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韓国の夏定番料理は『冷麺』ですが...。
韓国の冷麺を味わったことがある方は多いでしょうが、一応ご存じない方のために下の写真が『ムル冷麺』。
さっぱりしたスープに好みでカラシやお酢などを追加して食べます。
もう一つは『ビビン冷麺』。
見た目も辛そうなコチュジャン(唐辛子味噌)ベースの冷麺です。
そして本日、ご紹介したいのは『韓国中華冷麺』!!
醤油ベースのスープで、麺は中華麺ですね~。日本の『冷やし中華』とも、また違う味わいの冷麺です。
韓国中華冷麺の薬味は、カラシとピーナッツソース。
なんでピーナツ?と意外な感じがしますが、香ばしさが増してさらに美味しくいただけます。
冷麺好きな方は、ぜひ一度お試しください。
今回ご紹介しているのは『東天紅』という本格高級中華店。
高級と言ってもそんなに高くはありませんが、出前専門の中華とは比べ物になりません。
観光地で行きやすいのは汝矣島店や光化門店、カロスキルのある新沙駅の蚕院店などがオススメです。
ちなみに、チャンポンもご紹介しておきましょう~!
ご覧のとおり、海鮮類の具が大きくて食べごたえあり!
量もかなり多い方です。
こちらもオススメです~!
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COZ
- 初めて韓国の地を踏んだン十年前の懐かしさが忘れられず、とうとう永住権まで取得。主人は韓国人、子供なし。奮闘と葛藤の飽きない毎日を過ごしています。