「世界のベストバー50選（The World's 50 Best Bars）」を毎年発表しているイギリスのメディア会社「ウイリアム・リード・ビジネス・メディア（William Reed Business Media）」が、今年から、北アメリカのバーに対象を絞った「北米のベストバー50選」を始めました。天然炭酸水の「ペリエ」がスポンサーです。

北米ですので、アメリカだけでなく、カナダやメキシコなども含まれます。リスト入りしたのは米国の著名なバー29軒のほか、メキシコの11軒、カナダの8軒、カリブ海の2軒。そして、みごと栄冠に輝いたのは、ニューヨークの「Attaboy」でした。

6月7日にニューヨークで開催された第1回授賞式の様子は、同社のYouTubeチャンネル「50 Best Bars TV」とFacebook「The World's 50 Best Bar」でライブ配信されました。

＜©BrakeThrough Media＞

目次

• これがベスト5！日本人経営のお店もランクイン
• 北米のベストバー6～50位

これがベスト5！日本人経営のお店もランクイン

1位　アッタボーイ（Attaboy ）ニューヨーク

＜Courtesy of Attaboy＞

ローワーイーストサイドの狭い路地にひっそりと佇むお店。カクテルのパイオニア、サーシャ・ペトラスキーさんの伝説的バー「ミルク＆ハニー」がフラットアイアンに移った後、ペトラスキーさんの弟子のサム・ロスさんとマイケル・マキロイさんが同じ場所で「Attaboy」として再オープンしました。このお店にはメニューはないので、バーテンダーと会話して飲み物を決めます。

英語が苦手な人のために、おすすめのドリンクを紹介しておきましょう。「ロス・ペニシリン（スコッチ、レモンジュース、ジンジャーハニーシロップ）」、「ペーパープレーン（バーボン、イタリアンオレンジビターズ、アマロ、レモンジュース）」などのモダンクラシックなカクテルや、マキロイさんの代表的なカクテル「グリーンポイント（ライ、グリーンハーブリキュール、ベルモット）」、コンテンポラリーな創作カクテル「ステイ・アップ・レイト（ジン、コニャック、レモンジュース、シンプルシロップ、クラブソーダ）」など。

【Attaboy】

• 住所134 Eldridge Street, New York, 10002
• 公式サイト：Attaboy
  

2位　ハンドシェイク・スピークイージー（Handshake Speakeasy）メキシコ、メキシコシティ

＜Photo by Alejandra Carbajal＞

コロニア・フアレスの地味なシガーショップの裏にあるレトロな雰囲気のお店。ウイスキーやブランデーなど蒸留酒のコレクションには、数十年前の希少なボトルも豊富に揃っています。これらのお酒でプレミアムカクテルを作ってもらうこともできます。

1番人気のカクテルは、一見、マティーニ風の「メキシタイ（ココナッツウォッシュのテキーラ、自家製マクルートライムの蒸留酒、トマトコーディアル、バジルオイル）」。

【Handshake Speakeasy】

• 住所：Amberes 65, Colonia Juárez, Mexico City, 06600
• TEL：+52 55 6413 1693
• 公式サイト：Handshake Speakeasy
  

3位　リコレイア・リマントゥール（Licorería Limantour）メキシコ、メキシコシティ

＜Photo by Loops Sandoval＞

メキシコシティのクラフトカクテルブームの震源地である同店は、メキシコシティの活気あるナイトライフシーンに欠かせない存在。有名な「マルガリータ・アル・パストール（テキーラ、オレンジリキュール、タコミックス、ライム）」や「メスカル・ストーク」（メスカル、オレンジリキュール、パイナップルジュース、アガベハニー）」が人気。

【Licorería Limantour】

• 住所：Av. Álvaro Obregón 106, Roma Nte., Cuauhtémoc, Mexico City, 06700
• 公式サイト：Licorería Limantour
  

4位　カタナ・キトン（Katana Kitten）ニューヨーク

＜Courtesy of Katana Kitten＞

グリニッジビレッジにある、日本人が経営するバー。昨年度の「世界のベストバー50」では、10位にランクインしていました。「世界の」ですよ。すごいですね。それだけではなく、なんと経営者の漆戸正浩さんは、今年度の北米ベスト50で北米のベスト・バーテンダーに選ばれています。

80年代のアメリカの大ヒット映画のポスターの日本語版が飾られ、アップビートな音楽が流れる店内では、ホスピタリティ溢れるスタッフが笑顔で迎えてくれます。「ヒノキマティーニ（ウォッカ、ジン、フィノ・シェリー、純米大吟醸、ヒノキのエッセンス）」、「メグローニ#2（焼酎、ジェネバー、熟成梅酒、カッフォレッドビター、木の芽）」がおすすめ。イカの唐揚げや海苔フライ、角煮BBQポークリブなど、おつまみも充実しています。

【Katana Kitten】

• 住所：531 Hudson Street, New York, 10014
• TEL：+1 347 866 7739
• 公式サイト：Katana Kitten
  

5位　クミコ（Kumiko）シカゴ

日本とアメリカのカクテルの影響を受けた洗練されたカクテルバー。共同経営者でヘッドバーテンダーのジュリア・百瀬さんは、日系アメリカ人の父とアメリカ人の母の間に生まれ、高校を卒業するまで奈良で育ったそうです。店名の「Kumiko」は、女性の名前でなく「組子細工」が由来とのこと。

クラッシックなカクテルを現代風にアレンジした「ウメ・ブルヴァルディエ（日本産ウイスキー、カンパリ、熟成した梅酒、イタリアのスイートベルモット）」がおすすめ。

同店はジャパニーズ・ダイニング＆バーで、メインのダイニングルームでは、本格的なお食事が楽しめます。

【Kumiko】

• 住所：630 W Lake St, Chicago, Illinois, 60661
• TEL：+1 312 285 2912
• 公式サイト：Kumiko
  

北米のベストバー6～50位

北米のベスト・バー50選の6位から50位までは以下の通り。国名がないものは、すべてアメリカのバーです。

• 6位　Café La Trova　（マイアミ）
• 7位　Baltra Bar　（メキシコ、メキシコシティ）
• 8位　Dante （ニューヨーク）
• 9位　Thunderbolt （ロサンゼルス）
• 10位　Civil Liberties （カナダ、トロント）
• 11位　Zepote Bar　（メキシコ、プラヤ・デル・カルメン）
• 12位　La Factoría　（プエルトリコ、サンファン）
• 13位　Kaito del Valle　（メキシコ、メキシコシティ）
• 14位　Sweet Liberty　（マイアミ）
• 15位　Café de Nadie　（メキシコ、メキシコシティ）
• 16位　Hanky Panky　（メキシコ、メキシコシティ）
• 17位　Double Chicken Please　（ニューヨーク）
• 18位　Service Bar　（ワシントンDC）
• 19位　Raised by Wolves　（サンディエゴ）
• 20位　Sabina Sabe　（メキシコ、オアハカ）
• 21位　El Gallo Altanero　（メキシコ、グアダラハラ）
• 22位　Selva　（メキシコ、オアハカ）
• 23位　Amor y Amargo　（ニューヨーク）
• 24位　Jewel of the South　（ニューオリンズ）
• 25位　The Keefer Bar　（カナダ、バンクーバー）
• 26位　Dear Irving　（ニューヨーク）
• 27位　Overstory　（ニューヨーク）
• 28位　Herbes & Rye　（ラスベガス）
• 29位　El Pequeño Bar　（カナダ、モントリオール）
• 30位　Employees Only　（ニューヨーク）
• 31位　The Dead Rabbit　（ニューヨーク）
• 32位　Broken Shaker　（マイアミ）
• 33位　Friends and Family　（オークランド）
• 34位　Death & Co　（ロサンゼルス）
• 35位　Mace　（ニューヨーク）
• 36位　Death & Co　（デンバー）
• 37位　Arca　（メキシコ、トゥルム）
• 38位　Mother　（カナダ、トロント）
• 39位　ABV　（サンフランシスコ）
• 40位　El Floridita　（キューバ、ハバナ）
• 41位　Bar Raval　（カナダ、トロント）
• 42位　Bar Leather Apron　（ホノルル）
• 43位　Clover Club　（ニューヨーク）
• 44位　Bitter & Twisted　（フェニックス）
• 45位　Cloakroom Bar　（カナダ、モントリオール）
• 46位　Julep　（ヒューストン）
• 47位　Bar Mordecai　（トロント）
• 48位　Teardrop Lounge　（ポートランド）
• 49位　Bar Kismet　（カナダ、ハリファックス）
• 50位　Genever　（ロサンゼルス）