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北海道はスープカレーだけじゃない!ルーカレーも美味なんです♪札幌「カフェ エッシャー」
北海道のカレーといえばスープカレーとたいがいの方はお考えになるかと思います。当然、スープカレーは美味しいのですが、実はルーカレーも美味!カキやホタテ、新鮮野菜と、北海道ならではの具を入れたさまざまなカレーが美味なんです。
ここのカレーは是非食べて欲しいと、先輩に教えてもらったカフェ エッシャー。
1年半ぶりの訪問です。
敷島ビルのすぐ近くの札幌第一ビルの地下1F。この入り口、雰囲気があって好きだなあ!そしてメニューに悩む!!!どれも美味しそうで、あれも食べたい、これも食べたい...。さて、今日は何のカレーにしようかね。う〜ん、う〜ん、う〜んと唸った後に「カキフライカリー」に決めた!
まずはサラダ!この手前にちょっこと乗っている卵サラダがいいのです!キャベツと絡めていい仕上がりに。
きたあ!この独特のご飯の盛り、皿の端におもいきり盛ってあります。実はルーとご飯のバランスを取るのに、目測が難しい盛り方です(笑)白いのはぶつ切りのエリンギ。歯応えのあるエリンギとなかなかのコラボで面白い。重要なカレーはというと、ややさらっとしてスパイシーでウマイ!
薬味もしっかり投入して色合いもカラフルにな!
〆はアイスクリームをチョイス!北海道は、どんなに寒くても〆はアイスクリームなのです。それは、何故かって?室内がすご~く温かいから。冬のアイスクリームは絶品なんです。
店舗情報
店名:カフェ エッシャー
住所:札幌市中央区北2条西3丁目1-26 札幌第一ビルB1F
電話:011-231-4430
営業時間:11:30~20:00(月~金)11:00~16:00(土) 日祝休み
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ダイスケ@Hokkaido
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