12月にイタリア・パルマ旅行。逃したくないタイミングは？

カトリックの国イタリアでは、キリスト生誕の日クリスマスは一大行事。12月24日のクリスマスイブと25日クリスマスは家族で過ごす人がほとんどです。12月になると日本と同じで、友人同士で忘年会をする人たちも多く、レストラン、バールなど、多くの人が集まります。イルミネーションも美しく、この時期のヨーロッパは一度は見ておきたいものです。

聖母マリア受胎の日

ショーウインドーは11月からクリスマス色一色ですが、カトリックの国イタリアでは、正式にクリスマス時期となるのは12月8日です。この日、聖母マリアが処女でキリストを受胎したと天使から伝えられます。国民の祝日で、25日クリスマスにむけて様々な行事が始まります。

街の中心の広場にはクリスマスツリーが準備されていますが、12月8日の夜、イルミネーションが点灯されます。点灯を待って、広場は人で群がります。

街のイルミネーションを見ながら

街はどんなに小さな小道でもイルミネーションがつけられ、暖かい雰囲気で一杯になります。人々はクリスマスプレゼントを探し、通常は日曜日閉店している商店も開いています。とても賑やかで「イタリアでは日曜日閉店している」というのを忘れても良い唯一の時期ですよ！屋外マーケットの出店もあります。お買い物をしたら、クリスマスプレゼント用にパッケージングしてくれるところもあります。

お買い物の後は、街のカッフェッテリアで一休み。街ゆく人を観察したり、暖かいカッフェッテリアやバーでのんびりとワインなどでアペリティフするのも素敵です。

パルマのクリスマス料理

まず、クリスマスイブ。伝統的にはとても質素なお料理をいただきます。イブには肉を食べません。パルマは海から離れているので、ポー川で取れるナマズのフライをマリネにしたもの、小魚のフライをマリネにしたもの、そしてパスタに少量のトマトソースをかけていただくのがカトリックのクリスマスイブ料理ですが、それだけでは寂しいので、トルテッリというラビオリをいただくのがパルマ風です。

パスタの中にはリコッタチーズとブタン草の入ったもの、もしくは南瓜の詰め物がパルマの伝統的なトルテッリです。近年では、美味しい豪華なお魚料理をいただくことも多くなりました。いずれにしても24日は肉ではなく、お魚というのが決まりです。