たびこふれ

女性起業家2人がオーナーのニューヨーク・ブルックリンの人気ベーカリー「Ovenly」

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記事投稿日:2018/01/11
最終更新日:2018/02/20

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今、一番ホットな町ブルックリンのベーカリー

ブルックリンのグリーンポイントにあるクッキーやペイストリーを売るベーカリー、その名も「Ovenly(オーブンリー)」。ネットで調べると、「ニューヨークで1番のベーカリー」などといった口コミがいっぱい載っていたので、近くに行ったついでに寄ってみました。行列でもできているかと思いましたが、まだお昼の12時前だったので静かです。

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先ずは、カプチーノを注文。とてもゆったりした接客で、丁寧にラテアートを描いてくれました。混雑していてもこんな感じなのでしょうか。

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美味しそうなものが沢山並んでいるので、どれにするか迷います。

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先ずは、このお店で1番人気だというソルテッド・チョコレートチップクッキー。チョコレートチップクッキーの上に塩の粒が乗っていて、甘さを引き立てて美味しい。

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1番残り少なくなっていたので、きっとおいしいに違いないと思って買ったスティッキー・ドーナツケーキ。確かにスティッキーで手がべとべとになります。お味の方は、シナボンみたいでした。

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クロワッサンも美味しそうです。いつの間にか、後ろに行列ができていました。ランチ時にはこのクロワッサンが売り切れるのでしょうね。

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座席数は少ないですが、イートインスペースもあります。

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脱サラ女性2人で念願のお店をオープン

このお店のオーナーは、エリン・パティンキンさんとアガサ・クラガさんという2人の女性ですが、食をテーマにした読書会で知り合った2人はすぐに意気投合して、共同でお店をオープンすることを決めたそうです。昼間働きながら、お店で出すレシピの研究など着々と準備を進め、遂に2010年にOvenlyをオープンしました。オープンしてから瞬く間に人気店となったOvenly。ブルックリンのこのお店は電車で行くにはちょっと不便ですが、マンハッタンのグランドセントラル駅の隣にあるUrbanspace Vanderbilt Marketにも出店しているというので、今度はそっちへ行ってみることにします。

ニューヨークにお出かけの際はぜひ立ち寄ってみてください。

Ovenly Greenpoint
31 Greenpoint Ave, Brooklyn NY 11222
月-金: 7:30am-7:00pm
土日: 8:00am-7:00pm

Ovenly Urbanspace Vanderbilt Market
230 Park Ave, New York, NY 10169
月-金: 8:00am-9:00pm
土日: 9:00am-5:00pm

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ナツコ・H
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最終更新日:2018/02/20

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