ポーランドのレストランで、食後にサービスで出されることもある甘～いお酒"Nalewka（ナレフカ）"。ポーランドの果実酒で、アルコール度数96%のスピリタス（ポーランド産ウォッカ）などのウォッカに果物やナッツ、ハーブなどを漬けて作るお酒です。漬けることで最終的にアルコール度数は40%前後になります。家でとれたフルーツを使って自家製ナレフカを作る人も多く、お店でもたくさんの種類が売られています。

今回は、ミニボトルは5ズウォティ（約130円）～とお土産としても手軽に買える、ナレフカをご紹介したいと思います。

目次

• ポーランドのお酒といえば？
• クラクフのナレフカ専門店

ポーランドのお酒といえば？

手頃なビールや、近年国内産も増えてきているワインも人気ですが、やはりポーランドのお酒といえばウォッカ！アルコール度数の高いスピリタスや、手頃なものから高級品まで様々で、スーパーや酒屋さんの売り場でもかなりの面積を占めています。

高級ラインの、Chopin（ショパン）やBELVEDERE（ベルヴェデール）はボトルも美しい。

日本でも販売されている手頃なżubrówka（ズブロッカ）シリーズは、バイソングラス（ポーランドの世界遺産「ビャウォヴィエジャの森」で採れる香草）が漬け込んである個性派。

スピリタスなどのウォッカに果物やナッツ、ハーブなどを漬けてアルコール度数が少し下がったものがナレフカという果実酒で、こちらも売り場はかなりの面積を占めています。

定番のフレーバーは、サクランボ（Wiśniówka：ヴィシニュフカ）、ラズベリー（Malinówka：マリヌフカ）、レモン（Cytrynówka：ツィトゥリヌフカ）など。
他にもプラムやイチゴ、クランベリー、ブルーベリー、カシス、花梨、梨、桃、ミント、はちみつ、ナッツ、エルダーフラワー、生姜、胡椒などなどたくさんの種類があります。度数は40％前後と結構ありますが、甘みが強く女性でも飲みやすいお酒です。

100mlのミニボトルは5ズウォティ（約130円）～と手頃なので、気になるフレーバーをいくつか試してみたり、お土産にもおすすめです。

クラクフのナレフカ専門店

クラクフの中央広場からすぐの場所に小さなナレフカ専門店「Szambelan」があります。店内には約40種類の果実酒が大きなボトルに入れられて並んでおり、試飲もＯＫ。量り売りで100ml／12ズウォティ（約311円）ほど。

親切な店員さんが、好みに合うおすすめのナレフカを選んでくださいます。なかにはアルコール度数低め(18％など）の飲みやすいものもあるので、是非試してみてください！

お酒が決まったら、ボトルを選びます。7ズウォティ～35ズウォティ（約182～907円）位でシンプルなものから凝ったものまで20種類ほど揃っています。

きちんと包装してくださるので、特別感のあるお土産になりますよ！

試飲だけではなく、店内で一杯頂くことも可能です。お酒を選ぶついでに一杯、一杯のついでに1ボトル、お気に入りを探してみてください！

Sklep Szambelan 基本情報

• 住所:ul.Bracka 9 Kraków
• HP:www.szambelan.pl