アメリカの国民的食材を祝う日！ナショナル・ベーコンデーの魅力に迫る

＜Photo: David Trinks / Unsplash＞

アメリカの食文化の象徴ともいえる「ベーコン」。カリカリに焼かれた香ばしいベーコンは、アメリカの家庭料理やレストランのメニューに欠かせない存在です。そんなベーコンに焦点を当てた特別な日、それが「ナショナル・ベーコンデー」です。

アメリカ中のベーコン愛好者たちが一斉にベーコンを食べ、ベーコンを楽しみ、ベーコンの魅力を改めて実感するこの日。この記事では、ナショナル・ベーコンデーとは何か？、そしてその魅力や祝い方をご紹介したいと思います。

ナショナル・ベーコンデーとは？

ナショナル・ベーコンデーは、毎年9月2日にアメリカ全土で祝われる日です。この日は、ベーコンが大好きな全ての人々が、ベーコンを使った料理を楽しんだり、ベーコンに関連するユニークなイベントに参加したりするのだそう。

ベーコンの歴史は古く、アメリカでは17世紀の植民地時代から親しまれてきました。当時のアメリカでは、豚肉を塩漬けにして保存することが一般的で、その一部がベーコンとして利用されていました。現代では、ベーコンはさまざまなバリエーションがあり、クラシックなスモークベーコンから、ターキーベーコンやヴィーガンベーコンなど、健康志向に応じた選択肢も増えています。

アメリカにおけるベーコンの人気

＜Photo: Aleisha Kalina / Unsplash＞

ベーコンは、アメリカの食文化の中で非常に重要な位置を占めています。朝食の定番であるベーコンエッグはもちろん、ベーコンバーガーやBLTサンドウィッチ、さらにはベーコンをトッピングにしたドーナツやアイスクリームまで、アメリカの料理にはベーコンが欠かせません。

その香りと味わいは、多くのアメリカ人にとって子どもの頃から親しみのあるものであり、家族や友人との食事の時間をさらに特別なものにしてくれる、家庭料理の一品ともいえるのかもしれません。

さらに、ベーコンに対するアメリカ人の情熱は、ベーコンをテーマにしたフェスティバルやイベントにも表れています。例えば、「ベーコンフェスティバル」では、さまざまなベーコン料理を味わえるだけでなく、ベーコンに関連するグッズが販売されたり、ベーコンを使った料理コンテストが開催されたりします。

また、ベーコンフレーバーのキャンディやベーコンの香りがするキャンドルなど、ユニークな商品も数多く登場しています。

ナショナル・ベーコンデーの祝い方

＜Photo: Edward Howell / Unsplash＞

ナショナル・ベーコンデーの過ごし方は、シンプルでありながら楽しいものです。アメリカでは、ベーコン好きの多くの家庭がこの日に特別なベーコン料理を用意し、家族や友人と一緒に食卓を囲みます。また、レストランやカフェでは、ベーコンを使ったスペシャルメニューが提供されることも多く、ベーコン好きにとっては見逃せない日となっています。

日本でも、ナショナル・ベーコンデーを楽しむことができますよね。例えば、この日は意識して、朝食にベーコンエッグを作ったり、ベーコンを使ったサンドウィッチやパスタを用意してみたりするのはいかがでしょうか？また、ベーコンを使った新しいレシピに挑戦してみるのも楽しいかもしれません。ベーコンの塩味と旨味が、さまざまな料理に深みを与えてくれるはず。