公開日：
最終更新日：
第2弾：旅の途中で味わう香港ローカルスイーツの世界
＜TOP画像：香港スタイルの焼きたてエッグタルト＞
歩き疲れたら、香港のローカルスイーツでひと休み。蒸し暑い気候のなかで育まれたスイーツは、どれも素朴でやさしい味わいが魅力です。エッグタルトの香ばしさ、芝麻糊（ジーマーウー）の濃厚な黒ごまのコク、湯圓のもちもちとした食感、亀苓膏のすっきりとした苦味。
旅の途中で出会う甘味は、街の空気をより身近に感じさせてくれます。今回は、そんな"寄り道"したくなる香港スイーツをめぐる第2弾です。
＞＞第1弾：旅の途中で味わいたい香港スイーツの世界記事はこちら
目次
香港スイーツ文化、甘味のある"寄り道"
香港では、スイーツを"寄り道"として楽しむ文化が根づいています。買い物の合間や移動の途中、夜市の帰りなど、街のあちこちに甘味店が点在し、日常の風景として溶け込んでいます。
店内には、観光客と地元の人が自然に混ざり合う心地よい空気が漂います。常連客が新聞を広げ、学生たちが談笑し、観光客が写真を撮りながらスイーツを頬張る・・そんな光景が当たり前のように広がっています。
甘味を味わうひとときは、旅人と街との距離をそっと縮めてくれるもの。スイーツを通して香港の"暮らしの温度"に触れられることこそ、この街ならではの魅力です。
旅の途中で立ち寄りたいおすすめスイーツ
1. エッグタルト（金華冰廳）
昔ながらの香港の雰囲気が色濃く残る「金華冰廳」。店内には地元客と観光客が入り混じり、いつも活気にあふれています。
看板メニューのエッグタルトは、シンプルながら奥深い味わい。丁寧に焼き上げられたサクサクのタルト生地と、やさしい甘さのカスタードが絶妙に調和し、一口食べればどこか懐かしい気持ちになります。
長年愛され続けてきた理由を自然と実感できる一品です。
2. 芝麻糊（仁芝初）
旺角駅からほど近い路地裏に佇む「仁芝初」。外の喧騒とは対照的に、店内には落ち着いた空気が流れています。
看板メニューの芝麻糊は、丁寧に煎り上げた黒ごまの香ばしさと、とろりとなめらかな口当たりが魅力。
甘さは控えめで、素材本来の深いコクが際立ちます。女人街やスニーカー街からも近く、観光の合間に立ち寄りやすいのも嬉しいポイント。旺角の熱気と黒ごまの香りがふっと重なり合う、ここでしか味わえない一杯です。
3. 湯圓（佳佳甜品）
人気デザート店「佳佳甜品」は、地元に長く愛されてきた老舗。
名物の湯圓は、薄く柔らかな皮の中に黒ごま餡がたっぷり詰まった伝統の味です。生姜の効いた温かいスープと一緒にいただくと、身体の芯からほっと温まるような心地よさが広がります。
佐敦駅からすぐの立地で、観光の途中にふらりと立ち寄れる気軽さも魅力。素朴でやさしい甘さと黒ごまの濃厚な香りが、旅の記憶にそっと寄り添います。
4. 亀苓膏（恭和堂）
"身体を整える甘味"として香港で親しまれてきた亀苓膏。その代表格が100年以上の歴史を誇る老舗「恭和堂」です。
黒く艶やかなゼリーは、亀板と数種類の漢方素材をじっくり煎じて作られたもの。ほろ苦さの奥にほんのりとした甘みがあり、付属のシロップをかけることで味わいがよりまろやかになります。
身体の熱を冷ます、肌を整えるといった効能から、日常の養生として地元の人々に親しまれている存在です。銅羅湾の街角に佇む店先には、伝統を守りながら現代の暮らしに寄り添う「恭和堂」ならではの風格が漂います。
まとめ
香港のスイーツには、その多様さのなかに深い文化と記憶が息づいています。一皿一皿に、体調を整える知恵や季節とともに暮らす感覚が静かに込められています。
路地裏の老舗からモダンなスイーツ店まで、作り手のこだわりと街の歴史が重なり合い、訪れるたびに新たな発見があるのも魅力です。観光としての「非日常」だけでなく、地元の人々の日常に触れることで見えてくる、もう一歩奥の香港の姿。
甘いものを味わう時間は、単なる休憩ではなく、香港という街の奥行きや温もりに触れるひとときでもあります。旅の途中でも、日常の延長でも、ぜひ香港ならではの"甘さ"に出会い、その豊かな世界を楽しんでみてください。
きっと、あなたにとってのお気に入りが見つかるはずです。
関連記事
「香港」に興味わいてきた？あなたにおすすめの『香港』旅行はこちら
※外部サイトに遷移しますRelated postこの記事に関連する記事
Ranking香港記事ランキング
-
H.Kawa
- 香港在住15年の駐在員。変化の狭間にある香港のローカルな情報をお届けできたらと思っています。ちなみに老後はバリ島に住むのが夢です。
Pick upピックアップ特集
たびこふれ公式アカウント
旬な情報を更新中！
