たびこふれ

台湾の民族「客家(ハッカ)」について知っていますか?

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記事投稿日:2018/02/15
最終更新日:2018/02/15

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台湾の新しい観光「客家文化」巡り

人気の旅行先、台湾ですが、「客家」をご存知の方は少ないのではないでしょうか。客家とは、客家語を話す漢民族の人々のことで、古代には中国東北部に住んでいたといわれます。新竹地区を中心に客家文化を巡る観光が出来るとのことで今回、そんな客家の知識を深めるルートを巡ってきました。

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ローカル感溢れる客家料理

客家料理として良く出てきたのは、「客家小菜」細ギリの豚肉、イカ、厚揚げ、ネギを炒めたもの。日本の伝統的な味付けに似ていてとても食べやすく美味しいです。また、「菜包」という客家の野菜まんじゅうもメジャー。米粉でつくったまんじゅうの中に、千切り大根とひき肉の炒め煮を入れたもの。客家料理は少ないおかずでもご飯が進むように全体的に味付けが濃い事で有名です。

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台北とはまた違う雰囲気の北埔老街

新竹県から車を走らせ、北埔老街にやってきました。ここでは歩いているだけで客家文化を知ることができます。お客さんに対しては、中国語ですが、住民たちは皆互いに客家語で話しているとのことでした。お馴染みの九份ほどごったがえしてはいなく、のんびりとした雰囲気で楽しめました。台北では見慣れないものもあるので、見て歩くだけでもおススメです。

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北埔老街へのアクセス

台北から新幹線で新竹まで 約30分
その後「台湾好行」バスで「新竹」駅から「北埔老街」までは、約40分弱

いかがでしたでしょうか。まだまだ書ききれない魅力もたくさんあるので、台湾リピーターの方は是非、台北から足を伸ばして行ってみてください♪

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サトウナナミ
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記事投稿日:2018/02/15
最終更新日:2018/02/15

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