ここ数年、リマはヘルシーブーム真っ盛り。街にはおしゃれなオーガニックショップが次々誕生しています。以前は健康面で問題を抱えている人や、食に関して特別なこだわりがある人の利用が多かったせいか、ちょっと入りづらい雰囲気もあったオーガニックショップですが、最近はずいぶん様変わりしてきました。今回はリマで人気のオーガニックショップ&カフェ、「Flora & Fauna（フローラ&ファウナ）」をご紹介しましょう。店内は明るくおしゃれ、珍しいものやワクワクする商品がいっぱいです。

目次

• マリスカル・ラ・マル通りの人気オーガニックショップ
• まずはドリンク類からチェック！
• 創作意欲が湧いてくる！料理好きに喜ばれる品々
• グラノーラからビーントゥバーチョコレートまで
• 店内のカフェも利用価値大！試食会もあります
• 詳細情報

マリスカル・ラ・マル通りの人気オーガニックショップ

ミラフローレス、サン・ボルハ、サンティアゴ・デ・スルコの3区に展開するフローラ&ファウナ。中でも旅行者が一番アクセスしやすいのは、フローラ＆ファウナの第一号店でもあるミラフローレス店でしょう。ミラフローレス店は、人気レストランが集結するマリスカル・ラ・マル通りにあります。ほかの店舗より規模は小さめですが、品ぞろえは十分です。

新鮮なオーガニック野菜やフルーツが自慢のフローラ＆ファウナ。旅行中不足しがちなビタミン類を、オーガニックフルーツで補うのもいいですね。リンゴやブドウ、ブルーベリーやアグアイマント（ゴールデンベリー）も、オーガニックなら安心して皮ごと食べられます。

まずはドリンク類からチェック！

身体に良い飲み物がいろいろ揃っているフローラ＆ファウナですが、筆者のおすすめはこのSOMAというブランド。日本でも話題のコールドプレスジュースで、現在8種類を展開しています。それぞれの原料はラベルに記載されているので、じっくりご覧くださいね。色もカラフルでとてもおしゃれ。このボトルを手にするだけで、なんだか元気がでてきそうです。

こちらはオーガニックワインとクラフトビールのコーナー。ホテルに持ち帰ってすぐ飲めるよう、冷えた商品もちゃんと用意されています。ワインオープナー不要の、スクリューキャップタイプのワインもたくさんあります。これならワインが残っても手軽に保存できるので助かりますね。

創作意欲が湧いてくる！料理好きに喜ばれる品々

店内にはアンデス原産のスーパーフード、キヌアがずらり。日本ではまだ珍しい赤や黒のキヌアも種類が豊富です。また写真には写っていませんが、パウダー状に加工された商品もありますよ。キヌア同様スーパーフードとしてお馴染みのチアシードや、ポリフェノールたっぷりの紫トウモロコシ、滋養強壮によいとされるマカ、レモンの40～60倍ものビタミンCを含むカムカム、そしてインカ時代から愛されてきた果物ルクマなどいろいろ。パウダー状なら水に溶いてジュースにするだけでなく、パンやお菓子作りに利用するなど、いろんなアイデアが浮かんできそうです。

少々重いのが難点ですが、お料理好きならオイル類も見逃せません。オリーブオイルを始め、サチャインチやチアシード、アボカド、カスターニャナッツなどが、日本よりずっとお手頃な価格で購入できます。味や風味が合わないとなかなか使い切れないのがオイル類ですが、これならチャレンジしやすいのではないでしょうか？

ほかにも定番のピンクソルト（クスコ郊外のマラスの塩）やハーブ類、ちょっと変わったところではキヌアやチアシードのパスタなんかもあります。パスタソースやペースト類、ナッツやトウガラシ入りのオリーブなど、どれも本当に美味しそう！ペルー旅行の報告もかねて、帰国後にペルー産オーガニック食品でパーティーなんていうのもおしゃれですよね。

グラノーラからビーントゥバーチョコレートまで

シリアル好きにはぜひペルーのグラノーラを。キヌアやキウイチャ入りのほか、ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったグラノーラがずらりと並んでいます。美味しくて栄養満点のグラノーラを固めた、スナックバーも人気です。

ペルー土産でぜひおすすめしたいのが、ペルー産カカオを使ったピュアチョコレート。Bean to Bar（ビーントゥバー／カカオ豆からチョコレートバーまで一貫して製造を行うこと）で作られるペルーのオーガニックチョコレートは、世界最高のチョコレート品評会「インターナショナルチョコレートアワード」で数々の賞を受賞しています。特別な人へのお土産として、あるいは自分のために、世界が認めたペルー産チョコレートはいかがでしょうか？

店内のカフェも利用価値大！試食会もあります

フローラ＆ファウナはカフェスペースも魅力的。ペルー産オーガニックコーヒーやフレッシュジュース、スムージーなどのドリンク類のほか、バゲットを使ったサンドイッチやスイーツが味わえます。店内の商品ならカフェに持ち込めるので、焼きたてパンやサラダ、アイスクリームなどをその場でゆっくり楽しむことができますよ。お気に入りの文庫片手に、午後のコーヒーを楽しむ。とても贅沢な時間の過ごし方だと思います。

フローラ&ファウナでは、不定期ながら新商品の試食会が行われています。この日はオーガニックチーズのメーカーが、パンに塗るチーズスプレッドの試食会を行っていました。ガーリックやハーブ、トウガラシ入りのスプレッドなど、味を確かめてから購入できるのがいいですね。イベント情報はfacebookに紹介されるので、立ち寄る前に一度チェックしてみてはいかがでしょうか？

詳細情報

■Flora & Fauna - mercado saludable／フローラ&ファウナ メルカド・サルダブレ

• 住所：Av. Mariscal La Mar 1110, Miraflores, Lima
• 営業：月～土／9:00～21:00　日・祝／10:00～20:00（無休）
• 電話：986915490
• HP：Flora & Fauna
• Facebookページ

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