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高知・香川 / カツオの藁焼き実演とうどん打ち体験!

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最終更新日:2017/08/25

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今回はカツオの藁焼き実演の見学と、うどん打ち体験に行ってきました!
うどん打ち体験
香川県の大庄屋。
まずは讃岐うどんのつくり方を学びます!
4つの行程を約40分かけて進めていきます。
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最初は四角い生地を手や麺棒を使って徐々にのばしていきます。
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その次はじゃばらに折って、包丁で切って、、、、日ごろ料理をしないのでうまく切れない!!!
なんとか完成!しましたが、ぽろぽろとうどんが落ちていく。。。。
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最後はパック詰めしてマイうどんとしてお持ち帰りできます。(入れ方がザツすぎる・・・)
家に帰ってからも旅行のことを思い出しながらおいしいうどんを頂けます。もちろん生麺なので非常においしいです♪
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その他店内でも釜揚げうどん(夏はぶっかけうどん)が頂けます。打ちたて茹でたてなので非常においしいし、できたてを提供して頂けるので時間がたっても温かいままおいしく頂けます!
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オーシャンビューと星空が圧巻の土佐ロイヤルホテルに宿泊。
2名のお部屋でも広々と感じることのできる36平米の洋室からは、夜は関西では見ることのできないきれいな星空や広がる太平洋に昇る朝日を観ることができます!
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高知といえばカツオ! 藁焼きを間近で見られるんです!
翌日はかつお船に行ってきました。
普段なかなか見ることのできない藁焼きの風景もツアーで行けば間近で見ることができます
一本のかつおを網の上に置いて焼いていきますが、触ることができる程の近さなので藁の香りや炎の暑さまで感じることができます。
こんなに近くから藁焼き風景の写真を撮ることは、なかなかないのではないでしょうか。
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藁焼きを見学した後は、店内で試食とお買い物タイム!
削りたての花がつおや先程藁焼きにしたかつおが試食できます。
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いかがでしょうか、この厚み♪たまらないおいしさです!
最後までお読み頂きありがとうございました!
今回はツアーだからこそ出来る体験をお届けしました~★
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国内現地情報編集部
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最終更新日:2017/08/25

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