2021.10.27 ペルー料理の定番、ロモ・サルタードを作ろう！ ペルーの豊かな食材をベースに、移民が伝えた異国の味とさまざまな調理法が融合してできたもの、それが現代のペルー料理です。例えばペルーを代表するシーフード料理「セビーチェ」や、前回のたびこふれでご紹介した…
2020.12.20 肉好き必見！アルゼンチンの美味しいお肉の買い方・食べ方 アルゼンチンといえば、なんといっても牛肉。世界で1位、2位を争う牛肉消費国です。広大な大地で放牧された牛肉の美味しさは、ぜひ一度味わってい欲しいものです。 目次 アルゼンチンと牛肉の関係 お肉を買う…
