たびこふれ

ウブドの高級ホテル、ヴァイスロイ・バリにある「CasCade」でランチ♪

記事投稿日:2018/12/03最終更新日:2019/01/23

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バリ島での滞在中に訪れる旅行者も多い避暑地ウブドへ。

ウブドの中心から車で10分程。「王家の谷」と呼ばれる美しい渓谷に面したラグジュアリーヴィラ「ヴァイスロイ・バリ」。

目次

リゾート気分を高める心地よい雰囲気

国際的な賞をいくども受賞する実力派レストランCasCadeでのランチをリポート♪

茅葺き屋根がリゾートの気分を一層高めるレストラン。

写真①.jpg

渓谷に沿って心地よい風が吹き雰囲気も最高♪レストランの隣にはカウンターバーがあり、インフィニティプールを眺めながらゆったりとした時間を楽しめます。

ゲストはUK/USA/オージーなどからの欧米人が多く、かなり大人な感じ。

2時間弱の贅沢なコースは日本語のメニューもありました

今回はダックをメインにコースメニューを頂きました。

写真②.jpg

まずは前菜[ブッラータ&ビートルート]から♪イタリア原産のフレッシュチーズと、ローストしたビートルートピュレを入れたハーブオイルが一緒になってとっても美味!

バケットで満たしつつメインへ♪

写真③.jpg

メインはお肉チョイスで[ダック]をオーダー。彩りがきれい。気分も高まりゆっくりと味わいながら頂きました。正直ダックがこんなに美味しいとは...

ローストしたお肉に味がしっかりついて言うことなし!

写真④.jpg

デザートは3種類の自家製ソルベを頂き、コーヒーをゆっくり頂いてコースは終了♪

2時間弱の贅沢な時間でした。

コースは前菜(タコの前菜)/メイン(ギンダラ)/デザート(ブリュレ)でチョイス可能。日本語メニューもありました。

写真⑤.jpg

ホテルの近郊にはライステラスで有名な「テガララン」もあり(車で15分程)、デンパサールから車をチャーターして来るのもおすすめです。

いかがでしたでしょうか。バリ島へ行って海だけだともったいない。ウブドの自然と美味しい料理でもリゾート気分を楽しんでください!

施設情報

CasCade

■住所:JLN. LANYAHAN, BR NAGI, UBUD, BALI 80571 INDONESIA
■電話番号:+62 361 972 111
■ウェブサイト:http://www.cascadesbali.com/jp/menus.php

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記事投稿日:2018/12/03最終更新日:2019/01/23

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