マルタのグルメに舌鼓♪郷土料理とスーパーで買えるお土産をご紹介！

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マルタへ行く前に知っておきたいポイントをご紹介する連載企画（全5回）。

第2回はグルメについて！

絶品グルメやスーパーマーケットで買える人気のお土産をご紹介します♪

マルタの食事情とお土産の選び方

マルタに来たらこれを食べてみて！

シーフード料理
ブラジオリ
ウサギ料理

最後に

マルタの食事情とお土産の選び方

地中海の中心に位置するマルタは海の幸が豊富。

日本にマグロを輸出していますし、漁師さんたちには日本のルアーが大人気だそうです！

一方、国土の小ささから漁場や農地が限られることもあり、第一次産業（農林漁業）の従事者数は国民の約0.8%（マルタ国家統計局調べ/2025年）、産業はサービス業に集中しています。食料自給率は20～30％で大半を輸入に頼っているため、スーパー等でお土産として買えるような瓶詰やお菓子は外国産の物が多いです。マルタ産を選ぶコツは、ひたすらバーコードを見ること！バーコードに書いてある数字の頭3桁は国を表すので、マルタの国コード【535】で書いてあればマルタ産と判別できます。

マルタ産のビールCisk（すっきりとしたのどごしのラガービール）、オリジナルコーラと言われるKinnie(ドクターペッパーにちょっと近い薬草のような香りのビターな味わい)、米粉ベースのスナックTwisters（チーズ味が人気）はお土産の定番です。ワインも数種類ありますが、安価な物でも果実味豊かでちゃんと美味しいですよ。

マルタに来たらこれを食べてみて！

ここからは、マルタで食べてほしい料理を紹介します！

実際に私が食べた時の感想も併せて参考にしてくださいね。

シーフード料理

シーフード料理を選ぶときのコツは、火が通ったメニューを選ぶこと。カルパッチョやマリネなどの生のシーフードメニューもよくあり、これはこれで美味しいのですが、やっぱりワサビ醤油で食べるお刺身が一番美味しい...（個人の意見です）。一方で、シーフードパスタは硬水で茹でるからこそのアルデンテの食感と相まって美味しい！私はカラスミパスタが好きです。あるいはグリルした白身魚にオリーブオイルと塩コショウとレモン汁でシンプルにいただくのも良いですし、名物のカラマリフリット（イカのリング揚げ）は最高のビール泥棒です。

ブラジオリ

"肉の肉巻き"というパワーワードには誰もが気になるでしょう、名物のブラジオリ。

薄切りの牛肉でハンバーグを包み、煮込んだ料理です。見た目よりさっくりと切れ、ふわっふわの食感にきっと驚きますよ！

国民的メニューなので、ぜひ食べてみてください。

ウサギ料理

マルタ伝統のウサギ料理。骨の多い鶏肉、という表現が近いです。赤ワインで煮込んだシチュー、ガーリックソテーなどが定番メニュー。

レストランでは大体20～30EUR程度で、スターターのスープとパン、デザートもセットで付いてくることが多いです。

スープの中身はお店によりますが、今回はウサギのレバーのソーセージが入ったスープの写真をどうぞ。臭みもなく食べやすかったですが、1回食べれば良いかな・・という感じです。

最後に

イタリア料理の影響から、ラビオリやアロスティチーニもポピュラー。また北アフリカの影響から、デーツを練りこんだパイなどイスラム風の焼き菓子も多いです。さらに、ゴゾ島で作られている山羊や牛のミルクで作ったチーズはやわらかいものから固いものまで様々。そして、地中海の太陽をたっぷりと浴びたトマトやオリーブオイル、柑橘類は予想を裏切らない美味しさ！歴史と同じくらい、食文化にも多種多様な個性が重なりあい熟成し、ここにしかない楽しさが生まれています。
食事が美味しい国だからこそ、適当に入ったお店でもハズレが少ないので、ツアーで行く場合は自由食が多いコースを選んで、自分の好きな物を食べに行くのがおすすめです。ぜひ、マルタのグルメを思い思いにお楽しみください♪

そして、阪急交通社では、マルタへ行くツアーを展開しております。