日本初上陸！ドイツのソウルフード「レバーケーゼ・ゼンメル」専門店「TO…
ドイツのソウルフード「レバーケーゼ・ゼンメル」をご存知ですか？ 実は2025年5月、東京の千駄木に専門店「TOTEMO」がオープンし、密かに話題となっています。 そんなレバーケーゼ・ゼンメル専門店につ…
「世界の料理」のタグ一覧
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ラオスの古都ルアンパバーンとその郊外
＜TOP画像：ワット・シェントーン本堂のモザイク©KanmuriYuki＞ 今日はちょうど今が旅行のベストシーズンであるラオスの古都ルアンパバーン（ルアンプラバンと表記されることも）をご紹介します。 …
サウジアラビアの郷土料理＆人気グルメ｜日本人におすすめレストランガイド
＜TOP画像：一般家庭で調理された客人をもてなす十数人前の料理＞ サウジアラビアで何を食べよう！想像もつかないサウジアラビア料理、未知のグルメのようで実は私たちにも馴染みやすいものが多いんです。サウジ…
「mana kitchen」ウブドのサヤンで癒される レストラン｜イン…
皆さま、こんにちは。 11月のバリ島は、本格的な雨季らしい天候が続いています。私の住むエリアは比較的雨が少ないのですが、観光客に人気の地域では強い雨に見舞われる日もあります。 空から小さな雨粒が落ちて…
知る人ぞ知るインド料理の名店「ムガル」が、駒込に2号店をオープンしまし…
早稲田にあるインド料理の名店「ムガル」が、東京都豊島区の駒込に2号店をオープンしました！ 香りを楽しむ「コルカタビリヤニ」を筆頭に、インド料理の専門家からも高い評価を受けるレストランとあって、2025…
フレンチバスクの美味しい旅！｜フランス
フランスの大西洋岸南端、スペインとの国境をまたいで、両国に存在するバスク地方。「バスク地方」と呼ばれるけれど、フランスの地方行政区地図には存在しない、元来バスク語を原語とするバスク民族地域の総称です。…
グルメ好きに最高！香港の食事が美味しすぎた！
香港には絶品グルメが勢揃い！日本人にも馴染みのある味つけが多く、思う存分に食事を楽しめる場所です。一度訪れたら誰もが香港グルメの虜になるはず。 必ず食べたい点心はもちろん、その他にも試したいものは多数…
東京唯一！ジョージア料理・ワイン専門店「AJIKA」が神楽坂にオープン
2025年9月14日、東京唯一のジョージア料理・ワイン専門店「AJIKA（アジカ）」が神楽坂にオープンしたのをご存知でしょうか。ジョージアに精通する日本人と本国の人が協力し、料理から内装までこだわり抜…
タイ在住者厳選！バンコクで外せないタイ料理5選
タイ旅行で外せない料理は、屋台、フードコート、レストランのどこでも楽しめる万能メニューばかりです。この記事ではタイ在住者が「ご飯」と「麺」を中心に厳選してご紹介します。 甘酸っぱく香ばしい「パッタイ」…
メキシコ料理はなぜおいしい？ 名店でわかる本場の味
メキシコ料理は、いつだって全力です。辛くて、酸っぱくて、甘い。そんな要素が渋滞寸前のところで、不思議とまとまっている。 旅の中で何度も訪れた市場、忘れられないレストランの数々。そこには、「なぜメキシコ…
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