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メキシコの夏の食べ物といえばコレ!
メキシコはフルーツ天国です。
日本に里帰りして、いつも、「フルーツが高い!とっても買えない。」と、ついつい嘆くのですが。
メキシコに来たら、やっぱり南国のフルーツを楽しまなくっては!
一年中、出回ってるフルーツは、兎も角。
夏、メキシコの雨季の頃しか出回らないフルーツってのがあるのです。
この時期、メキシコに来たら、やっぱり、食べなくちゃあ。マンゴ! サボテンのフルーツ・トゥナ!
市場でもスーパーでもマンゴやトゥナその他南国のフルーツが山積み。
日本では信じられない安さのマンゴ。種類もいろいろ。
市場では、キロ売りだけど、1キロ買っても100円~200円。
実に美味しいマンゴ、お腹いっぱい食べよう。
夏、メキシコに来た幸運を堪能しながら。
サボテンのフルーツ トゥナ。これも甘くって美味しい。
あの棘棘のサボテンからは想像できない甘さと水水しさ。
冷やして食べると最高。幾つでも食べられちゃう!
と言うのは、食べ慣れた私などの言う事なんだなあ、実は。
初めて食べる人は甘くて美味しいけど、食べられない!と言う。
サボテンの種がいっぱいなので、そのちょっと硬い種がどうも食べられないという人が多い。
もちろん、メキシコの人は種も一緒に食べるのだ。
種を出して食べるというのは、とっても大変な事だけど、邪道な食べ方なのだ。
とは言っても、慣れない人には、結構硬い実が口に残って、美味しく食べられないらしい。
そういう人には、トゥナのジュースがお勧めかも。(これは飲み物編だけど)
マンゴは、この時期には、道でも皮を剥いて、棒に差して、または、小口に切って、それに、たっぷり唐辛子パウダーとレモンをかけて、売っています。
メキシコの人は何でも唐辛子とレモン、唐辛子とレモン!の人達だが、甘いマンゴも例外にあらず。
これが、案外いけるんですねえ。お試しあれ!
マンゴ、トゥナだけでなく、やはり、夏は南国のフルーツの季節。
市場やスーパーを是非覗いてみてください!珍しいフルーツにお目にかかったら、買って食べてみるのも旅の楽しみでしょう。
サポーテ。
サポーテと言えども種類がいろいろですが、黒、白、黄色など。
サポーテ・ネグロ(黒)
チコ・サポテはチューインガムの木のフルーツだし。
ちょっと柿の味がするような?のマメイ。
お水やアイスが最高に美味しい、チリモヤやグァナバナ。
グァナバナ
チリモヤ
トゥナは、団扇サボテンのフルーツだが、その他に、やっぱりサボテンのフルーツ、ドラゴンフルーツとか。
夏は暑い!暑い日には、やっぱりアイス!
アイスのメーカーもいろいろあるだろう。世は、グローバル時代だから、世界を制覇するオランダ、ネストゥレ、その他高級アイス。
だが、世界の何処へ行っても食べられるアイスより、やっぱりメキシコに来たら、メキシコのアイスをどうぞ!と私は言いたい。
ミチュワカナというアイス屋さんは、結構何処にもある。
フルーツをそのまま凍らしたようなアイスキャンディとも言えるかも?のアイスだけど、暑い日にはこれがお勧め!
マンゴ、グァナバナなどの南国のフルーツアイス、美味しいよ!
グァナバナのアイス、種まで入ったまま
何でもアイスにするじゃあないけど、兎に角、種類がいろいろで、これあれ選んで食べてみて!
メキシコの夏、やっぱり、南国の夏のフルーツを満喫してください。
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サッチー
- メキシコに語学留学後、1977年に渡航。のべ28年間メキシコ生活。現在、観光ガイドの仕事をしている