【山形】農家の家庭料理を現代風にアレンジ！酒田のおしゃれなカフェレストラン「day by day」

2017年2月、山形県酒田市にオープンした『day by day』。こちらのお店を営む長南みゆきさんのご実家は、鶴岡市西荒屋地区にある農家民宿『知憩軒（ちけいけん）』。

『day by day』は、みゆきさんが子どもの頃から慣れ親しんでいる実家の味を現代風にアレンジしたカフェレストランです。また、店内では洋服や、クリエーターの商品の展示・販売も行っています。

今回は、そんな『day by day』の旬の野菜を使ったこだわりのランチメニューや、おしゃれな店内など詳しくご紹介いたします。

目次

• 2017年9月にはじめて訪問。大満足のランチセット
• 2018年8月、2度目の訪問！おすすめメニュー
• 【追記】2018年8月、3回目の訪問！
• 【追記】2019年8月、4回目の訪問！
• 【追記】2019年8月、5回目の訪問！
• 【追記】2019年10月、6回目の訪問！
• 【追記】2020年8月、7回目の訪問！
• 店内の様子
• 僕の個人的な感想。

2017年9月にはじめて訪問。大満足のランチセット

ランチタイムにお伺いしました。センスの良い外観。お店は酒田市役所の目の前の好立地です。

店の前に立て看板が出ていますが、町並みにマッチしていますので、気づかず通り越してしまいそう。

季節の野菜たっぷり！大満足のランチメニュー

昨年2017年9月に初めてお伺いしました。店内の黒板にその日のメニューが置かれています。※この当時はランチのみの営業でした。

注文したのは『季節のおまかせランチ　850円(税込)』。

セット内容はこんな感じでした。
・ナス揚げびたし
・カボチャ南蛮
・枝豆白和え
・鶏むねロースのサラダ
・とうもろこし甘辛炒め
・民田なす漬
・ごはん
・みそ汁

見た目、器、量、味ともにパーフェクトです！

これに1品プラスランチ。『身欠きにしんとじゃがいも煮』にしました。1,100円(税込)です。

食後に『day by dayオリジナルアイスコーヒー』をいただきました。大満足のランチでした。

2018年8月、2回目の訪問！おすすめメニュー

そして今年2018年の8月に再訪。

今回も野菜たっぷり！季節のおまかせ料理

今回注文したのも前回同様『季節のおまかせ料理850円(税込)』。

セット内容は下記のとおり。
・揚げだし豆腐とナスニラだれ
・とうもろこしの甘辛炒め
・大根塩麹煮
・ゴーヤ炒め
・夕顔と鶏団子
・とっておきカボチャ煮
・ごはん
・みそ汁

おすすめはハヤシライス！

これにプラス1品ランチ。ごはんの代わりに『フレッシュトマトのハヤシライス1,450円(税込)』。牛肉と野菜と赤ワインのみのシンプルな煮込み。トマトの酸味がさわやかなさっぱりとしたハヤシライス。このハヤシライスが最高に美味しかった。僕が今まで食べたハヤシライスで一番です。また食べたい！！！

季節限定メニューも！

食後に『生メロンジュース』を作ってもらいました。地元産メロンと豆乳だけでミキサーにかけたジュース。季節限定です！

【追記】2018年8月、3回目の訪問！

2018年の8月に3回目の再訪。（2018年は2回目です）

この時、注文したのも前回同様『季節のおまかせ料理850円(税込)』。※当時の価格です。

セット内容は下記のとおり。
・なすのくず仕立て
・ゴーヤ炒め
・とっておきかぼちゃのハーブマリネ
・鶏肉ととうもろこしつくねボンズ風味
・ズッキーニオーブン焼き
・だし
・色々野菜サラダ
・ごはん
・みそ汁

追加で『鶏もも唐揚げゴマネギポン酢』を注文【おまかせ料理とセットで1,200円（税込）】

食後は『生メロンジュース（注文してから作るフレッシュジュース）500円（税込）』をいただきました。

【追記】2019年8月、4回目の訪問！

2019年の8月に4回目の再訪。

この時は予約せず伺いましたが何とか1席空いていました。予約がないと厳しいかもしれません。

この時、注文したのも前回同様『季節のおまかせ料理850円(税込)』。※当時の価格です。

セット内容は下記のとおり。
・夕顔と鶏団子スープ仕立て
・揚げ茄子ニラだれ
・しそ巻き
・とうもろこし甘辛炒め
・民田なす浅漬け
・カボチャサラダ
・蛇腹きゅうり
・ピーマンとツナさっと炒め
・色々野菜サラダ
・ごはん
・みそ汁

この時も追加で『鶏もも唐揚げゴマネギポン酢』を注文【おまかせ料理とセットで1,200円（税込）】

お皿にもこだわりを感じます！

食後はアイスコーヒー（500円税込）をいただきました。

【追記】2019年8月、5回目の訪問！

2019年の8月に5回目の再訪。（2019年は2回目です）

この時は事前に予約して伺いました。予約がないとなかなか入れないみたいで、申し訳なさそうにお断りしていました。

この時、注文したのも前回同様『季節のおまかせ料理850円(税込)』。※当時の価格です。

セット内容は下記のとおり。
・夕顔と鶏団子スープ仕立て
・揚げ茄子ニラだれ
・しそ巻き
・とうもろこし甘辛炒め
・だし
・カボチャ煮付け
・蛇腹きゅうり
・色々野菜サラダ
・ごはん
・みそ汁

何度、食べても美味しいです。この時は自家製リンゴジュース（ふじ100％）もいただきました。（400円税込）

そして食後はアイスコーヒー（500円税込）をいただきました。

【追記】2019年10月、6回目の訪問！

2019年の10月に6回目の再訪。（2019年は3回目です）

この時も事前に予約して伺いました。やはり多くの方を申し訳なさそうにお断りしていました。酒田市の人気店ですね。

この時、注文したのも前回同様『季節のおまかせ料理950円(税込)』。※増税後の価格です。

セット内容は下記のとおり。
・茄子と桜エビ田舎煮
・もってのほかポン酢和え
・あけびときのこみそ炒め
・鶏つくね
・みょうが田楽
・色々野菜サラダ
・ひじきとさつまいものサラダ
・ごはん
・みそ汁

秋は実りの秋。夏のメニューとガラッと変わっていました。

追加で『おからコロッケ（1個150円税込）』を注文。これが美味いのなんの。

食後は『アイスコーヒー（500円税込）』と『しっとりガトーショコラ（400円税込）』をいただきました。ガトーショコラも自家製だそうです。

【追記】2020年8月、7回目の訪問！

2020年の8月に7回目の再訪。

この時も事前に予約して伺いました。もう予約しないと入店できなくなっていました。老若男女に人気のお店です！

この時、注文したのはいつもの『季節のおまかせ料理950円(税込)』。

セット内容は下記のとおり。
・肉団子とミニトマト黒酢あんかけ
・ゴーヤ天プラ
・カボチャ南蛮
・オクラすり流し
・じゃがいもオムレツ
・ミョウガと茄子ごま和え
・蛇腹きゅうりピリ辛漬け
・ミョウガ甘辛みそ炒め
・芋茎おひたし
・野菜色々サラダ
・ごはん
・みそ汁

食後はいつものブレンドアイスコーヒー（500円税込）を。コーヒー豆はコーヒー屋「パラディーゾ」さんのday by dayオリジナルブレンドです。

ごちそうさまでした！

店内の様子

こじんまり、どこかほっとする店内

店内を見渡してみましょう！カウンターとテーブルが4卓。20人くらいのキャパシティです。

カウンター越しにキッチンがあります。目の前で調理しますので安心感があります。

店内は白を基調としています。天井が高く落ち着けます。

調理は...というより長南みゆきさん一人で営業しています。

セルフサービスコーナー

メニューの黒板の後ろには佃煮と温かいお茶、お水が置いてあります。セルフサービスです。

店内ではドリンクや、クリエーターの商品、洋服も販売！

コーヒーやお茶も販売しています。ディスプレイがお洒落。

ここは料理を楽しむだけではなく、クリエーターとタッグを組んでいたるところに商品を販売しています。この時は『夏の装い展』をやっていました。

このような夏らしい洋服を実際に手に取って購入できるスペースがあります。

こちらは昨年2017年9月時のディスプレイ。

注目すべきはこのような調度品。詰め込むのではなく、ゆったり見ることができるようにディスプレイされています。

このような感じ。

入口付近のディスプレイ。

こちらには自由に閲覧できる雑誌と販売用の陶器が置いてあります。

こちらにも。よく見ていただくと店内、そして店外にもお花が飾られています。

ごちそうさまでした。

僕の個人的な感想。

料理、雰囲気が最高です。850円（※2019年10月1日以降は950円）の『季節のおまかせ料理』で腹八分目。1品追加でお腹いっぱいといったところ。女性向けのお店かと思いきや男性も満足そうに食べていました。また雰囲気から若者が多いかと思いきや老若男女の利用。これも長南みゆきさんの人柄なのでしょうね。オープンして2年目を迎え、ランチタイムは混雑していました。できるだけ予約をした方が良いと思います。

★絶対に予約していきましょう！

また、長南みゆきさん一人で営業していますので、時間に余裕をもって行くことをおすすめします。

余談...。ここ酒田や鶴岡には素敵なお店がたくさんあります。東京や大阪などの都会で営業すれば毎日行列が絶えない店になるだろうに...。と思うのですが、やはり地元愛と地産地消の精神が息づいているのでしょう。

day by day（デイ バイ デイ）基本情報まとめ

• 住所：山形県酒田市本町3丁目1-5

• TEL：0234-68-9063
• 営業時間：【ランチ】11:30～14:30（ラストオーダー13:45）/ 【ディナー】18:00～21:00（ラストオーダー20:00）
• 定休日：火曜日
• 不定休：月2回水曜日

※できるだけ事前の予約をオススメします。
※臨時休業がありますので、Facebookでの確認をオススメします。
※当記事は2017年9月～2020年8月時点のものです。訪問の際は、必ず事前にご確認を。