ブカレストでお寿司を食べたくなったら迷わずにここ「Wasabi Running Sushi」（AFIパレス・コトロチェニ内）。文字通り回転寿司ながら、日本ブランドの米を使ったシャリは美味しく、コストパフォーマンス高く、いつ行っても大満足！

ランチタイム61レイ（＝約1650円）で、日本人オーナーシェフ自らが握るお寿司が食べ放題というのは、日本国内の回転寿司チェーン店をとってみてもあり得ないコスパ。もちろんロボット寿司ではありません。お味はおそらく、海外で一番の、寿司レストラン！

寿司のおいしさは何といってもシャリ（＝すし飯）。海外の他店でありがちな冷えきったシャリではなく、ちょうどころ合いの温度のすし飯に、サーモンやウナギ、マグロが乗ってベルトコンベアーを廻ってくると、ここがルーマニアであるのを忘れさせてくれ、夢中になってお寿司を頬張ってしまいます。

AFIパレス・コトロチェニ内にあるこの店は、ブティックが立ち並ぶ通りに設けられたアイランド形式。和風の内装や格式ばったインテリアはありませんが、そういったものはすべてコストに反映してくるもの。日常使いにお寿司を食べるなら、カジュアルな回転すし、そして味は本格派を超える本格派。

それどころか、キッチンが真ん中にあるアイランド形式の回転寿司店なので、目の前でどうやって寿司を作っていくのか、見ながら食べることができます。

運が良ければ、オーナーシェフが自らサーモンを捌くところが見れます。ガツンと頭を落とし、しっぽを落とし、3枚におろし、丁寧に中骨を抜き取り、握り寿司のサイズに切り分けていく職人技の行程が、目の前で繰り広げられるのです。

お味噌汁（食べ放題料金に含まれている）もあるし緑茶もあります。以前はコーヒーカップでサーブされていましたが、今月訪れた時には可愛い柄の急須と湯呑でした。急須にたっぷりの緑茶、別料金で5レイ。

枝豆や海藻のサラダなど、箸休めも充実。メニュー表に掲載されていて、流れていないお寿司は、迷わずシェフに注文リクエスト！快く握ってもらえ、好きなものを好きなだけ、食べられるのです。ほぼ毎月、食べに行っているお気に入りのお寿司屋さん、海外旅行中で、お寿司が恋しくなった人にもお勧めです。さあ、近々、いつ行こうかな？？

レストラン情報：
Wasabi Running Sushi- AFI Palace Cotroceni, Parter（＝地上階）, Bucuresti
LUNCH TIME：
月～金曜 10:00 - 18:00 - 61 一人61レイ/1時間
Contact：
Wasabi AFI Palace Cotroceni
E-mail : info@wasabi-sushi.ro
Telefon : ＋40 726 331 117