スウェーデンのスーパーでお買物（食品編）

今回は、普通のスーパーマーケットで手軽に買うことができる、ちょっとスウェーデンらしい"食品"をご紹介します。

まずは、ミートボールの添えとしてお馴染みの「リンゴンベリー(コケモモ)・ジャム(Lingonsylt)」。ジャムと言っても、主に肉料理やベーコンパンケーキ、オートミールなどと一緒に食べるのが一般的です。瓶入りだけでなく、搾り出すタイプのプラスチック容器に入っていたり(420g)、詰め替え用として俵状になったビニールに入っていたり(約700g)。(各25～30クローナ、300～360円)

バケツ型容器に1.5kg入りなどというのもありますが、これをお土産として日本に持って帰るには・・・少々重すぎますね。それより、消費できるかが問題でしょうか？！(約45クローナ、540円)

リンゴンベリーと並んで、ビタミンCが豊富なことで知られる「ローズヒップ・スープ(Nyponsoppa)」。スープと呼ばれてはいるものの、どろりとしていて、濃度の高いフルーツ・ドリンクといった感じです。(1リットル約20クローナ、240円)

ブルーベリーなどのフルーツ・スープと並んで、粉末をお湯に溶くタイプのものも売られています。これなら、賞味期限も長く、持ち帰りにも手軽です。(1リットルできるもので、約13クローナ、160円)

気候や気分に合わせて、冷やしても温めても、美味しくいただけます。スウェーデンでは、これを深めのお皿に入れてスプーンで飲んだり、グラスに入れてゴクゴク飲んだり。ちょっと豪華なデザートには、バニラアイスやホイップクリームを添え、おやつには、アーモンド・ビスコッティやカルダモン風味のラスクと一緒にどうぞ。

甘いものはさておき、こちらは、日本にもありそうな「フィッシュ・ボール(Fiskbullar)」。いわゆる白身魚の"つみれ"ですが、ディルやロブスター味のホワイトソースに入っているところがスウェーデン風です。(375g入りのもので約16クローナ、200円)

お魚ついでに、チューブ入り「キャビア(Kaviar)」もあります！と言っても、スウェーデン語の"キャビア"とは魚卵の総称なので、これは「タラコ・チューブ」とでも訳せましょうか。ゆで卵やパン(特にクリスプ・ブレッド)に付けたりして食べます。ちょっと甘みがかった塩味のオリジナルに加え、チーズやディル入り、子供向けに塩分を抑えたマイルドなどが販売されています。(250g入りのもので約20クローナ、240円)