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【スウェーデン】カフェでも自宅でも食べたくなる!国民的スイーツ「セムラ」

記事投稿日:2019/03/17最終更新日:2019/03/17

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中部~北部では昼間であってもマイナス20°を越えてしまうほど寒い寒いスウェーデンの冬。この時期の楽しみといえばやはり甘ーいスイーツ!特に寒い時期限定の国民的お菓子、セムラは最も今の時期頻繁に話題になる関心事です。

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目次

改めてセムラってどんなスイーツ?

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一瞬シュークリームのように見えますが食べてみると全く違います!セムラは甘いパンの中にアーモンドペーストが入っていて、その上に甘さ控えめなホイップクリームがたっぷりと盛られているお菓子。

元々はイースター前、断食に入る前に大食する日「Fettisdagen」に食べられたお菓子だそう。しかし現在はセムラが食べられる期間も長くなっており1月中旬頃からカフェやスーパーで販売され始めます。カフェによっては、寒さが和らぐ4月中旬まで販売する店もあり、セムラは春を呼ぶスイーツでもあるのです。

セムラで迷ったらココ!➀老舗カフェVete Katten

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ストックホルム中央駅から徒歩10分ほどの場所にあるVete Katten(ベーテ カッテン)。高級感溢れる落ち着いた雰囲気が魅力でストックホルムっ子だけではなく、日本人旅行者をはじめとする外国人旅行者も多く訪れる老舗カフェです。スウェーデン人なら殆どの人が知っている有名店で、ここでは伝統的なレシピ通りに作られる昔ながらのセムラを堪能出来ますよ!

住所:Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm

営業時間:月~金曜 7時30分~20時, 土日 9時30分~19時, 祝日 9時30分~19時

ホームぺージ:http://vetekatten.se/en/

セムラで迷ったらココ!②ナチョスセムラで話題になった人気カフェMr.Cake

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2018年にSNSで話題になったナチョスセムラで知られるカフェ、Mr.Cake。ストックホルム中央駅から約5分の地下鉄Rådmansgatan(ロードマンスガータン)駅下車、そこから徒歩5分と賑やかな場所から少し離れた静かなエリアにあります。

オーナーの1人はスウェーデンの料理番組にも出演する人気と実力を兼ね備えた、大人気のイケメンパティシエRoy Faresさんです。

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写真は2018年のナチョスセムラですが、2019年はクロワッサンとドーナツの生地を合わせて焼いた菓子パン「クロナット」とセムラをかけ合わせた「クロナットセムラ」を4月までの毎週金曜~日曜日に販売する予定なのだとか。今年も話題になること間違いなし!

住所:Rådmansgatan 12, Stockholm

営業時間:月~金 7時30分~19時, 土日 9時~18時

ホームぺージ:http://www.mrcake.se/

スーパーでも美味しいセムラが手に入る!

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最近巷では、通常のセムラではなくチョコレートセムラ、プリンセスセムラ、クラウドベリーセムラなどカフェによって様々な種類のセムラが出回っています。

しかし!美味しいセムラが食べれるのはカフェだけではありません。個人的におすすめなのがICAというスウェーデンの全土で展開されているスーパーで1月~4月頃まで販売されているセムラ。

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こちらはシナモンロールの中にアーモンドペーストとホイップクリームを盛り込んだ、シナモンロールセムラ。ICAオリジナルのセムラです。2つで40Kr以下と、カフェよりも安く自宅で手頃に食べれるのも魅力です。

2019年セムラの日、Fettisdagenは3月5日!

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イースターは毎年日付が変わるので、それによってセムラの日も毎年変わります。ちなみに2019年は3月5日。なんとスウェーデンでは毎年どの街の、どのカフェのセムラが美味しいか投票もあるほど!長く寒いスウェーデンの冬に セムラの存在がいかに大きいかが分かります。

(投票サイト:https://www.stansbasta.se/kampanjer/semla-2019/)

2019年、今年はどんなセムラが人気になるのか今から楽しみです!!

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記事投稿日:2019/03/17最終更新日:2019/03/17

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