【スペイン・バスク】四季折々の野菜や果物をおいしくいただく保存食と修道…
こんにちは！ミオです。 今日は、ある本をご紹介したいと思います。 皆さんはスペインにあるバスクをご存じですか？バスクはスペインの北部にあります。そこにいる修道女たちの知恵がたっぷり詰まった保存食の本『…
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【シンガポール】B級グルメを食べ歩き！（後編）
多民族国家のシンガポールで、手軽にお得に現地の料理を楽しみたい！小さい国ながら美味しいものがぎゅっと詰まっているシンガポールでかしこまらずに食べられる美味しいものをご紹介する後編です。前編と合わせて合…
【インド】アジアのベストレストラン第16位「Masque」で高級・創作…
インド料理といえばカレーです。確かに家庭料理はスパイスで味付けしたグレイビーや野菜がメインです。そんなインドのカレーベースの伝統料理を、モダンな創作料理に昇華させたレストランがあるのです！ 今回は、ま…
【モロッコ】美しい大西洋とサハラ砂漠を楽しむ、西サハラ・ダフラへの旅
こんにちは、Saoriです。今回は西サハラ・ダフラへの旅へご案内します。 目次 正式国家ではない西サハラとはどんな場所？ ベルベルの人々の文化に触れる市内観光 大西洋でマリンスポーツをエンジョイ！ …
イタリアの春の味覚 カルチョーフィ（アーティチョーク）の楽しみ方
イタリアで春の訪れを知らせるもののひとつに、カルチョーフィという春野菜があります。日本語ではチョウセンアザミですが、英語名のアーティチョークの方が馴染みがあるかもしれませんね。 今回は、春の訪れを感じ…
カーニバルの伝統！ フランスの揚げ菓子を作ろう
華やかな仮装や賑やかなパレードが楽しいカーニバル。 ブラジルのリオ、イタリアのヴェネチア、フランスのニースなど名高いカーニバルには、世界中から観光客が集まりますね。同じ時期、規模はさまざまながら、フラ…
【静岡県】箱根西麓三島野菜を富士山を望む絶景の中で食べてきた
みなさん、こんにちは。 今回は、静岡県の三島市に箱根西麓三島野菜の収穫体験と収穫野菜を使った料理の試食に行ってきました。 この体験会では、滅多に関わることのない生産者の農家さんの話を聞き、そこに関わる…
ドバイで楽しむ日本食4選
今、世界中で空前のブーム、日本食！ その波はもちろん、中東ドバイにまで。今回の記事ではドバイにある少し変わった日本食レストランを紹介していきます。 目次 ドバイの食 日本食レストラン 最後に ドバ…
オーストラリアで自炊したい、という日本からの旅行者が増えています♪
日本の方も、自由にご自身のペースで旅行される方がとっても増えましたね～！オーストラリアのゆったりペースに存分に巻き込まれて（笑）リラックスするには、自由な旅行スタイル、とてもおすすめです！それに伴って…
【沖縄】実食済み！石垣島の飲食店情報～東・西海岸編～
＜トップ画像：名倉湾の夕景＞ こんにちは！たびこふれライターの中尾です。 前回紹介した『【沖縄】実食済み！石垣島の飲食店情報～中心部編～』の続編、今回は「東・西海岸編」をお届けします。 ※全て実食済み…
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