※編集部註：2019年7月、加筆修正をいたしました。掲載写真は公開時（2015年3月）のものです。
ハワイ・カイルアにある「ブーツ&キモズ（Boots & Kimo's）」は、パンケーキがとても有名なレストラン。ですが、実はオムレツも大人気なんですよ。

目次

• 1.　ブーツ&キモズは行列の絶えない、超人気レストラン
• 2.　ブーツ&キモズで大人気のパンケーキとは？
• 3.　店内はスポーツバーのような雰囲気
• 4.　注意！ブーツ&キモズは現金支払のみ！

1.　ブーツ&キモズは行列の絶えない、超人気レストラン

＜この看板が目印。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

ハワイの定番スイーツと言えばパンケーキですが、カイルア地区にあるブレックファースト&ランチレストラン「ブーツ&キモズ」のパンケーキは非常に有名 。この店舗の名前は聞いたことがあるという方もいるのではないでしょうか。こちらのパンケーキを食べるためにハワイへ訪れる、という人もいらっしゃるようです。

＜壁のペイントも目をひきます。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

＜壁のイラストは、実はガラスに描かれたものでした！撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

＜メニューは黒板にも書かれています。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

2.　ブーツ&キモズで大人気のパンケーキとは？

＜白いクリームがたっぷり！こちらがマカダミアナッツソースのパンケーキです。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

クリーミーなソースがたっぷりかかり、ナッツが散らされたパンケーキ。これが、ブーツ&キモズの有名メニュー「マカダミアナッツソースのパンケーキ」です。非常にシンプルな見た目ですが、ふわふわ、モッチリとした生地と、しつこすぎない甘さのソースが、訪れた人を次々と魅了しています。

＜もうひとつ、頼んでしまいました。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

このパンケーキは、オーナーを務めるご兄弟の叔父が考案したレシピが元なのだそう。以来、口コミやメディア取材によってどんどん評判を呼び、現在では大人気のメニューとなっています。

なお、パンケーキの生地はバナナパンケーキと通常のタイプ があります。どちらにするかは好みがあるかと思いますが、モチモチ感と満足感を選ぶならばバナナパンケーキにしてみましょう。

ただし、クチコミサイトなどでは「ボリュームが多い」「人によっては甘すぎるかも」 という意見もありますので、一緒に訪ねた人とシェアしたり、シンプルな構成にしたりするなど、ご自身の好みに応じて調整するのがおすすめです。

＜シンプルなパンケーキもあります。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

しっかりご飯ならオムレツにもチャレンジ！？

パンケーキが非常に有名なブーツ&キモズですが、実はオムレツもローカルの方から熱い支持を受けています。オムレツだけでも14種類 ほどありますので、気になる味はぜひチャレンジしてみては。

特に、「Shrimp Alfredo Omelette（シュリンプ・アルフレッド・オムレツ）」 は、エビとマッシュルームがたっぷり入った、エビ好きの方にはたまらないオムレツとして、人気を集めています。このほか、ほうれん草入りやスパム入りオムレツなど、アメリカンなメニューから気になるものを得欄でみましょう。

3.　店内はスポーツバーのような雰囲気

＜カジュアルで、カラフル。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

ブーツ&キモズは常に行列ができる と言っても良いほどで、大変賑わいます。そのため、おしゃれなカフェやレストランというよりは、お客の絶えないスポーツバーや食堂をイメージされると良いでしょう。

店内を飾るのは、アメリカンフットボールのユニフォームや記念品、お菓子のキャラクターなど、アメリカンなインテリアたち。どこか懐かしさも感じられ、アメリカらしい雰囲気がお好きな方におすすめです。

＜アメリカンフットボールがお好きな方は、壁に飾られた品々も要チェック。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

今は亡き父親の夢であった「自分たちのレストランを持つ」という意志を受け継ぎながら、叔父のサポートと絶品のレシピ、そして兄弟の大好きなモノが集められた内装が合わさり、現在のブーツ&キモズがあると言えます。

4.　注意！ブーツ&キモズは現金支払のみ ！

＜店内はとても活気があります。撮影：Hawaiiii（ハワイイ）編集部＞

ローカル、観光客を問わず大人気のお店ですが、カードでの支払いは受け付けておらず、現金のみ。また、メニューの金額は今後変更される可能性があるため、公式サイトなどで最新情報をチェックしましょう。訪問される前に予算＋チップ分の現金があるか、確認してから行かれることをおすすめします。

また、メニューや注文方式は英語のみ。 不安な場合は事前に注文方法をスマートフォンにメモしておく、ガイド付きツアーで訪問するなど、安心して注文できる方法を選択されると良いかもしれません。

待ち時間はどれくらい？

日によってまちまちですが、長いときは1時間以上並ぶこともあるそう。お店の営業時間は15:00（2019年7月の公式サイト情報を参照）までとしているため、お昼どきに行った場合は混雑のため閉店時間までにたどり着けない可能性も......どうぞ、余裕をもってお越しください。

パンケーキにオムレツと、ハワイに行ったらぜひ食べておきたいメニューが並ぶブーツ&キモズ。みんなでシェアしながら、カジュアルな朝食を楽しんでみては。

基本情報

• 名前：ブーツ＆キモズ・ホームスタイル・キッチン（Boots & Kimo's Homestyle Kitchen）
• 住所：151 Hekili St Kailua, HI 96734
• 営業時間：7:30-15:00
• 定休日：毎週火曜日
• 公式サイト：https://www.bootsnkimos.com/

※最新情報は公式サイトをご確認ください。