韓国では、餃子のことをマンドゥ（饅頭）と言いますが、マンドゥにも色々あります。

代表的な形は、日本の焼き餃子のような半月型。こちらは主にフライパンで焼きます。

そして、半月型マンドゥの端と端を合わせて丸くした王（ワン）マンドゥ。

こちらは蒸したり、スープに入れたりして食べるスタイルです。

王マンドゥクッ（スープ）は、ソルラル（旧正月）でも食されるほど韓国では愛されています。

そのマンドゥ専門店として地元韓国人に人気のお店が、ソウルの仁寺洞（インサドン）にある「開城マンドゥ宮（ケソンマンドゥグン）」。北朝鮮式のマンドゥ料理店です。

お食事時には行列が出来るほどです。

人気の秘密は、北朝鮮・開城出身のおばあちゃん（故・任明淑／イン・ミョンスク氏）が作るマンドゥクッが、故郷の味そのままで、懐かしの味であると韓国のあらゆるメディアに「マンドゥ名人」として紹介されたからでした。

おばあちゃん亡き後は、孝行お孫さんがお店を引き継ぎ、変わらぬ味を保っているのです。

前置きが長くなりましたが、そのマンドゥクッがこちら！

チョレンイマンドゥクッ（餃子と餅入 牛肉スープ）10,000ウォン（約1,030円／2017年12月現在）を頼んでみました。

見た目もさっぱりしたスープに王マンドゥと茹で肉、雪だるまのようなトッ（お餅）が入っています。

器を見た瞬間は、ご飯が必要かと思ったのですが、いやいや！王マンドゥは一つが思った以上に大きく、これが4つも入っていて、さらにお餅も入っているので、かな～り満腹感があります。

王マンドゥは、小皿にとって、醤油ダレをかけていただきます。

マンドゥの皮はモチモチしていて、写真で分かるように、具がぎっしり詰まっています。

う～ん！これが人気の秘密なんですね～！

お店の前では、昔、おばあちゃんが作っていたように、王マンドゥを作っている姿が見えます。

これは自信の表れでもありますね。

お店はこじんまりとしているので、混雑時は行列もできますが回転も早いため、少し待っていれば入れると思います。

それでも待つのがいやな方はやはり、混雑時を避けたほうがベターですね。

お店の向かい側には、伝統茶カフェ「耕仁美術館」があるので、食後のティータイムにオススメです。

仁寺洞で食事をするなら、一度は味わって欲しいお店です。