たびこふれ

ピルスナーの発祥の地 チェコ

記事投稿日:2015/02/11最終更新日:2017/09/08

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ビール好き女子必見!世界で「一人当たりのビールの年間消費量が最も多い国」は実はここ、チェコなんです!日本でも良くみかけるビールの中にはチェコからうまれたものもいくつかあるんですよ!

その中でも有名なのが、「ピルスナー」。チェコのビルゼン地方が発祥です。淡色の下面発酵ビールであり、ホップの苦味を特徴とするもので、それまでの茶褐色のビールと比べると、味も風味も豊なため、世界中に広まりました。いまや日本のビールも大半はピルスナーです。

チェコに行くと水やジュースよりもビールの方が安く、かつ美味しい!「ホスポダ」と呼ばれる日本で言う居酒屋や、「ピヴニッツェ」と呼ばれる日本で言うビアホールなど街中に点在!各店で契約を結んでいるビールメーカーは1~2つなので、店の看板を目印に飲みたいビールの飲めるお店を訪れてみて下さいね。コースターにも注目です!

(レポーター:みなみん)

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記事投稿日:2015/02/11最終更新日:2017/09/08

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