮れる「東京感光…
＜六本木ヒルズ展望台「東京シティビュー」から眺める夜景＞ 車や船、飛行機の光跡を写し込むと、東京の夜景はぐっと華を増します。写真上級者にはおなじみの撮影テクニックですが、上手に写すには本格的なカメ…
初心者でも最高においしい一杯を煎れられる 雑味のないコーヒー講座を体験…
＜チョコレート探検家・チョコレートくんが一杯分をハンドドリップ＞ 長年、いろいろなコーヒーの煎れ方を試してきましたが、まずくはないものの、コーヒー豆の特徴をはっきりと舌で感じ取れる味わいには出合え…
自宅でおいしい板チョコを作れるようになる、 ワークショップが本所吾妻橋…
＜カカオ豆から始めるチョコレート作りのワークショップ。チョコレートくんが優しく教えてくれる＞ カカオ豆から板チョコ（チョコレートバー、タブレット）までの工程を自社で一貫して行う「ビーントゥバー」。こ…
チョコレート好きには至福の体験！ 蔵前のチョコレート工場見学に行こう
＜サンフランシスコで創業した「ダンデライオン・チョコレート」の日本1号店「ファクトリー＆カフェ蔵前」＞ ものづくりの街、蔵前で2016年にオープンしたチョコレート・ファクトリーはカフェを併設。作る…
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