札幌限定のスペシャリティコーヒーを味わってみない?

北海道で最大と言っても過言ではないイベント「さっぽろ雪まつり」の開催が近づくにあたって、道内外から札幌への旅行を楽しみにされている方も多いと思う。

美しい雪像がそびえる様は是非ご覧いただきたいものだが、いかんせん北海道の冬は、寒い。大勢の観光客によって踏み固められ、ツルツルになった雪道を凍えながら歩くのは、想像よりも体力を使うものだろう。会場にある飲食店で北海道の味覚に舌鼓を打つのも一興だが、雨風を凌げる場所でゆっくり体を温めるというのはどうだろうか。

そんなわけで今回私が紹介するのは、札幌にしかない喫茶店「丸美珈琲店」である。

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地下歩行空間から行くのであれば32番出口の札幌シャンテビルから地上へ出るのが一番近く天候に左右されないルートであるが、大通公園からも程近い。大通西1丁目、つまりテレビ塔のある場所からわずか徒歩2分の場所にある。雪まつりで疲れた足を休めるのには最適だろう。

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▲気に入ったコーヒー豆は購入できる。ドリップバッグコーヒーは贈り物に最適。

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▲気になったコーヒー豆の香りをテイスティングすることもできる。ガラスの蓋の上方に溜まった香りを味わってみよう。

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▲店内で実際に使用されているカトラリーは購入も可能。

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▲コーヒーによく合う焼き菓子はお土産にもぴったり。

といっても、私はこの喫茶店を単なる休憩場所として紹介するわけではない。ここは確かな味と実績がある、素晴らしい名店なのだ。
丸美珈琲店は、札幌出身の後藤栄二郎氏が2006年にオープンしたスペシャリティコーヒー専門店である。

後藤氏の栄誉は数知れず、
「ワールドカップテスターズ チャンピオンシップ 2009」にて世界3位
「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ2013」1位
「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ2014」にて日本代表として単独出場、世界6位等々、様々な経歴を持ち、世界でもトップレベルの実力の持ち主だ。

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▲店内には多くの賞状が飾られている。

そんな丸美珈琲店にはもちろん常連客も多い。かくいう私も頻度は決して高くはないが、コーヒー豆を毎回こちらで購入している。今回私が来店したときは、午後3時を過ぎた時間帯もあってか、店内は非常に込み合っていた。少々手狭ながらも明るい店内は軽快なジャズが流れており、来店している方たちもリラックスした雰囲気で会話を弾ませている。

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コーヒー専門店ともあって、コーヒーの種類は多い。その多さに戸惑ってしまうかもしれないが、店員さんに聞けば丁寧に教えてくれるので気軽に相談してみよう。それでも迷ってしまったら「本日の珈琲(税込¥432)」がおすすめ。ワンコインで丸美珈琲店自慢のコーヒーが楽しめるので、初めての方にうってつけだ。

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▲笑顔が素敵な長岡和貴店長。胸元にはコーヒーマイスターのバッジがキラリと光る。

と書いてはみたが、私は「カフェラテ(税込¥540)」と、小腹が空いていたので「チョコの石畳(税込¥432)」というケーキをオーダーした。ラテアートが見たいという理由からである。

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程なくして運ばれてきたカフェラテのラテアートは連なったハートにアレンジが加わっていてとても可愛い。もったいなく思いながらも早速口に含めば、ふわふわに泡立てられたたっぷりのミルクの甘みとエスプレッソのほどよい苦味が合わさってとても美味しかった。後味もスッキリでいくらでも飲めそうである。

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次にケーキだ。ケーキは5層に分かれており、見た目もオシャレである。それぞれ違う味わいの層は口の中で溶けていく。チョコが濃厚なので、ブラックのコーヒーによく合いそうだった。側面のチョコレートのフレーク(?)の食感がいいアクセントになっており、それなりの大きさながらも飽きずに完食してしまった。

丸美珈琲店は今回紹介した喫茶である本店以外にも、中島公園、地下歩行空間にコーヒースタンドがあり、そこではコーヒーをテイクアウトできる。丸井今井店はコーヒー豆専門店であるためコーヒーは飲めないが、親切な店員さんが丁寧にコーヒー豆を紹介してくれる。

自分に合ったスタイルで、観光で疲れた身体を休めてみてはいかがだろうか。

丸美珈琲店 公式サイトhttp://www.marumi-coffee.com/

丸美珈琲店

TEL:011-207-1103
住所:札幌市中央区南1条西1丁目2番 松崎ビル 1F
営業時間:8:00~20:00(日・祝日10:00~19:00)
定休日:無休(年末年始のみ)
席数:23席 全席禁煙

MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK 中島公園店

TEL:011-513-8338
住所:札幌市中央区南14条西6 KCメープルコート 1F
営業時間:10:00~19:00(土日・祝日9:00~19:00)
定休日:年中無休
席数:26席

丸井今井札幌店 ※コーヒー豆専門店

TEL:011-205-2074
住所:札幌市中央区南1条西2 丸井今井札幌店大通館 B2F
営業時間:10:00~19:30
定休日:不定休(丸井今井札幌店大通館に準ずる)
席数:なし

MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo

TEL:011-596-7133
住所:札幌市中央区北2条西3丁目1-7 札幌フコク生命越山ビル sitatte sapporo B1F(チカホ直結)
営業時間:7:00~20:00
定休日:無休
席数:なし

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