イギリスで本場のアフタヌーンティーを堪能！

イギリスの老舗レストランIVY（アイビー）にて、アフタヌーンティーを堪能してきました。アフタヌーンティーの基本と絶対に一度は体験したいイギリスならではの優雅なひとときをご紹介します。

アフタヌーンティーって何？

イギリスと言えばアフタヌーンティー！というぐらい日本でもおなじみですが、実際アフタヌーンティーって何のこと？

諸説はありますが、アフタヌーンティーとはイギリスの貴族社会の特に女性たちの間で、19世紀ごろから午後3時から17時の間に紅茶とサンドイッチやケーキとともに優雅な時間を楽しむ習慣として始まったそうです。

今では、スコーンが必須な印象ですが、スコーンがサーブされるようになったのはずっと後のことだそうです。現在では、有名ホテルや老舗ティールームにて午後3時から5時ごろに、サンドイッチ、スコーン、ケーキ各種を紅茶とともに楽しむ「アフタヌーンティー」が定着しています。

老舗レストランIVY（アイビー）で本場のアフタヌーンティーを体験

老舗レストランIVY（アイビー）は、1917年にロンドンのコベントガーデン近くミュージカルなどで有名なウェストエンドエリアにオープンした老舗レストランです。開店以来、ミュージカル俳優などのセレブリティが通うことで有名で現在ではイギリス各地に30店舗ほど展開されており、カフェとして軽食も取れ、しっかりコースでディナーも食べられ、おしゃれなバーとしても使える大評判のレストランです。

IVYでのアフタヌーンティーはひとり32.95ポンド（約6,000円/一ポンド180円換算）、また最後には15％のサービス料もかかりました。

老舗レストランIVY（アイビー）

住所：39 Milsom St, Bath BA1 1DN イギリス
公式サイト：レストランIVY（アイビー）

間違いないおいしさ！繊細なアフタヌーンティー

アフタヌーンティーですが、紅茶はブレックファーストブレンド、アフタヌーンブレンド、ハーブティなど、またはコーヒー各種から飲み物は選択できます。筆者は迷わず「アフタヌーンティーブレンド」を選びました。由緒ありそうな銀色の大きなティーポットで運ばれてきました。ただしイギリスあるあるですが紅茶はティーバックでした。

お待ちかねの3段ティースタンドが登場しました。（写真は2人分）

一番下がサンドイッチ系。2段目と一番上がケーキなどのスィーツ、スコーンはサイドにサーブされていました。

なんと、一番上のお花のポットの内部にドライアイスを入れてくれてもくもくと映えるスモークの演出まで！

サンドイッチは、チキンとトリフが挟まれたブリオッシュ、キュウリとディルのサンドイッチ、スモークサーモンとクリームチーズのライムギパンのサンドイッチと、どれも絶品でよく考えられています！とくにトリフが絶妙にかおるチキンのブリオッシュは家ではまねできないおいしさでこれだけでも食べにきたい！と思いました。

スコーンはレーズンなどの入ったフルーツスコーン（小ぶり）がひとり2個ずつとデボン州のクロテッドクリームとイチゴジャムとともに提供されました。スコーンもぼさぼさだったりどっしりしてたりとなかなか当たりはずれが多いイギリスですが、こちらのスコーンも最高においしかったです。小さいのに外はさくさくで中はしっとりでした。

ケーキ各種は、レモンのカップケーキ、ラズベリークリームのシュークリーム、アプリコットジャムの入ったドーナッツ、そしてチョコレートムースでした。一品ずつ丁寧に作られており特にレモン風味のカップケーキがおいしかったです。