※2016年04月25日掲載時の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。

ヴィーガンでなくても行ってみたくなる！ホノルルで美味しいヴィーガン料理とワインが評判のレストラン「グリーンズ＆ヴァインズ（Greens & Vines）」をご紹介します。

ヴィーガンフレンドリーなハワイのレストラン「グリーンズ&ヴァインズ」とは

「グリーンズ＆ヴァインズ（Greens & Vines、以下グリーンズ＆ヴァインズ）」は、肉類、魚介類の他、卵や乳製品も一切とらないというヴィーガン（※vegan）系のレストランです。日本ではまだ認知度の低いライフスタイルですが、欧米では有名セレブがヴィーガン宣言をしたことなどで注目されています。

※注：ヴィーガンとは、動物性食品を摂らない菜食主義の一つです。

Middle Eastern Taco

Arugula, Tomato,Olive Salad, Pumpkin Seed Bread

ヴィーガンでなくても行きたくなる、充実のメニューと美味しいワイン

お肉も魚介も乳製品も使わない料理というと、満腹感が得られなかったり見た目がよくなかったりと味気ないイメージを持つ方もいるのではないでしょうか。

しかし、グリーンズ＆ヴァインズ」に行ったお客さまの口コミには、「ヴィーガンのイメージを一新してくれる美味しさ」、「味がすごくいいしおなかがいっぱいになる」、「味付けは濃いめでお酒にもぴったり」などの評価が並びます。

そして、ここを訪ねたら忘れず試したい人気メニューは「リビングラザニア」。

Living Lasagna,Local Green Salad

Kung Pao Veggies, Mango, Salted Cashews, Spicy Tamari Sauce

これらのメニューはお店でも頂けるほか、「ミールプラン（Meal Plan）」で事前に予約することもできます。さらに、KCCやカカアコなど各地のファーマーズマーケットではミールプランのお試し版も販売しています。

ファーマーズマーケットを訪ねたときは、ぜひグリーンズ＆ヴァインズの屋台を探してみてくださいね。

お花がちりばめられたかわいいケーキもあります☆

お料理と一緒に、スタッフおすすめのワインも堪能してみて

また、店名に「Vines（ブドウやブドウの木の意味）」と冠しているだけあり、店員さんがワインに詳しく、気軽に相談に乗ってくれるところも人気の要因。種類も豊富なので、悩んでしまった時には店員の方に気軽に声をかけてみましょう！

しっかりしたヴィーガン料理にも関わらず物足りなさはなく、お酒にも合う美味しさが人気の秘訣。ベジタリアンの方でなくても、ハワイ旅行で食べ過ぎたと思ったときなどに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

※ハワイ州では、21歳未満の飲酒は禁止されています。

※写真・情報提供：ⒸGreens & Vines

基本情報

名前：グリーンズ＆ヴァインズ（Greens & Vines）

住所：909 Kapiolani Blvd. Unit B Honolulu, HI 96814

TEL：(808) 536-9680 (国際電話)

営業時間：ランチ11:00-14:00、ディナー17:00-21:00（ハッピーアワーは17:00-19:00）

定休日：日曜日

公式サイト：http://www.greensandvines.com/

※最新情報は公式サイト、SNSアカウントでご確認ください。

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