ハワイのロコたちも大好きなハンバーガー。美味しいところはもちろん口コミサイトで高評価がつき、すぐに広まりますが、本当にロコたちが好きなハンバーガーっていったいどれなのでしょうか？　ハワイ・オアフ島在住ライターが実際に食べた、おすすめのハンバーガーをご紹介します！

この記事でご紹介するのは全部で9件。どれも個性的で美味しいハンバーガーですので、滞在エリアやプランに応じて訪ねてみてください。

目次

• ハワイにしかない！超おすすめハンバーガー専門店2件
• バーなのにハンバーガー！？口コミで話題の店
• サンドイッチ屋で食べた忘れられないスライダー
• 「シンプル・イズ・ベスト！」なハンバーガー2件
• ワイキキでも食べられるハワイのおすすめハンバーガー2件
• ロコ待望の米本土の人気バーガー店
• ハワイのグルメバーガーの特徴について

ハワイにしかない！超おすすめハンバーガー専門店2件

まずはハワイでしか食べられない、私がとてもおすすめしたいハンバーガー専門店を2つご紹介しましょう。どちらもオープンしてからすぐに評判を呼び、現在もロコの胃袋をつかんで離しません。

1.　Burger and Things / バーガー・アンド・シングス

写真: Miki Cabatbat

2015年のオープン後、すぐにハワイのグルメライターたちの胃袋をつかんで人気となった店が「バーガー・アンド・シングス」です。開店当初は電話注文を受け付けていましたが、電話がなりやまないほど注文が殺到したため、来店のみの販売に切り替えたというエピソードもあるほど人気なのです。

場所はワイキキから車で20分。車の往来が多く分かりづらいところにあるのですが、それでも店に入る人は絶えません。

写真: Miki Cabatbat

店の外観はとてもシンプルなのですが、店内にはアメリカンコミックのアイテムが飾られており、アメコミファンにはたまりません。

グルメライターたちのイチオシは和牛バーガー「Wagyu Say!（ワギュウ・セイ! 13ドル）」。ですが、私が「また食べたい」と強く思ったほど気に入ったのは、先ほどの写真にある、この日のスペシャルメニュー「Doe a Deer（ドー・ア・ディア 16ドル）」です。

モロカイ島産の鹿肉を使ったバーガーなのですが、臭いもなく、とてもひきしまったお肉で食べ応えがありました。自家製のソースがとってもマッチしていて美味しかったです！　どのバーガーも時間と手間をかけて作っていることがよく分かり、私の中ではオアフ島No.1のハンバーガー店になりました。

Burger and Things基本情報

住所: 1991 Pauoa Rd. Honolulu
電話番号: (808)971-1946
営業時間: [火-日] 11:00〜18:00 　
定休日: 月曜
ウェブサイト:http://burgersandthings.com
Facebook :https://www.facebook.com/burgersandthingshawaii/
Instagram:https://www.instagram.com/burgersandthings/

2.　Chubbies Burger / チャビーズ バーガー

写真: Miki Cabatbat

「チャビーズ バーガー」は、ハンバーガー専門のフードトラックです。こちらも2016年にオープンしてすぐに、ロコたちの間で評判になりました。

アメリカ本土では1950年代から「スマッシュ・バーガー」という、熱したフライパンに牛ひき肉を置き、上からフライ返しなどで押しつぶして焼くスタイルが人気でした。ところが、カリフォルニアで育ったオーナーは「スマッシュ・バーガー」スタイルがハワイにないことに気づき、自分で店を始めたのです。

写真: Miki Cabatbat

メニューはシンプルに3種類のみ。いずれもカウアイ島産のグラスフェッドの牛肉を使用しています。中でも一番人気は、写真にある「フィフティースバーガー（50's Burger 8.50ドル ）」です。オーソドックスで昔懐かしい味が特徴のメニューで、自家製のフィフティースソース(50's sauce)も店主の自慢です。

また、グリルで焼いた玉ねぎに、チェダーチーズと特製のソースをかけたフライドポテト「Chub Fries（チャブ・フライズ 5ドル)」もバーガーと並んで人気のメニューです。

Chubbies Burger基本情報

住所: 960 Auahi St. Honolulu HI 96814
電話番号: (808) 291-7867
営業時間:[火-日] ランチ11:00～15: 00 / ディナー 17:00～21:00
定休日: 月曜
ウェブサイト:http://www.chubbiesburgers.com
Facebook:https://www.facebook.com/chubbieshawaii
Instagram:https://www.instagram.com/chubbieshawaii/

バーなのにハンバーガー！？口コミで話題の店

続いては、ダウンタウンにあるバーの人気メニューをご紹介しましょう。

3.　Square Barrels / スクエアー バレルズ

写真: Miki Cabatbat

スクエアー バレルズはダウンタウンにあるバーで、クラフトビールに合うクラフトバーガーが名物の店です。このハンバーガーも、ロコのグルメたちの間で美味しいと評判です。

実は、オアフ島のダウンタウンはオフィス街でもあり、他の町にはないおしゃれで美味しいレストランが集まるところでもあります。この店は夜だけでなく昼間も、ランチを食べにきた近隣のオフィスワーカーたちで賑わっています。

写真: Miki Cabatbat

私はディナーを食べに行きました。この店の看板メニューでもあるマウイ島産鹿肉を使った「ベニソン・ベーコン・バーガー （Venison Bacon Burger 20ドル)」をさっそく実食。上質な肉を丁寧に焼き上げているのがよくわかるハンバーガーでした。

ただ、正直な感想を言うと、バーガー＆シングスの鹿肉のバーガーと比べてちょっと臭いが強かったので、あの独特な臭いが苦手な人はお好みではないかもしれません。

口コミサイトを見ていると、ここのハワイ産の牛ひき肉を使った「ドライブスルー・バーガー（Drive-Thru Burger 12.50ドル)」も、値段がお手頃なためかたいへん人気です。

さらに、メニューに載っていない、いわゆる裏メニューの「Dad Bod Burger（ダッド・ボド・バーガー）」がグルメたちの間で大絶賛されているので、ぜひ一度試してみたいと思っています。

Square Barrels 基本情報

住所: 1001 Bishop St, Ste 108 Honolulu, HI 96813
電話番号: (808)524-2747
営業時間:[月-水] 11:00～21:00 [木-金] 11:00〜22:00 [土]16:00～21:00
定休日: 日曜
ウェブサイト：http://www.squarebarrels.com
Facebook：https://www.facebook.com/squarebarrels/

サンドイッチ屋で食べた忘れられないスライダー

続いては、小ぶりなサイズが食べやすい、印象に残ったハンバーガーをご紹介します。

4.　Earl Sandwich / アール・サンドイッチ

写真: Miki Cabatbat

アメリカでは、ミニチュアサイズのハンバーガーがとてもメジャーで、スライダー(Slider)と呼びます。口を大きく開けてかぶりつくハンバーガーも良いけれど、量が多すぎて食べきれない......というときも、このスライダーなら食べやすいサイズなので嬉しいですね。

そのスライダーでも、今まで食べた中で「あそこは美味しかったな」と印象に残っているのがここ「アール・サンドイッチ」です。

写真: Miki Cabatbat

カイムキの駐車場の中にある小さな店なのですが、ロコ客がひっきりなしに訪れるほど大人気です。

メニューには、「Slider of the day（スライダー・オブ・ザ・デイ 9ドル）」とあり、その日によって中身が変わります。レギュラーサイズのハンバーガーもあるので、胃袋と相談してサイズを選んでみてください。

Earl Sandwich 基本情報

住所：1137 11TH AVE. • HONOLULU, HI 96816
電話番号：(808)200-4354
営業時間：10:00〜20:00 または売り切れ次第閉店
ウェブサイト：http://earlhawaii.com
Facebook：https://www.facebook.com/earlkaimuki/
インスタグラム：https://www.instagram.com/earlkaimuki/

「シンプル・イズ・ベスト！」なハンバーガー2件

ここまでは王道の「グルメバーガー」をご紹介してきましたが、続いてはシンプルなのに絶品！という店をご紹介します。

5.　W&M Bar-B-Q Burger / W&Mバーベキューバーガー

写真: Miki Cabatbat

「W&Mバーベキューバーガー」は1952年にオープンして以来、今もなおロコに愛されている老舗ハンバーガー店。創業者であるウィルフレッド（Wilfred）さんとメアリー（Mary）さん夫婦のイニシャルが店名になっています。

現オーナーはそのご夫婦のお孫さんで、祖父母から受け継いだ秘伝のソースを今でも使っています。

BBQバーガーのメニューは4種類。そのうちの「Simple Burger（シンプルバーガー 4ドル）」は、パティとバンズだけという、まさにシンプルなスタイル。写真は「Cheese Burger（チーズバーガー 4.25ドル）」で、レタス＆チーズがパティと一緒にバンズに挟まっています。

一番豪華な「Royal Hamburger（ロイヤルハンバーガー）」でさえも、レタス・トマト・玉ねぎ・チーズ・パティが入って、値段はたった4.40ドルというハワイでは驚愕の安さです。他のグルメバーガー店の約1/3ぐらいですね。

写真: Miki Cabatbat

店内にはイートインスペースがなく、基本的にテイクアウトになります。それでも店の周りにはできたてのバーガーを食べたい人たちが集まっており、立ち食いか、車の中で食べてから帰るお客さんもたくさんいます。

W&M Bar-B-Q Burger基本情報

住所：3104 Waialae Ave. Honolulu 96816
電話番号：(808)734-3350
営業時間：[水-金] 10:00〜16:30 [土日] 9:00〜16:30
定休日：月火
Facebook：https://www.facebook.com/pages/W-M-Bar-B-Q-Burger/102248726485568

6.　Faith's Place / フェイスズ・プレイス

写真: Miki Cabatbat

「フェイスズ・プレイス」は、ワイキキから車で1時間の、オアフ島西部のワイアナエにある穴場の店。ガイドブックにも載らないようなところですが、地域住民たちが足しげく通う店で、いつ行ってもロコたちが集まっています。

基本的にはプレートランチ店なのですが、私は来るたびに注文しているのが、この「Cheese Burger（チーズハンバーガー）」です。自家製のパティとチーズをバンズで挟んだだけという本当にシンプルなバーガー。なのに、何故かこれが無性に食べたくなることがあるのです。

バーガーと一緒についてくる通称"イエローソース"が人気の秘密。このソースを味わいたくてハンバーガーを頼むと言っても過言ではないほどです。しかも、フライドポテトとドリンクも付いて4.85ドルという値段も魅力的です。

ワイアナエまで遊びに行く機会があれば、ぜひ寄ってみてくださいね。この店を知っていると、かなりのハワイマニアになれます。

Faith's Place 基本情報

住所： 85-859 Farrington Hwy, Waianae HI 96792
電話番号： (808)696-1396
営業時間：[月-金] 10：00 〜17：00 [土日] 10：00〜17：30

ワイキキでも食べられるハワイのおすすめハンバーガー2件

ハワイ旅行の定番滞在地と言えばワイキキ。アクセスもよく、気軽にハワイのハンバーガーを堪能できる店をご紹介しましょう。

7.　Teddy's Bigger Burger / テディーズ・ビガー・バーガー

写真: Miki Cabatbat

今年で創業20周年を迎える「テディーズ・ビガー・バーガー」。今ではオアフ島だけでも12店舗を展開し、マウイ島や米本土、さらには日本をはじめ、フィリピンやタイなどのアジアにも進出しているハワイを代表するハンバーガー店です。

パティは毎日新鮮な牛肩ひき肉を炭火焼きして作るこだわり。ロコたちが大好きな照り焼きソースも、店オリジナルのレシピで作っています。また、ハワイの地名がついたメニューにも遊び心を感じますね。お肉のハンバーガーだけでなく、ベジタリアン向けの「ベジバーガー（Veggie Burger）」もありますよ。

日本でも食べることができますが、ハワイに来たらハワイバーガーの登竜門として行っておきたい店です。ワイキキは、ホノルル動物園の向かい、ワイキキグランドホテル1階に店舗があります。

Teddy's Bigger Burger Waikiki 基本情報

住所：134 Kapahulu Ave. Honolulu　ワイキキグランドホテル1階
電話番号：(808)926-3444
営業時間：10:00〜23:00 年中無休
ウェブサイト：https://www.teddysbb.com/

8.　Mahaloha Burger / マハロハ・バーガー

写真: Miki Cabatbat

ロイヤルハワイアンセンターのフードコートにある「マハロハ・バーガー」。ラスベガスのレストラン業界で長年働いた店主が、故郷のハワイで自分の店を開きたいという夢から開業したのがこの店です。

なんといってもワイキキの中心のフードコートにあるのが便利で、お値段も他と比べてお手軽なのが嬉しいですね。

素材はハワイ島産グラスフェッドの牛肉や野菜、地元産のものを使用しています。私は写真の「Avocado Swiss Burger（アボカド・スイスチーズ・バーガー 7.50ドル）」を食べましたが、次回はハワイらしい「Locomoco Burger（ロコモコバーガー 7.50ドル）」を試してみたいなと思います。

また、この店にもベジタリアン向けの「ベジバーガー（Veggie Burger）」や「サーモンバーガー（Salmon Burger）」もあります。

Mahaloha Burger 基本情報

住所：2233 Kalakaua Ave. Honolulu ロイヤルハワイアンセンター
電話番号：(808)926-6500
営業時間： 9:00～22:00 年中無休

ロコ待望の米本土の人気バーガー店

ここ数年、米本土の超人気ハンバーガー店がハワイにも進出しており、ロコたちは大喜び。ハワイのハンバーガーとはまた一味違うハンバーガーも、ロコたちはやはり食べたくなるようです。

9.　Five Guys / ファイブガイズ

写真: Miki Cabatbat

「ファイブガイズ」はヴァージニア州発のハンバーガー店で、1986年に第1号店をオープンし、世界300地域に店舗を構えています。

その大人気ハンバーガー店が30年という長い時を経て、ようやく2016年にハワイに進出しました。現在はオアフ島中部のミリラニを皮切りに、カポレイ、アイエアの3店舗があります。

パティには一切冷凍肉を使用せず、バンズも自家製というこだわり。フライドポテトも名産地から取り寄せたジャガイモを使い、容器からあふれるほど大盛りということで有名です。また、トッピングも無料でお好きなだけ追加できるのが嬉しいですね。

日本にはまだ未上陸ですので、チャンスがあったらぜひ行ってみてください。

Five Guys 基本情報

住所：91-5431 Kapolei Pkway, Kapolei
電話番号： (808)628-4740
営業時間： 11:00〜22:00 無休
ウェブサイト：http://www.fiveguys.com

ハワイのグルメバーガーの特徴について

もうお気づきかもしれませんが、ハワイのグルメハンバーガーの有名店は、ホルモン剤などは一切使用せず牧草のみを飼料として肥育した、ハワイ産のグラスフェッド牛肉を使用しているところが多いです。これはハワイで今、オーガニック志向がトレンドになっているからでしょう。

また、肉だけでなく野菜なども地産地消を目指している店が多いです。新鮮な食材を使い、ハンバーガーの質が上がっているのがここ最近の傾向です。

ただ、ハワイはもともと物価が高いうえ、地元で作っているオーガニックの食材も割高。グルメバーガーはトッピングを追加注文したり、フライドポテトやドリンクもオーダーしたりすると、基本的に10ドル以上はすると思っておいた方がいいでしょう。ですがボリュームもあるので、2人でシェアしてもいいかもしれません。

また、ベジタリアン・ビーガン向けのバーガーや、魚のバーガー(アヒやサーモン)も徐々に増えてきていますので、メニューをよくご覧になってみてくださいね。ハワイに行った際は、ぜひいろいろなハンバーガーを味わってみてください！

※情報は取材時（2018年6月）のものです。最新情報は公式サイトなどをご覧ください。