ホールフーズマーケットは、オーガニック専門のスーパーマーケットです。ダウンタウンとキツラノにもありますが、このバンクーバー店が、我が家からはいちばん近く、そして広い！

健康や環境に対する関心は年々高まっていて、ちょっとしたスーパーにはたいていオーガニックのコーナーがありますが、このお店は本格的。とにかくなんでもオーガニックです。生鮮食料品からシリアルやドレッシングまで、質にこだわった品揃えが素晴らしい。遺伝子組み換え食品を避け、フェアトレード(公平貿易)を取り入れる。グローバルな視点で食の安全と環境保全を考える、このお店のコンセプトに共感しサポートするファンはたくさんいるようです。

バンクーバーの中心街にあるため、多忙な若者たちを助ける、時間節約のカット野菜やパックされた果物が棚にびっしり。人気のコーナーです。

ドライフルーツやナッツ、パスタは量り売りのコーナーで。その時に必要な分だけ買うことができ、目新しいものにチャレンジもしやすいです。

コスメティックのコーナーも充実していて、化粧品からスキンケア商品、アロマグッズまで、よく揃っています。敏感肌用の石けんやシャンプーはここで買います。

そして、このスーパーに来るとお惣菜のコーナーについ足が...。サラダバーや焼きたてのピザもあります。今日はお買い物の途中に、スパイスたっぷりのチキンサラダを、店内のカフェテリアで食べました。

母の日のギフトとして、ブーケや鉢植えも並んでいました。ディスプレイがいつも洗練されています。

価格競争のご時世ですから、他のスーパーと比べるとアイテムのひとつひとつが少しずつ割高で、調子にのって楽しくお買い物をしていると、レジでちょっと青ざめることも度々ですが。

Whole Foods Market
510 West 8th Ave., Vancouver BC