練乳って使いきれずに、家の冷蔵庫に残っていたりしませんか？

苺ミルク用に買ったけど使いきれず残っている、なんてよくあると思います。 今回はそんな練乳を使ったベトナムのアボカドの「シントー（スムージーのようなもの）」を、なんとミキサー・ハンドプロセッサーを使わずに作る方法をご紹介します。

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目次

• ベトナムで人気のシントー！スムージーとの違いは？
• 材料はとってもシンプル
• ミキサー・ハンドプロセッサー不要！作り方！
• 最後に

ベトナムで人気のシントー！スムージーとの違いは？

シントーとは日本でいうフルーツのスムージーのことですが、一つ大きな違いがあります。それは「材料に練乳（コンデンスミルク）が加えられていること」です。そのため、日本のスムージーより甘い味になっています。

材料はとってもシンプル

１杯分の材料です。ポイントはミキサーの代わりにポリ袋を用意するところです。

・アボカド　1/2個
・豆　乳　150ml （牛乳や水でも代用可能です。水の場合は、練乳で味を調節してください）
・練　乳　大さじ１
・ポリ袋　2枚 　 （1枚でも大丈夫ですが、破れてしまうことがあるので二重にすると安心です）

ミキサー・ハンドプロセッサー不要！作り方！

(1)アボカドを半分に切り、種を取り、スプーンで皮から実を取り出し、二重にしたポリ袋の中にいれる。

(2)(1)を塊が無くなるまで手で潰す。

※(2)を冷凍庫で凍らせるとシェイクになります。 豆乳が冷えていない場合はここで、(2)を冷凍庫で30分程冷やすことをおすすめします。

(3)(2)の袋の先端をハサミで切り、絞り出す。

(4)絞り出したものに、練乳と豆乳を加え混ぜ合わせる。

(5)グラスに注いで完成です。

最後に

ミキサー要らずで簡単に作れます。アボカドを凍らせれば、今の時期にぴったりなシェイクにもなります。 お家に眠っている練乳を使って是非一度試してみてください。