今回ご紹介するのは、味、サービスともに最高レベルながら、ストリップ沿いの有名ホテル内のステーキハウスと比べるとはるかにリーズナブルな価格でステーキを提供しているステーキハウス「Echo & Rig」です。

実はこのステーキハウス、知人から勧められて、今回初めてトライしました。場所を調べていったものの、ラスベガスのいわゆる中心街であるストリップからはかなり離れているため、ちょっぴり不安になったほど。

店はTivoli Villageという、ちょっとおしゃれなショッピングモール内にありました。

1階はシーティングエリアになっていて、ここで席へ案内されるのを待ちます。

Echo & Rigの特徴は、肉屋でもあるということ。店が直接仕入れた上質な肉を出してくれます。1階には肉の貯蔵庫があり、そのほかチーズやソーセージ、ジャムやペーストなども売られていました。

予約時間より早く到着したため、ちょっぴり待ちました。2階に案内されると、店内は満席。ウェイターがテーブルに来て、メニューを紹介してくれました。

前菜にはおいしいと評判のポルタベーロのフライを注文。娘はジャンピングビーフ（シチューのような料理）を、残り3人はステーキを頼みました。

前菜もステーキも、本当においしかったです。このレベルのステーキを、25ドルから35ドルの値段で食べられるというのは、ラスベガスのストリップはもちろん、ロサンゼルスでも難しそう。今回、これだけは本当にお伝えしたいのですが、このレストラン、サービスも最高でした。

そしてラストは、ロブスターバーガーの店「Lobster Me」。店名どおり、ほとんどのメニューにロブスターが使われています。もとはロブスターの産地で有名な、メイン州ポートランドでスタートした店ですが、現在はラスベガスのプラネットハリウッドにあるミラクルマイル・ショップ、ヴェネチアンのグランドカナル・ショッパズに出店しているほか、ラスベガスではフードトラックも走らせているようです。

私たちがいったのは、プラネットハリウッド店です。

頼んだのはロブスターバーガーのオリジナル。このほかスパイシーな味付けのものなど、いくつか種類があります。あと気になっていたロブスター　マック＆チーズと、ロブスター＆チップスも注文しました。

バーガーにはロブスターがたっぷり入っていて、ロブスター好きにはたまらないボリューム。個人的にはマック＆チーズもお勧めです。

Echo & Rig
http://echoandrig.com/

Lobster Me
http://www.lobsterme.com/