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ホノルルの人気アジアンレストラン「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディー」
チャイナタウンの人気アジアンレストラン「ピッグ・アンド・レディー」は、行くたびに新しいひらめきが食べられる、アジアの文化漂うお店。
2016年以降は姉妹店の「ピギー・スモール」もアラ・モアナ地区で営業しています！
アジアの多様なローカルフードを召し上がれ
※こちらは2014年時点の写真・情報のアーカイブです。
「ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディー」のルーツは、アジア系シェフのアンドリュー・レさんの家庭の味と、ベトナム・アジア・太平洋各地の豊かな食文化にあるのだそう。
写真：ブタの鼻がお出迎え
ベトナムのヌードル「フォー」やアジアの食材をパンに挟む「バインミー」などのオリジナルメニューはバリエーションが豊富。
毎週3つも新しいメニューが考案されるそうですが、そのどれもがベトナムを中心にした東南アジアのナイトマーケットの屋台や、フードコートにあるようなカジュアルな料理をヒントにしています。
写真：食材があふれだすほどたっぷり入ったバインミー
写真：たっぷりビーフのフォー
著名なシェフや新人アーティストを招いて、新メニュー考案の「ひらめき」にすることも。ローカルフードを見直す動きをサポートすることにもつながっているそうです。
写真：スパイシーフードには甘いカクテルがよくあいますね
写真提供：The PIG and the Lady
店舗情報
名前：ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディー（The PIG and the Lady）
住所：83 N King St Honolulu, HI 96817
営業時間：ランチ[月-金]10:30～14:00[土]10:30～15:00 ディナー[火-土]17:30～22:00
定休日：日曜日
公式サイト：http://thepigandthelady.com/
想定予算：ランチ：$20～$25 デイナー：$40
日本語メニューあり
※最新情報は公式サイトをご覧ください。
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